zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Уютный уголок

Пиццу готовлю только так. Моя любимая пицца

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Такую пиццу вы, точно, не готовили. Всегда готовлю пиццу по этому рецепту. Тесто тонкое и очень вкусное, остается мягкое несколько дней, пока не съедите пиццу. Начинка насыщенная, сытная, очень вкусная. Храню пиццу в холодильнике в закрытом виде(можно в мешочке или в контейнере. Даже холодная пицца супер вкусная и мягкая, если разогреть, она как свежая, будто только что из духовки. Начинку можете придумать свою, по вашему вкусу. Если для вас этого количества много, сделайте для пробы в два раза меньше, получится тоже достаточно. Нам очень нравится эта пицца, я всегда делаю в двойном размере. ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ: дрожжи сухие - 8 гр. вода теплая - 400 гр(2 стакана двухсотграммовых) соль - 2 ч. ложки без горки сахар - 2 ч. ложки яйцо - 2 шт. масло подсолнечное 6 ст. ложек мука - 650 гр(5 двухсотграммовых стакана) - замесить тесто(тесто должно быть очень липкое, это важно, тугое тесто будет при выпечке твердое, закрыть тесто крышкой и в теплое место для подъема(тесто поднимается очень быстро минут 20-30, за это время приготовить начинку - руки смачиваю водой и формирую из теста форму для пиццы(можно сделать одну большую пиццу на весь противень, я люблю делать не очень большие) - на тесто кладу фарш, затем картофель, затем помидоры, смазываю майонезом и сверху сыр - выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 20-25 минут(первая партия выпекается минут 30) МОЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПИЦЦЫ: фарш любой - 600 гр. картофель - 500-600 гр. помидоры без кожуры(у меня были замороженные) - несколько штук майонез по вкусу сыр - 200-250 гр. - картофель тру на крупной терке, слегка подсолить, обжарить в несколько этапов на разогретой сковороде с минимальным количеством подсолнечного масла
Дата: 2020-03-10

← Хрустящая, квашеная капуста удалась на славу

Мягкий пирог в духовке. Тесто без дрожжей на кефире →

Похожие видео

Любимая БУЛОЧКА из ДЕТСТВА КЯТА

• Юлия Смолл

АЛЕСИН ПИРОГ Раскрываю секретныи рецепт!

• Кухня наизнанку

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Салат из морской капусты Зелёное золото Источник здоровья и энергии! Морская капуста по-корейски

• Коллекция Рецептов - Дина

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Комментарии и отзывы: 9

Сергей
Спасибо за рецепт теста. Ну, это, конечно, не пицца, а открытый пирог. Не будем обижать итальянцев. Абы вкусно было. А разве может быть наоборот, слушать вас удовольствие. И зелененькие атрибуты кухни к душе, вот соль бы в другую ёмкость. Я тоже заменила плошки из пластика на стеклянные. А доска с яблоками сводит с ума, тема кухни просто у меня Яблоко. А вам удачи и здоровья. С уважением Ольга, Рубцовск
ответить

Алена
К настоящей пицце этот открытый пирог с картофелем и мясом не имеет, конечно, никакого отношения, но имеет право на существование. Сытно, недорого, без претензий.
ответить

Сергей
Оля дразнилка Наговорила. Я наслушалась, надо печь сегодня Аааа цветы почему в банке и обертке. Оляяяяя Ну, это я такая вредная, все замечаю. Ольга
ответить

Оля
Интересная идея. Сытно, много. Мне только не нравится, что тесто липучке. Если муки побольше добавить, хуже не будет? В общем надо пробовать.
ответить

Masha
Ольга я всегда смотру и думаю вас с мужем двое а вы всегда готовите большие порции если не секрет для кого так много?
ответить

Доминика
Я когда выпекаю противень полностью застелаю обычной фольгой, и ничего не прилепает и противень чистый.
ответить

Любовь
Оленька Добрый день Очень интересный рецепт Спасибо за виде Всем удачного дня, и прекрасного настроения
ответить

Irina
Спасибо Олечка всё вкусно и просто. А я сегодня делаю бутерброды с рыбой по вашему рецепту, вкусно. Удачи вам.
ответить

Елена
Оля, а если фарш обжарить тоже как картошку, тогда наверное быстрее будет, спасибо хочется попробовать.
ответить

Добавить отзыв, комментарий

Другие видео канала

13:59

Пиццу готовлю только так. Моя любимая пицца

6:31

Хрустящая, квашеная капуста удалась на славу

3:8

Вкуснейший салат-гарнир из самых обычных продуктов

5:24

Изумительно вкусные картофельные зразы с горбушей

6:20

Блинчики на Масленицу. Нежные, тонкие

8:9

Куриные голени и крылышки в духовке. Мясное объедение

6:40

Трубочки к чаю из лаваша с начинкой очень вкусные в духовке

10:3

Отличные домашние лепёшки вместо хлеба в духовке - Мягкие и вкусные

7:30

Замечательные котлеты в подливе на сковороде, 20 минут и готово

5:38

Когда нужно быстро, готовлю это. Ленивцы из лаваша с любой начинкой