Красный Борщ! Есть Секрет Почему Он Получается Таким Вкусным!
содержание видео
Сахар, соль, перец чёрный и душистый горошком,
много репчатого лука обжариваю и тушу с морковью и свёклой, предварительно запеченой в фольге, свежими помидорами и томатной пастой
(часть сырого, мелко резаного лука ложу вместе с капустой и сладким болгарским перцем)
Пару картофелин (когда готовы будут, разминаю толкушкой и ложу в готовый борщ вместе с разобраным мясом от кости, толченым чесноком с солью и салом) ложу в бульон вместе с резаной картошкой
К борщу, в тарелку, добавляю горький перец, кусочек, сметану и пампушки с чесноком или сухари из чёрного хлеба, политые заправкой из воды, подсолнечного масла, соли и толченого чеснока, как для пампушек
Приятного аппетита!
Дата: 2021-05-09
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 8
lyudmyla
Классический украинский борщ. В моей семье готовили все и бабкшка и мама и я. Но спасибо за напоминание. Кстати, название БОРЩ произошло от названия села, откуда он пошел, и называетса оно Борщівка.
Моя бабушка всегда вконце длбавляла молоко, а капусту добавляем в самом конце, чтобы она была немного недоваренной. В зависимости от томата, добавлялем немного сахара.
Бабушка в борщь добавляла свеклу трех сортов, часть розового, часть сахарной и, конечно же красную.
ответить
Классический украинский борщ. В моей семье готовили все и бабкшка и мама и я. Но спасибо за напоминание. Кстати, название БОРЩ произошло от названия села, откуда он пошел, и называетса оно Борщівка.
Моя бабушка всегда вконце длбавляла молоко, а капусту добавляем в самом конце, чтобы она была немного недоваренной. В зависимости от томата, добавлялем немного сахара.
Бабушка в борщь добавляла свеклу трех сортов, часть розового, часть сахарной и, конечно же красную.
ответить
Наталья
Вообщем Я Женек. свеклу я кладу только добавляя в конце до готовности на 10 минут с добавлением чай. ложки уксуса. и все борщ придаст тот цвет. ну а всё а стольное так и есть. люблю цветной лук. синию капусту. и свеклу. естест.
ответить
Вообщем Я Женек. свеклу я кладу только добавляя в конце до готовности на 10 минут с добавлением чай. ложки уксуса. и все борщ придаст тот цвет. ну а всё а стольное так и есть. люблю цветной лук. синию капусту. и свеклу. естест.
ответить
Виктория
Всё супер, но есть еще пару секретеков. Свеклу на сковороде нужно немножко посахарить, что бы не воняла свеклой. И я очень люблю в свеклу с луком и морковкой добавить чеснок и укроп. Дать настояться минут 10-15, потом в борщ
ответить
Всё супер, но есть еще пару секретеков. Свеклу на сковороде нужно немножко посахарить, что бы не воняла свеклой. И я очень люблю в свеклу с луком и морковкой добавить чеснок и укроп. Дать настояться минут 10-15, потом в борщ
ответить
Kostik
Бабушка добавляла сахарный буряк ( тёртый, а капусту только в самом конце приготовления основного борща, иначе капуста будет переваренная и на вкус будет как сопли.
А капуста должна быть слегка хрустящей.
ответить
Бабушка добавляла сахарный буряк ( тёртый, а капусту только в самом конце приготовления основного борща, иначе капуста будет переваренная и на вкус будет как сопли.
А капуста должна быть слегка хрустящей.
ответить
Кристина
Не так. так всё превратится в кашу. долго. нудно. нужно что бы всё было недоварено. полезное. и не жарить ничего. и не тереть. бред какой- то а не борщ. У нас в Украине варят по-разному. но так точно не варят.
ответить
Не так. так всё превратится в кашу. долго. нудно. нужно что бы всё было недоварено. полезное. и не жарить ничего. и не тереть. бред какой- то а не борщ. У нас в Украине варят по-разному. но так точно не варят.
ответить
Римма
В краснодарском крае зажарку протирают через сито и подают борщ со стручком свежего горького перца в тарелке и сметаной. Можно есть холодным очень вкусно на настоящем курином бульоне
ответить
В краснодарском крае зажарку протирают через сито и подают борщ со стручком свежего горького перца в тарелке и сметаной. Можно есть холодным очень вкусно на настоящем курином бульоне
ответить
Полезные
Короче сколько людей столько и мнений, у каждой хозяйки(хозяина)свои секретки и рецептики, одинаковых рецептов борща вообще нет, так что каждому своё, а вам спасибо за ваш рецепт
ответить
Короче сколько людей столько и мнений, у каждой хозяйки(хозяина)свои секретки и рецептики, одинаковых рецептов борща вообще нет, так что каждому своё, а вам спасибо за ваш рецепт
ответить
Tamara
******* БОРЩ может быть только Украинский. Борщ бренд Украины А Красным может быть СУП, Красный суп Так же как пельмени не могут быть манты Не путайте народ
ответить
******* БОРЩ может быть только Украинский. Борщ бренд Украины А Красным может быть СУП, Красный суп Так же как пельмени не могут быть манты Не путайте народ
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
