ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Простые рецепты
Воздушное чудо печенье -одуванчики-! - 100% в закладки! Тает во рту. Необычное тесто выпечка к чаю

Воздушное чудо печенье -одуванчики-! - 100% в закладки! Тает во рту. Необычное тесто выпечка к чаю

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
легкое, воздушное, ветерку послушное печенье Одуванчики Потрясающе вкусная выпечка, необычная, оригинальная. Простая совершенно в приготовлении. Просто чудесные пушистики печеньки. Нежное, воздушное и рассыпчатое! Красота и вкуснота! Рецепт и результат покорит ваше сердце. Печенье к чаю! -Что дают тесту варёные желтки? Тесто на варёных желтках более нежное, рассыпчатое, хрупкое. Чтоб тесто было рассыпчатым надо предотвратить развитие клейковины поэтому песочное тесто делается на сливочном масле, а вареные желтки содержат меньше жидкости, чем сырые- поэтому и препятствуют развитию клейковины. Готовые изделия более нежные и просто тают во рту. На -18 штук (-550г): Тесто: - 3 вареных желтка - 1 ст. л. сахара - 120г сметаны - 80г сливочного масла - 210г муки - 1 ч. л. разрыхлителя - по щепотке соли, ванилина и куркумы (по желанию) Глазурь: - 30 мл молока - 30г сливочного масла - 70г сахара Посыпка: - 40г кукурузных палочек - 20г кокосовой стружки Выпекать печенье в хорошо разогретой до 180-С духовке - 10-15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. For -18 pcs (-550g): Dough: - 3 boiled yolks - 1 tbsp of sugar - 120g of sour cream - 80g of butter - 210g of flour - 1 tsp of baking powder - a pinch of salt, vanilla and turmeric (optional) Glaze: - 30ml of milk - 30g of butter - 70g of sugar Topping: - 40g of corn sticks - 20g of coconut flakes Bake cookies in a well preheated oven to 180-C - 10-15 minutes. The baking time depends on the characteristics of your oven
Дата: 2022-05-31

Комментарии и отзывы: 9


прочитала коментарии и пишут, что печенье песочное получается (а я песочное не люблю, особенно типа курабье), но всё таки так заинтересовал рецепт, что решила на пробу сделать из одного желтка ( все ингридиенты уменьшила в 3 раза), и не знаю так и должно было быть, или я что-то где-то нарушила, но у меня получилось совсем не песочное печенье, а мягкое и оооочень вкусное, и сколько вкусов и послевкусия играет ---! Спасибо за рецепт, теперь надо приготовить большую порцию-
ответить

Сегодня испекла, удивительно вкусно на вареных желтках, даже и подумать не могла, ведь выпечка подразумевает сырые яйца, ну и желтки, естественно, а тут вареные. Но печенье получилось очень вкусным, нежным, воздушным и рассыпчатым. Рецепт отличный, впрочем, как и все ваши рецепты. Спасибо, умница.
ответить

Спасибо за рецепт. Я это печенье делала, когда мне было 25, а сейчас 59. Это очень вкусное и действительно, тающее печенье. К сожалению я потеряла этот рецепт. Теперь предоставила возможность вспомнить молодость. Только я его обваливала в вафельной стружке.
ответить

Всем привет. Сегодня пекла печенье это что-то волшебное получилось. Много пекла но эти печенье что-то особенное. Спасибо вам огромное за рецепт. Дай Бог вам здоровья. Пошла делать вторую порцию. Ещё раз спасибо большое.
ответить

Здравствуйте, Наташа спасибо большое за рецепт, теперь это мои любимое печенье. только я его сразу с кокосом готовила и обваливала, тоже красиво получилось. мне очень нравится оно рассыпчатое и вкусное.
ответить

Спасибо. Очень интересный рецепт. Я пеку, добавляя в серединку вишенку или несколько изюмин. Готовое печенье половину покрываю шоколадной глазурью. Сверху посыпаю или вафельной крошкой или кокосовой.
ответить

Наташенька, спасибо за этот замечательный весенний рецепт- Сегодня испекла одуванчики- всегда делюсь со своими родными фото и рецептом-все просто в восторге---
ответить

Очень вкусное печенье! Спасибо, Наталья! Как всегда вся семья в восторге ---А какие они красивые эти наши одуванчики! Спасибо большое за ваш труд, Наталья------
ответить

Наташенька, спасибо за рецепт! Очень вкусные печеньки получились! Всем рекомендую тебя, если речь заходит о печенье. Ты, действительно, Королева печенья!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала