Майонез такой густой, что ложка стоит. Домашний майонез за считанные минуты, получается сразу
содержание видео
Дата: 2019-10-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Тамара Фаворова
Как раз майонез сделала только что сама и покушала его с салатом, рецептов в ютюбе полно как его делать(в магазинном уксуса много, у кого болят желудки нельзя кушать, еще сок лимона стол. ложку добавляю. да все уже про этот майонез знают. 2 яйца много(я беру одно, желтки от белка не отделяю. и (взбиваю простым миксером. а не этой одноножкой, им не удобно)так как быстро портится майонез куда его столько делать? .магазинные яйца просто с мылом помыть, где в Москве своих кур разводить(вы говорите боитесь. мойте все тщателено с мылом. Горчицу просто засыпать сухим порошком. все вы усложняете. надо быть проще. что есть под рукой, то и добавить, у всех дома есть горчица магазинная или порошек(я внуку ноги парю с ним. еще многие добавляют зубчик чесноку или режут укроп потом все вместе взбивают. Сколько рецептов, столько и разных вариантов. Делают все на свой вкус. А майонез все готовят сами давно, что-то вы опоздали со своим предложением.
ответить
Как раз майонез сделала только что сама и покушала его с салатом, рецептов в ютюбе полно как его делать(в магазинном уксуса много, у кого болят желудки нельзя кушать, еще сок лимона стол. ложку добавляю. да все уже про этот майонез знают. 2 яйца много(я беру одно, желтки от белка не отделяю. и (взбиваю простым миксером. а не этой одноножкой, им не удобно)так как быстро портится майонез куда его столько делать? .магазинные яйца просто с мылом помыть, где в Москве своих кур разводить(вы говорите боитесь. мойте все тщателено с мылом. Горчицу просто засыпать сухим порошком. все вы усложняете. надо быть проще. что есть под рукой, то и добавить, у всех дома есть горчица магазинная или порошек(я внуку ноги парю с ним. еще многие добавляют зубчик чесноку или режут укроп потом все вместе взбивают. Сколько рецептов, столько и разных вариантов. Делают все на свой вкус. А майонез все готовят сами давно, что-то вы опоздали со своим предложением.
ответить
Lyudmila Gulkova
Оленька. добрый вечер. Разрешите поделиться с Вами своим методом приготовления майонеза. Берете стакан от блендера выбиваете одно яйцо + 1ч. л. соли +1ст. л сахара+0, 5ч. л. горчицы +250-300мл растительного масла. Опускаете погружной блендер и ставите его на дно стакана и начинаете взбивать не отрывая и буквально через несколько секунду начнется интенсивно образовываться густая эмульсия внизу и тогда Вы медленно поднимаете ногу блендера и стакан наполняется очень густым майонезом. Добавляете 1ст. л. уксуса и опять взбиваете несколько секунд и все. Получается такой густой что я иногда подливаю 1-2 ложки водички(холодной кипяченной) чтобы сделать такой густоты как мне необходимо. И не надо мучиться наливая тонкой струйкой -так делали когда не было блендеров и майонез готовили при помощи обычного венчика вручную.
ответить
Оленька. добрый вечер. Разрешите поделиться с Вами своим методом приготовления майонеза. Берете стакан от блендера выбиваете одно яйцо + 1ч. л. соли +1ст. л сахара+0, 5ч. л. горчицы +250-300мл растительного масла. Опускаете погружной блендер и ставите его на дно стакана и начинаете взбивать не отрывая и буквально через несколько секунду начнется интенсивно образовываться густая эмульсия внизу и тогда Вы медленно поднимаете ногу блендера и стакан наполняется очень густым майонезом. Добавляете 1ст. л. уксуса и опять взбиваете несколько секунд и все. Получается такой густой что я иногда подливаю 1-2 ложки водички(холодной кипяченной) чтобы сделать такой густоты как мне необходимо. И не надо мучиться наливая тонкой струйкой -так делали когда не было блендеров и майонез готовили при помощи обычного венчика вручную.
ответить
Юлия Каркавина
У меня по такому рецепту майонез всегда горький. Даже не просто горький, а прогорклый. Масло разное пробовала, и как у автора тоже. И с горчицей и без. Консистенция нормальная, с виду все отлично, но всегда вкус поогорклого масла. Только в маринад такой майонез идет. В чем может быть проблема? Повторюсь, масло разное брала. Все свежее. И не самое дешевое.
ответить
У меня по такому рецепту майонез всегда горький. Даже не просто горький, а прогорклый. Масло разное пробовала, и как у автора тоже. И с горчицей и без. Консистенция нормальная, с виду все отлично, но всегда вкус поогорклого масла. Только в маринад такой майонез идет. В чем может быть проблема? Повторюсь, масло разное брала. Все свежее. И не самое дешевое.
ответить
Мая Скопинская
Из-за того, что Оля оговорилась, сказав, что надо использовать НЕРАФИНИРОВАННОЕ масло, майонез получается неприятный на вкус, с запахом. Я это на себе сейчас испытала, жалко продукты. Дорогие женщины, прежде чем приступить к апробации любого рецепта, читайте комментарии. Иначе настроение будет испорчено, несмотря на пожелания автора ролика
ответить
Из-за того, что Оля оговорилась, сказав, что надо использовать НЕРАФИНИРОВАННОЕ масло, майонез получается неприятный на вкус, с запахом. Я это на себе сейчас испытала, жалко продукты. Дорогие женщины, прежде чем приступить к апробации любого рецепта, читайте комментарии. Иначе настроение будет испорчено, несмотря на пожелания автора ролика
ответить
Ольга Сычева
Оля, хороший майонез, густой который делаю давно надо 200гр масло подсол. 1ч. л. соли, 2ч. л. сахара, 1ч. л. горчицы наливаем масло в стакан блендера и все продукты начинаем взбивать с низу стакана до густоты в конце можно добавить 1ч. л. уксуса тогда майонез стоит до 5дней. Он очень вкусный попробуйте я всегда делаю двойную порцию.
ответить
Оля, хороший майонез, густой который делаю давно надо 200гр масло подсол. 1ч. л. соли, 2ч. л. сахара, 1ч. л. горчицы наливаем масло в стакан блендера и все продукты начинаем взбивать с низу стакана до густоты в конце можно добавить 1ч. л. уксуса тогда майонез стоит до 5дней. Он очень вкусный попробуйте я всегда делаю двойную порцию.
ответить
Evgeny 91
В советское время провансаль был с яичным порошком, в составе было указано, если он есть в магазинах, можно заменить. в майонезе незаметно и безопасно. ведь яйцо уже переработано. Мы жили на Севере и там не всегда можно было купить яйцо, так и пользовались яичным порошком, я все с ним нем делала, и блины тоже.
ответить
В советское время провансаль был с яичным порошком, в составе было указано, если он есть в магазинах, можно заменить. в майонезе незаметно и безопасно. ведь яйцо уже переработано. Мы жили на Севере и там не всегда можно было купить яйцо, так и пользовались яичным порошком, я все с ним нем делала, и блины тоже.
ответить
Ольга Берлина
Спасибо большое за рецепт приготовления майонеза Я добавляю всё сразу, забиваю и как только загустеет ( на одно яйцо х 200 мл. растительного масла, столовая ложка лимонного сока) яйца беру магазинные, но всегда перед использованием куда либо тщательно мою их. Желаю Вам удачи и успехов во всём
ответить
Спасибо большое за рецепт приготовления майонеза Я добавляю всё сразу, забиваю и как только загустеет ( на одно яйцо х 200 мл. растительного масла, столовая ложка лимонного сока) яйца беру магазинные, но всегда перед использованием куда либо тщательно мою их. Желаю Вам удачи и успехов во всём
ответить
Ирина Кравченко
При использовании яиц из магазина их нужно тщательно помыть с мылом и проверить чтобы яйцо было без трещин. Взбивать лучше сразу в банке и после только закрыть крышкой и поставить в холодильник. Майонез без уксуса лучше не хранить больше 7 дней. Желаю Всем вкусных салатов.
ответить
При использовании яиц из магазина их нужно тщательно помыть с мылом и проверить чтобы яйцо было без трещин. Взбивать лучше сразу в банке и после только закрыть крышкой и поставить в холодильник. Майонез без уксуса лучше не хранить больше 7 дней. Желаю Всем вкусных салатов.
ответить
Татьяна Михалочкина
Просматривайте видео, прежде чем выкладывать На видео говорите - НЕрафинированное масло, а под видео в рецепте - рафинированное. Я делаю с рафинированным, 1 яйцо+ сок лимона(по вкусу, всё остальное- так же. Мне кажется, здесь масло должно быть без запаха.
ответить
Просматривайте видео, прежде чем выкладывать На видео говорите - НЕрафинированное масло, а под видео в рецепте - рафинированное. Я делаю с рафинированным, 1 яйцо+ сок лимона(по вкусу, всё остальное- так же. Мне кажется, здесь масло должно быть без запаха.
ответить
Василёк Полевой
Олечка, спасибо тебе У тебя в гостях побывать всегда приятно. Вот кода на душе не очень, к вам заглянешь и отходит вся мерзлота От всей души желаю тебе здоровья, душевного тепла, добрых друзей, личного счастья, удачи и жить богато и радостно
ответить
Олечка, спасибо тебе У тебя в гостях побывать всегда приятно. Вот кода на душе не очень, к вам заглянешь и отходит вся мерзлота От всей души желаю тебе здоровья, душевного тепла, добрых друзей, личного счастья, удачи и жить богато и радостно
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
