ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Маринкины Творинки
Колбаса домашняя - Маринкины Творинки

Колбаса домашняя - Маринкины Творинки

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Колбаса 750 гр свинины 250 гр говядины 250 мл воды 20 гр соли чеснок лук перец мускат кориандер 1 гр глюкоза Колбасный шприц Куттер Колбасная оболочка Шпагат Термометр
Дата: 2019-10-01

Комментарии и отзывы: 10


и стоит ли так заморачиваться, ведь в германии столько всевозможных колбас и вкус этой колбасы отменный, какую бы ни купил, мы более 30 лет здесь прожили, и очень иного перепробовали всяких сортов воюем, вкус отменный и неповторимый, извините если, что ни так, это мое сугубо личное мнение, срасибо
ответить

Мариночка, здравствуйте рецепт конечно замечательный, учитывая все приспособления, то сделать можно, но у нас такого например шприца не нейдешь, я вам завидую белой завистью, у вас замечательно укомплектована кухня, вы молодец, балуете своих домашних, надеюсь они это ценят
ответить

Когда читаешь какой нибудь рецепт, кажется столько заморочек У Марины все получается - значит и у нас получиться Нет таких приспособлений, не беда Голь на выдумки хитра Мясорубка, горлышко от бутылки. да много чего можно придумать - было бы желание. Взбивали же масло в ручную.
ответить

Дорогая Мариночка, подскажите пожалуйста. Делаю колбасу и всегда бульонный подтек под оболочкой. Температура приготовления 72 градуса, не перегреваю и все равно отрезаешь и вытекает влага. Если добавляю желатин, то влага не вытекает, а выезжает: )
ответить

Марина, вы сказали, что можно использовать и кишки. А они не лопаются? И ещё, - в Литве кишки начиняют тёртым картофелем и запекают, блюдо называется ведарай, а есть ли что-то подобное в Германии? Спасибо)
ответить

Молодец Мариночка, многими рецептами пользуюсь, все вкусно, спасибо. Но к сожалению нет такой техники и колбаску не попробуем. Я делаю маленькие колбаски из курицы и варю их, тоже вкусно.
ответить

очень люблю докторскую колбасу как только у меня будут все необходимые приборы обязательно приготовлю спасибо(я пока не очень в ладах с клавиатурой пэтому без знаков препинания)
ответить

Марина я живу тоже в Германии не подскажите где можно купить кишки натуральные раньше брали на бойне сейчас нет такой возможности и в русском у нас не продают. Может какой-то сайт знаешь?
ответить

Вы молодцы, не так давно вас смотрю, посоветовали родственники с германии, очень нравится. Может быть что нибудь к рождеству приготовим? большое вам спасибо и приятных вкусняшек
ответить

Просто Замечательно Мариночка, у вас дома прямо мини-производство всяких деликатесов на любой вкус Надеюсь ваша семья это очень ценит Удачи и перекрасного вам настроения на каждый день
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала