ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Маринкины Творинки
Кремовый торт Полянка тюльпанов

Кремовый торт Полянка тюльпанов

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Торт Птичье молоко Крем белковый заварной Красители для крема Насадки Насадка листик Мешки для крема Валюшка Краснобаева: здравствуйте, подскажите пожалуйста, делала белковый крем с сиропом, но по др рецепту, взбивала белки минут десять с сахарной пудрой до пиков, потом тонкой струйкой вливала готовый сироп, который варила минут 5 где-то после закипания, и после взбивала в ручную тоже примерно 7-10 минут, все получилось идеально и консистенция и цвет вроде, но пока я делала тесто белки стояли в холодильнике где-то минут 40-50 может меньше, когда достала использовать их на дне образовалась жидкость, а сами белки как-то не так пышно выглядели и жиже, уже 2ой раз делаю, и опять такой же результат, почему может вы знаете?
Дата: 2019-10-01

Комментарии и отзывы: 9


Ув. МаринаCмотрю ваш канал судовольствием, рецепты все хорошие и торты в том же числе. У меня есть такая прозьба немогли бы вы снять видио о всех ваших насадок для украшение белковым кремом и паказать, расказать какие насадки для чего нужны? Мне понравилась ваша насадка тюльпан даже и незнала что такие есть в продаже, И ещё вопрос после деко торта сколько времени ему надо чтоб он застыл? _ его можно ставить в холодильник после украшения? и ещё какими вы пользуетесь пищивыми красками для вашего заварного крема? Danke
ответить

Здравствуйте Марина, ваши рецепты мне очень понравились, спасибо вам, а то я ни как не могла сделать крем, я дома работала оформлением тортов, делала от простых до свадебных, но с тех пор как я в Германии не получалось украсить, а щас благодаря вашим рецептам смогу, но у меня есть один вопрос к вам, где в Германии в Германии делают съедобные фотографии детей? А то мои дети требуют от меня торт с их фотографией. спасибо большое С/у Мария.
ответить

Марина я купила такие насадки. Но неполучается. Не раскрывается цветок. Я вижу проблему в креме. Неполучается он у меня. каждую неделю пеку торт для того чтобы украсить кремом. Моя семья уже объелась тортами. А крем не получается. Розочки не такие упругие. Тульпаны не раскрываются. подскажите при какой температуре вы сымаете сироп? если неполучается у меня на глаз то может получится при термометре? спасибо
ответить

Марина здравствуйте. Я Вами просто восхищаюсь. Марина, напишите пожалуйста сколько дней крем будет держать форму на торте. И я раньше смотрела у Вас видео, но не могу его найти где вы тоже давали рецепт крема для украшения тортов и его можно было хранить до 1 недели в холодильнике. Заранее благодарю.
ответить

Мариночка, здравствуйте, подскажите, пожалуйста, что не так с кремом- купила насадки тюльпан, а они не получаются-когда убираю мешок с кремом, то крем не отстает от насадки и весь цветок поднимается с торта и висит на насадке. Спасибо за ответ.
ответить

Здравствуйте Подскажите пожалуйста, делала крем по-вашему рецепту, мне показалось, что он у меня получился точно такой как на вашем видио, но когда начала делать цветы они у меня как у вас не выставляются, а как-то растекаются?
ответить

Добрый вечер Марина У меня 2 вопроса: 1) Когда я сделаю крем и пробую чувствую запах яичек. 2) после того когда украшаю торт крем высыхает и кушать такой торт как мне кажется не так приятно. Скажите может я что-то не так делаю?
ответить

Марина у меня не получаются тюльпаны. Подскажите может креи надо поплотнее? Может масло добавить. Сколько раз пробовалп не получается. Или для украшения нужно остудить крем? Чтобы теплым не бвл? Может я не довзбила его?
ответить

Здраствуйте Марина. Я обычно делаю крем из сливок 30% жир. Когда я в крем добавлю краситель через 5 минут он у меня становиться жидким, как вода истекает. Можеть вы подскажете в чем проблема. Спасибо за ответ. Удами вам
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала