Батоны на картофельных дрожжах:
Опара
80 гр картофельных дрожжей
20 гр мёда
100 гр воды
200 гр муки
Оставить на 3-12 часов
Тесто
1 кг муки
200 гр воды
1 ст. л соли
2 ст. л муки
400 мл молока
вся опара
1-2 ст. л раст. масла
Вымесить тесто, оставить на 2 часа. Сформовать батоны, оставить на 2 часа.
Выпекать при температуре 180 градусов, 40 минут.
Крахмальная вода
1 ч. л крахмала
70-100 мл воды
в микроволновку на 30 сек Дата: 2020-05-05
