Аджика из слив Нежныи сливовыи соус на зиму Sauce Of Plums
содержание видео
Дата: 2019-08-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Ася Клячкина
Много лет делаю аджику из слив, которую НЕ варю. Стоит больше года БЕЗ холодильника. - Сливы (желательно Ренклод, ну ещё чернослив называют. Но можно - какие есть темные) - 2. 5 кг- чеснок - 300 гр- перец острый красный - 6-8 шт ( без семян только)- сахар 6 ст. ложек (если слива очень сладкая. Если нет - 8 ложек- соль 2, 5 ст. ложки без горки- 50 гр. уксусной эссенции (только эссенция)Всё прокрутить на крупной мясорубке, в сыром виде. Добавить сахар-соль-эссенцию, перемешать и дать постоять в холодильнике ночь. После - разложить по СТЕРИЛЬНЫМ банкам, и закрутить крышками. Всё. НЕ ВАРИТЬВыход - 5 поллитровых банок. Также заменить сливы на красный болгарский перец - и такое же приготовление - супер получается Сахара только - 8 ст. ложек.
ответить
Много лет делаю аджику из слив, которую НЕ варю. Стоит больше года БЕЗ холодильника. - Сливы (желательно Ренклод, ну ещё чернослив называют. Но можно - какие есть темные) - 2. 5 кг- чеснок - 300 гр- перец острый красный - 6-8 шт ( без семян только)- сахар 6 ст. ложек (если слива очень сладкая. Если нет - 8 ложек- соль 2, 5 ст. ложки без горки- 50 гр. уксусной эссенции (только эссенция)Всё прокрутить на крупной мясорубке, в сыром виде. Добавить сахар-соль-эссенцию, перемешать и дать постоять в холодильнике ночь. После - разложить по СТЕРИЛЬНЫМ банкам, и закрутить крышками. Всё. НЕ ВАРИТЬВыход - 5 поллитровых банок. Также заменить сливы на красный болгарский перец - и такое же приготовление - супер получается Сахара только - 8 ст. ложек.
ответить
Тори Мэй
Да это почтиТкемали) этот соус подходит и к мясу, и к рыбе, и к чему угодно) спасибо, очень доступно объясняете) Ваш вариант мне ближе по вкусовым ощущениям) Сорт сливы для такого соуса в Грузии выбирают покислее (обычно это слива ткемали - разновидность алычи, сами плоды должны быть спелыми, тогда соус получается более ароматный, обязательно добавляют зелень и травку похожую на мяту, но не мята. В их родном варианте соуса нет сладкого перца. Ткемали видела красный (из спелой сливы, зелёный и жёлтый ( эти сливы ещё в процессе созревания.
ответить
Да это почтиТкемали) этот соус подходит и к мясу, и к рыбе, и к чему угодно) спасибо, очень доступно объясняете) Ваш вариант мне ближе по вкусовым ощущениям) Сорт сливы для такого соуса в Грузии выбирают покислее (обычно это слива ткемали - разновидность алычи, сами плоды должны быть спелыми, тогда соус получается более ароматный, обязательно добавляют зелень и травку похожую на мяту, но не мята. В их родном варианте соуса нет сладкого перца. Ткемали видела красный (из спелой сливы, зелёный и жёлтый ( эти сливы ещё в процессе созревания.
ответить
Татьяна Никифорова
Великолепная подача, там где не надо много пояснений, все просто и понятно Обычно, когда делаешь первый раз не все сразу запоминается и приходится возвращаться к ролику, а здесь еще минута и повтор и все нюансы и пояснения с надписями. Очень понравился и рецепт и подача Большое спасибо
ответить
Великолепная подача, там где не надо много пояснений, все просто и понятно Обычно, когда делаешь первый раз не все сразу запоминается и приходится возвращаться к ролику, а здесь еще минута и повтор и все нюансы и пояснения с надписями. Очень понравился и рецепт и подача Большое спасибо
ответить
ghost666888
я удивляюсь где вы находите столько интересных рецептов? очень здорово показываете. скажите пожалуйста, этот соус не очень острый? если без перца чили сделать? уже не то будет?
ответить
я удивляюсь где вы находите столько интересных рецептов? очень здорово показываете. скажите пожалуйста, этот соус не очень острый? если без перца чили сделать? уже не то будет?
ответить
Ирунчик
Большое спасибо за ваши рецептики Обожаю ваш канал А можно варенье из кабачов? или лучше повидло(джем) для начинки пирогов? Очень буду благодарна
ответить
Большое спасибо за ваши рецептики Обожаю ваш канал А можно варенье из кабачов? или лучше повидло(джем) для начинки пирогов? Очень буду благодарна
ответить
natalia stovbun
Соус и правда получился вкусным Под мясо, рыбку да и просто на бутрик с колбаской тоже будет вкусно спасибо большое )
ответить
Соус и правда получился вкусным Под мясо, рыбку да и просто на бутрик с колбаской тоже будет вкусно спасибо большое )
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
