СЕРЖ МАРКОВИЧ - ORBIT LONG LIFE. УТИНАЯ ГРУДКА
содержание видео
Дата: 2022-01-04
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Наталия
Доброго времени суток, дорогой товарищ Серж! Как же я люблю уточку! Да, мы привыкли готовить утку с яблоками, но Ваше блюдо выглядит так великолепно, что, возможно, мои вкусы резко поменяются после приготовления этого блюда по Вашему рецепту. Очень люблю Ваши видео и рецепты. Готовлю и всё получается! Благодарю!
ответить
Доброго времени суток, дорогой товарищ Серж! Как же я люблю уточку! Да, мы привыкли готовить утку с яблоками, но Ваше блюдо выглядит так великолепно, что, возможно, мои вкусы резко поменяются после приготовления этого блюда по Вашему рецепту. Очень люблю Ваши видео и рецепты. Готовлю и всё получается! Благодарю!
ответить
АНДРЕЙ
Просто ты не умеешь снимать мясо со скелета утки. И многие не знают как это делается. Утка как бы остаётся целой, но скелета в ней нет. За счет этого удаляется дробь, гематомы, пленки, и т. д. И в итоге она маринуется за 5 мин. Я всю добытую на охоте птицу снимаю со скелета.
ответить
Просто ты не умеешь снимать мясо со скелета утки. И многие не знают как это делается. Утка как бы остаётся целой, но скелета в ней нет. За счет этого удаляется дробь, гематомы, пленки, и т. д. И в итоге она маринуется за 5 мин. Я всю добытую на охоте птицу снимаю со скелета.
ответить
Конкурент
прошу прощения, а разве сырое мясо курицы вкусно и употребляется в кухне? может секрет в пряностях, но когда я готовил, пробовал сырую курицу она на вкус дерьмо, не беру в счёт говядину. или утка намного отличается откурицы?
ответить
прошу прощения, а разве сырое мясо курицы вкусно и употребляется в кухне? может секрет в пряностях, но когда я готовил, пробовал сырую курицу она на вкус дерьмо, не беру в счёт говядину. или утка намного отличается откурицы?
ответить
Velo
А не пробовали для готовки использовать другие масла? Я это готовил бы на горчичном пищевом масле. Оно не пригорает, экономичное, даёт отличный цвет. Все равно горчицей утку мазали.
ответить
А не пробовали для готовки использовать другие масла? Я это готовил бы на горчичном пищевом масле. Оно не пригорает, экономичное, даёт отличный цвет. Все равно горчицей утку мазали.
ответить
Utilitas,
Спасибо Серж. приятно смотреть ваши клипы. Я вижу у вас огромный поварской опыт. Можете предложить интересный рецепт из говяжьего сердца. Заранее благодарю.
ответить
Спасибо Серж. приятно смотреть ваши клипы. Я вижу у вас огромный поварской опыт. Можете предложить интересный рецепт из говяжьего сердца. Заранее благодарю.
ответить
Azat
вопрос такой, там и так жир, возможно можно просто положить жирной стороной на сковороду, и подтопится жир и мясо прожарится. несомненно потом темп поднять.
ответить
вопрос такой, там и так жир, возможно можно просто положить жирной стороной на сковороду, и подтопится жир и мясо прожарится. несомненно потом темп поднять.
ответить
Ruslan
По идее утиная шкура не должна прорезаться до мяса. Шкура надрезается для вытопления жира. Утиная грудка в идеале готовиться 90% времени на стороне кожи
ответить
По идее утиная шкура не должна прорезаться до мяса. Шкура надрезается для вытопления жира. Утиная грудка в идеале готовиться 90% времени на стороне кожи
ответить
Zh/Zh
Утку на холодную сковороду и без масла, у нее своего жира достаточно. Прожарка, да нет там ее, мясо сырое, а корочка недовытопленная. Двоечка сегодня.
ответить
Утку на холодную сковороду и без масла, у нее своего жира достаточно. Прожарка, да нет там ее, мясо сырое, а корочка недовытопленная. Двоечка сегодня.
ответить
vazari1
Спасибо Серж, за циркостодоз! И конечно Гетеракидоз! Кушай САМ. Противно! Ну а защитникам. ПОЧИТАЙТЕ. И не будьте ДЕБИЛАМИ!
ответить
Спасибо Серж, за циркостодоз! И конечно Гетеракидоз! Кушай САМ. Противно! Ну а защитникам. ПОЧИТАЙТЕ. И не будьте ДЕБИЛАМИ!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
