zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сеня в деле

Афганская тушенка в афганском казане

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Афганская тушенка в афганском казане Gsgwgwbe: Предлагаю правильный рецеп тушенки в казане 15 лит 5 кг мяса 1 кг 250 гр лука перец соль лавровый лист на 1 кг мяса берем 1 ч л с неполной горкой нитритной соли заказать через яндекс мясо брать с жиром и кожей мясо разделать кости на дно сверху кожу кости и кожа нужны для желеобразной массы затем лук и специи соль растворить в 150 млл воды влить в казан закрыть плотно поставить на огонь поднять температуруи давление пар должен чють заметно выходить из клапанов не допускать быстрова выхода пара при таком режиме тушонка не кипит а томится через 40 мин снять и ждать когда пар сам выйдет при выпуске пара улетучивается аромат разлить по банкам для хранения сверху банки будет жир затем плотная масса мяса а на дне холодец у мяса и костей разное время приготовленя если вам нравятся кости варите их отдельно при длительной варке мясо превращяется в мочяло а это главный продукт в тушенке вкус у этой тушенки как у советской дайте попробовать пожилым они точно оценят и еще после снятия с плиты будет продолжено томление еще мин 20 пока не спадет давление владимир
Дата: 2020-11-18

← Хаш. Горячий холодец. Блюдо бедняка в казане на костре

Белый амур на кг. Коктал на гриле →

Похожие видео

ЖАВОРОНКИ Пять Видов БУЛОЧЕК-ПТИЧЕК из Вкуснейшего Постного теста на тыквенном соке

• Коллекция Рецептов - Дина

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

АЛЕСИН ПИРОГ Раскрываю секретныи рецепт!

• Кухня наизнанку

РАЗДАЮ вкусный и нежный ТОРТ Японская Весна - матча, клубника, лайм Я-ТОРТодел

• Я Тортодел!

Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем.

• Калнина Наталья

Лучшие КАБАЧКИ на зиму! Сразу 4 рецепта которые делаю каждый год из кабачков! Хранятся в квартире

• Вкусный уголок

Комментарии и отзывы: 6

Vladimir
А чем отличается афганская тушонка в афганском казане от обычной тушонки в такой же обычной скороварке? Может там дрова и угли афганские, или мясо из афганистана? А может весь процесс готовки делает чистокровный афганистанец на афганистанской даче? Что блядь за бред?
ответить

Алексей
Семен направление правильное, но время в два меньше надо. Без обид, но в бульон пол булки хлеба и собаке. Мясо и так нямка. Вообще красава. Молодец. Уважаю.
ответить

Константин
Ну что там за 4 часа останется. Там произошёл молекулярной распад. Костей надо было одних набросать и часов на 8. Тогда и кости ложкой ел бы.
ответить

Степан
Такс таким количеством воды как мясо париться будет если ещё воде деться некуда? А будет оно вариться. Лучше думал об этом канале.
ответить

Розалин
Хватит бл. про свою казанную банду говорить в конце видео. трындишь одно и тоже. поменяй свой набор слов, многоуважаемый обжорик!
ответить

Евгений
Не могу понять, зачем стравливать давление? В инструкции сказано, желательно дождаться когда давление спадёт само!
ответить

Добавить отзыв, комментарий