Торт и белковый заварной крем
содержание видео
Дата: 2019-10-01
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Алла Фадеева
Здравствуйте. На сколько я поняла, то в средине в торте крем не белковый? Скажите пожалуйста, а есть ли у вас рецепт торта именно чтобы был весь из белкового крема? . Как у нас на Украине по типу Барвинок. Пробовала просто с таким кремом сделать белковым - заварным и он оседает(. Также пробовала добавить масла в этот крем и тот же эффект. А в этом торте Барвинок, он этот крем белковый лежит прям не маленьким слоем. Что туда можно добавить, чтобы он был таким же вкусным как магазинный Барвинок, но не птичье молоко, туда добавляют явно, что то другое. не похожее не на что, но очень вкусное. Весь интернет перерыла, но не нашла даже приблизительного рецепта
ответить
Здравствуйте. На сколько я поняла, то в средине в торте крем не белковый? Скажите пожалуйста, а есть ли у вас рецепт торта именно чтобы был весь из белкового крема? . Как у нас на Украине по типу Барвинок. Пробовала просто с таким кремом сделать белковым - заварным и он оседает(. Также пробовала добавить масла в этот крем и тот же эффект. А в этом торте Барвинок, он этот крем белковый лежит прям не маленьким слоем. Что туда можно добавить, чтобы он был таким же вкусным как магазинный Барвинок, но не птичье молоко, туда добавляют явно, что то другое. не похожее не на что, но очень вкусное. Весь интернет перерыла, но не нашла даже приблизительного рецепта
ответить
Galina
Здравствуйте, скажите пожалуйста торт на другой день с БЗК кремом получается мягкий и как бы слегка липнет к пальцам или он покрывается корочкой, как бы слегка за сахаренный. Какой он должен выглядеть на следующий день. У меня получался всегда мягкий и на другой день, а один раз получился, когда я с ним работала я ничего не заметила, а на другой день он сверху был слегка за сахаренный, так какой крем правильный, как он должен выглядеть на следующий день.
ответить
Здравствуйте, скажите пожалуйста торт на другой день с БЗК кремом получается мягкий и как бы слегка липнет к пальцам или он покрывается корочкой, как бы слегка за сахаренный. Какой он должен выглядеть на следующий день. У меня получался всегда мягкий и на другой день, а один раз получился, когда я с ним работала я ничего не заметила, а на другой день он сверху был слегка за сахаренный, так какой крем правильный, как он должен выглядеть на следующий день.
ответить
лариса велз
Здраствуйте, Марина. Нужна ваша помощь. Крем у меня получается крутой, тугой и на вид прекрасный. Но на деле тягучий, что-ли. Розы невозможно из него скрутить, не отрываются пики, липучий какой-то. Что-то попроще из него закрутить можно, но розы нет. На торте ведет себя хорошо, хранится вид внешний отлично. Хотелось бы рыхлости какой-то в креме. Спасибо за ответ, если найдете время для меня. С ув. Лариса.
ответить
Здраствуйте, Марина. Нужна ваша помощь. Крем у меня получается крутой, тугой и на вид прекрасный. Но на деле тягучий, что-ли. Розы невозможно из него скрутить, не отрываются пики, липучий какой-то. Что-то попроще из него закрутить можно, но розы нет. На торте ведет себя хорошо, хранится вид внешний отлично. Хотелось бы рыхлости какой-то в креме. Спасибо за ответ, если найдете время для меня. С ув. Лариса.
ответить
Марта Светличная
Марина я сегодня переварила сироп. Он у меня почернел почти. я его перелила в баночку. Куда его можно использовать? ОН горчит. Варила 7 минут на высокой температуре. убрала. а он у меня продолжал темнеть. и превратился в пережженый. Теперь только наверно в компоты? Может температуру надо было убавить? Термометра пока нет. Но это получилось в первый раз. Обычно крем у меня хороший получался.
ответить
Марина я сегодня переварила сироп. Он у меня почернел почти. я его перелила в баночку. Куда его можно использовать? ОН горчит. Варила 7 минут на высокой температуре. убрала. а он у меня продолжал темнеть. и превратился в пережженый. Теперь только наверно в компоты? Может температуру надо было убавить? Термометра пока нет. Но это получилось в первый раз. Обычно крем у меня хороший получался.
ответить
vera flato
Мариночка здравствуй Мне очень нравится ваш канал. Я сама из Киргизтана. Я слежу за твоми передачами. НУ вот у меня появился вопросик. Делаю белковый заварной крем. У меня он получается для украшения тортов а вот тюльпаны нет правда один раз получились и всё так же делаю и не получаются. Подскажи что нужно в таком случаи делать и давлю на крем как нужно и все равно получаются купалочки.
ответить
Мариночка здравствуй Мне очень нравится ваш канал. Я сама из Киргизтана. Я слежу за твоми передачами. НУ вот у меня появился вопросик. Делаю белковый заварной крем. У меня он получается для украшения тортов а вот тюльпаны нет правда один раз получились и всё так же делаю и не получаются. Подскажи что нужно в таком случаи делать и давлю на крем как нужно и все равно получаются купалочки.
ответить
Валя Курта
Здравствуйте, Марина, вот надумала порадовать своих домочадцев тортиками, но никогда их не пекла и естественно не украшала У меня вопрос: между коржами хочу положить крем из сбитых сливок, а верх обмазать вот этим вашим белковым. Это совместимо? он не отвалится от тортика по бокам-там же все равно будет выступать сливочный крем?
ответить
Здравствуйте, Марина, вот надумала порадовать своих домочадцев тортиками, но никогда их не пекла и естественно не украшала У меня вопрос: между коржами хочу положить крем из сбитых сливок, а верх обмазать вот этим вашим белковым. Это совместимо? он не отвалится от тортика по бокам-там же все равно будет выступать сливочный крем?
ответить
Valentina Rajhert
Марина, здравствуйте. А вы можете сказать, вы насыпаете сахар и все остальное продукты мерочными стаканчиками и ложечками. А можно узнать сколько сахара в граммах. И если можно то где вы покупали такие. Можно ссылочку. Пожалуйста. С уважением.
ответить
Марина, здравствуйте. А вы можете сказать, вы насыпаете сахар и все остальное продукты мерочными стаканчиками и ложечками. А можно узнать сколько сахара в граммах. И если можно то где вы покупали такие. Можно ссылочку. Пожалуйста. С уважением.
ответить
Marina Specht
Марина здравствуйте долго сматрю ваши видео и уже многое взяла из вашего опыта поэтому огромное спасибо Вам. У меня к вам небольшой вопрос напишите пожалуйста на 6 белков пропорцию сахара и воды. Заранее благадарю вас. С уважением к вам Марина.
ответить
Марина здравствуйте долго сматрю ваши видео и уже многое взяла из вашего опыта поэтому огромное спасибо Вам. У меня к вам небольшой вопрос напишите пожалуйста на 6 белков пропорцию сахара и воды. Заранее благадарю вас. С уважением к вам Марина.
ответить
Olga Kudikina
Мариночка, вам хватило крема из 4 белков на такой довольно - таки серьезный тортик, или вы еще сделали крем? Я делала из этого количества так мне на бока даже не хватило. Может я в креме где - то допустила ошибку, не знаю. С уважением к вам.
ответить
Мариночка, вам хватило крема из 4 белков на такой довольно - таки серьезный тортик, или вы еще сделали крем? Я делала из этого количества так мне на бока даже не хватило. Может я в креме где - то допустила ошибку, не знаю. С уважением к вам.
ответить
Василий Тёркин
Добрый день, Марина, как приятно смотреть ваши видео рецепты уже несколько раз пыталась сделать белково заварной крем, вроде бы все делаю как вы говорите, но розы не получаются. Может крем жидкий? что то не так делаю?
ответить
Добрый день, Марина, как приятно смотреть ваши видео рецепты уже несколько раз пыталась сделать белково заварной крем, вроде бы все делаю как вы говорите, но розы не получаются. Может крем жидкий? что то не так делаю?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
