Кухня Греции и Кипра. Пирог мелидзанопита
А Странно что не пользуется популярностью рецепт. Я приготовила, один в один, только лук обычный и йогурт не греческий. Очень даже рекомендую. Важно что не все баклажаны были хорошо отжатый и это чувствовалось. Есть ещё у шефа рецепт с баклажанами по китайски, там тоже надо отжимать. Там у меня тоже сами баклажаны получились не очень, а остальные овощи отлично. И с этим рецептом я поняла что дело в отжимании, поэтому была разница в отжатых женскими или мужскими руками. Пробуйте, пирог очень к месту, займет достойное место в нашем меню Дата: 2021-02-03
