ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Простые рецепты
Плов! Софи оши! Оши амири! Готовим нарядный плов вместе с

Плов! Софи оши! Оши амири! Готовим нарядный плов вместе с

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Продолжаем готовить вместе с Андреем с YouTube канала #СпасибоШеф- На этот раз мы покажем древнейший рецепт приготовления плова по-бухарски Оши Амери или как его еще называют Софи Оши!
Дата: 2022-02-12

Комментарии и отзывы: 8


Салам алейкум Алишер. Смотрел ролик когда ты был у моего дяди Носира. Оши Софи это плов с большой буквы! Помнишь момент когда загружали большой казан плова на адрес доставки? Там мои племянники помогали и ты подметил что ребята крепешы, многие из них искуссные борцы! Увидив ролик я почти прослезился. Круто что уже в Москве готовят оши Софи. Из многих его учеников готовят давно в Москве. Я в некоторых заведениях успел побывать. Надо отдать должное что ученики ака Носира рецепт и весь процесс готовки этого чудо плова они никак не изменили и не имеют право. Молодцы! Тебе успехов и новых крутых добавлений в меню в нашей кухне! Увидимся!
ответить

Для нишолды используют корень Мыльнянки - Бех. Корень промывают потом эмалерованной посуде варят минут пять, настаивают 10 часов сцеживают и на этой настройке готовят сироп с добавкой сахара. В предварительно взбитые белки яиц, медленно вливают остуженный сироп. Затем ещё долго взбивают смесь до пышной массы. Взбивать нужно айвовыми палочками, они добавляют аромат.
Ачик чучук переводится -горчинка жгёт язык. Ачик -это горький.
Ширин -сладкий.

ответить

Алишер повар! Ты лучший! Что бы ты не готовил, всё вкусно, потому что ты делаешь с любовью и хорошим настроением. Ты в блюдо вкладываешь частичку тепла и добра и света и счастья от своего сердца! С любовью из Узбекистана ты приехал и одариваешь этой любовью нас- россиян! Я тебе желаю добрых и хороших людей на твоем пути и Счастья и Любви! -----
ответить

Молодцы. Красавчики, побольше такова и вы в дамках. Уже многое попробывал сам сготовить и дети были в шоке, такова в Германии они ещё не ели. Да я и сам такой пищи не кушал, только как полгода начал сам готовить по твоим рецептам, и очень впечетлило и дети давольны. Большое Спасибо
ответить

В видео, из Бухары, где Алишер показывает, как готовят Ош-софи есть момент, когда мастер поправил Алишера в момент, когда тот хотел утрамбовать ингредиенты. Сказал что этого делать не нужно!
ответить

Привет Алишер ты настоящий узбекский повар уважаю тебя.
Самый лучший плов мире это Оши Софи.
Кто не пробовал Оши Софи приезжайте в исторические город Бухару. ------

ответить

Это Динара, пишу от имени сына, очень грамотная у Вас речь, Вы огромный молодец, что учитесь русскому языку, и редко у кого это получается, в смысле, без акцента)
ответить

Андрей правильно говорит в Бруклине много рестораны узбекские а именно Самаркандцы тама имеет кафе, рестораны и магазины -
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала