Спонсор выпуска ООО ТД Состра-Рус
Продолжаем неделю азиатских ужинов, на очереди острейший, сочнейший и мяснейший вок! Вок - это практически стрит-фуд, так что и готовится он очень быстро, поэтому доставайте ваши палочки (ну или, так уж и быть, вилочки) и не бойтесь этого гастрономического приключения! Провалиться нам сквозь землю, если овощи + соус + мясо это не Максимально Просто!
Содержание видео
1 09 - Подготовка ингредиентов
5 41 - Вок с овощами
8 16 - Вок с говядиной
Вок с говядиной и овощами
Ингредиенты
Вырезка говяжья 100 г
Перец болгарский красный 1/2 шт.
Перец болгарский желтый 1/2 шт.
Перец халапеньо 1/2 шт.
Лук красный 1/2 шт.
Cоус терияки 70 мл
Лапша удон 1 пакет
Масло растительное 30 мл
Кинза
Лук зелёный
Кунжут 20 г
1. Кунжут обжариваем до золотистого цвета.
2. Лапшу отвариваем в воде, варим 9-11 минут. Затем перекладываем лапшу в отдельную миску и заливаем холодной водой так лапша не слипнется.
3. Овощи, зелёный лук и мясо нарезаем соломкой.
4. Для вока с овощами На раскалённую сковороду наливаем масло, добавляем половину овощей и слегка обжариваем их.
5. Затем добавляем к овощам лапшу и соус терияки. Перемешиваем ингредиенты. Выкладываем блюдо на тарелку, посыпаем кинзой, зелёным луком и кунжутом.
6. Для вока с говядиной на сковороде с раскаленным маслом быстро обжариваем мясо, следом добавляем овощи, тушим несколько секунд.
7. На сковороду добавляем лапшу и соус. Перемешиваем. Выкладываем блюдо на тарелку, посыпаем кинзой, зелёным луком и кунжутом
Мечислав Вок, это не еда, это сковорода, все же. На воке готовят сотни разных блюд, и они имеют свои названия. Не говорим же мы жене испеки духовку или свари кастрюлю. Дата: 2021-02-03
