ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Простые рецепты
#1 Осетинские пироги с сыром и картофелем

#1 Осетинские пироги с сыром и картофелем

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
#1 Вкуснейшие осетинские пироги, мягкие. Простой и проверенный рецепт. Тесто: 500г пшеничной муки 400мл. молока 50г сливочного масла 10г сахара (1, 5 чайной ложки) 1 чайная ложка соли 15г прессованных дрожжей или 5г сухих дрожжей Начинка: 200г отварного картофеля 300г сыра 10г сливочного масла соль, прованские травы по вкусу сливочное масло для смазывания пирогов (- 20 - 30г) Ossetian pies Dough: 500 g of flour 400 ml of milk 50 g of butter 10 g of sugar 7 g salt 15 g yeast fresh( 5 g dry yeast) Filling: 200 g boiled potatoes 300 g cheese (-Suluguni) 10 g butter salt, pepper to taste
Дата: 2022-05-31

Комментарии и отзывы: 6


В Осетинские пироги кладут только Осетинский сыр, Иначе это не осетинские пироги.
И ещё, Осетинские пироги на воде, а не на молоке, хотя, конечно, на молоке вкусней. И топленое масло только идёт на смазывание готовых пирогов, а не в тесто. и разравнивают начинку в пироге руками, а не скалкой. И в средине пирога делают отверстие для выхода воздуха.
И ещё, Осетинские пироги всегда делает и печет женщина в платочке, и с молитвой.

ответить

и где здесь осетинские пироги? осетинские пироги это сакральное блюдо, которое готовят веками и их так не готовят, тем более сыр только осетинский и не кокого другого сыра, в тесто не нужно добавлять не масло, не молоко и даже в начинку молоко не добавляют и должны они быть тонкими в диаметре 2 см. выпекают 5 7 минут, а вот на видео полная противоположность.
ответить

Наталья, благодарю вас за рецепт. Сегодня впервые попробовала что-то испечь, опыта не было- Но вы всё доходчиво рассказываете, даже такой новичок как я справилась. Брала сулугуни вместе моцареллы, очень вкусно. И по времени чуть больше они у меня пеклись, хотя градус ставила 230. Ещё раз большое спасибо -
ответить

Приготовила первый раз сразу после выхода рецепта. Теперь это любимое блюдо и для себя и гости очень рады. спасибо большое. Рецепт замечательный
ответить

Милая хозяйка. ваши пироги к осетинским пирогам никакого отношения не имеют. приятно вам кушать. это вы себе придумали.
ответить

Вы показали технику изготовления пирогов, а самого рецепта не дали(сколько масла, дрожжей, молока и т. д)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала