ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Вкусная минутка
КУЛИЧИ Наш семеиныи рецепт Секреты приготовления вкусных куличеи Easter cupcake

КУЛИЧИ Наш семеиныи рецепт Секреты приготовления вкусных куличеи Easter cupcake

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Рецепт куличей. Это наш семейный рецепт, по которому готовила еще моя бабушка (она называла их пасками. На первый взгляд кажется, что все сложно. Но это не так. Если будете следовать моим инструкциям - у вас все обязательно получится Но в минутку я, конечно, не уложилась) Обратите внимание, что куличей получается много. В этот раз у меня 12 средних и 9 маленьких. Если куличи остаются - я готовлю из них очень вкусные сухарики. Приготовьте куличи по моему рецепту и отправьте мне фото на почту - лучшие фото я размещу в своем Instagram. Куличи рецепт: Молоко - 500 мл Яйца - 15 шт. (2 белка взять для глазури) Дрожжи (сухие) - 22 г или свежие 100 г Мука - 2, 5 кг (примерно) Сахар - 450 г (если любите слишком сладкие куличи, добавьте сахара больше) Сметана - 200 г Сливочное масло - 400 г Ванилин - 2 г Соль - 1 ч. л. Изюм Для глазури: Белок - 2 шт. Сахарная пудра - 200 г Лимонная кислота - 1/4 ч. л. Кондитерская присыпка (для украшения) #куличи #пасха #паски #рецепткуличей #рецепты #пасхальный #пасхальныйкулич #рецепткулича
Дата: 2019-08-21

Комментарии и отзывы: 10


Ой спасибо Вам Это лучший рецепт пока что в моей жизни Очень мягкие куличи но тяжёлые и это мне нравится. Я только испекла и взяла все в полпорции. Получилось 6 средних и 3 больших) Сначала было боязно, но оказалось легко Запах - с ума сойти И ровно полчаса пеклись куличи, хотя у меня просто газ без градусов. Могу сказать, что на среднем огне( если кому надо и печь как у меня) 20 минут, а потом 10 минут на совсем маленьком газе. Это так, интуитивно сделала, и получилось верно. И поставила противень выше средней полки. Ещё раз СПАСИБО Счастливой Вам Пасхи
ответить

Здравствуйте Вчера пекла куличи по вашему рецепту, несколько мы попробовали. Спасибо вам большое за ваши труды и старания Низкий вам поклон Куличики очень вкусные мягкие я воздушные, а запах не передать словами И также делала творожные куличи без дрожжей, но не пробовали ещё. Я обязательно потом вам отпишусь, но уверена он тоже очень вкусный Ещё раз огромное вам спасибо. Дай бог вам и вашей семье здоровья и всех благ P. s мои детки были в восторге, за уши не оттащить так и крутились около них и ели с большим удовольствием
ответить

С Вербным воскресеньемПусть обиды все пройдут-В дом войдет удача. Чудеса произойдут, Жизнь пусть станет ярчеСпасибо Вам, Оксаночка, за прекрасный, доступный и простой рецепт кулича накануне праздника Святой Пасхи. Попробуйте как-нибудь добавить натур. красителя в глазурь (сок от свеклы-бордовый, от красной капусты-фиолетовый, шпинат-зеленый, куркума -желтый. и тогда у Вас получатся необыкновенной красоты куличи с разноцветной глазурью. Вашему малышу очень понравится)
ответить

Пересмотрела десятки рецептов, прежде чем решиться в первый раз печь куличи. Остановилась на вашем рецепте, т. к. получается много куличей, а у нас семейство большое, нужно всех угостить. В тесто помимо изюма добавила цукаты и цедру лимона. Изюм замачивала в коньяке. На выходе у меня получилось 4, 5 кг готовых куличиков. Тесто супер Поднималось на глазах, при выпекании образовывались шапочки. Результатом довольна, спасибо огромное за рецепт
ответить

Забыла Вас поблагодарить, рецепт идеальний и для хозяек со стажем и для начинающих. Испекла куличики без проблем, вышли очень вкусные, воздушные, нежные. И очень экономно. У нас в магазине один кулич стоял 5 -а мне все мои обошлись в 6. По этому рецепту теперь ещё и булочки печём просто уменьшаем порцию продуктов и время выпечки. Теперь Ваш рецепт у меня в тетрадочке. Огромное Вам СПАСИБОИ всего хорошего Вам и вашим близкимРекомендую всем этот рецепт.
ответить

Огромное вам спасибо за рецепт. Я взяла его за основу и немного изменила, т. к. у меня любят сладкую Пасху. Я положила 700 г сахара, 12яиц, 120 г прессов. дрожжей, 2 ст. л. водки, соли 0. 5ч. л, также добавила мускатный орех и цедру 3-х лимонов и много цукатов и изюма. Сверху покрыла желатиновой глазурью и посыпала мелкими цукатами. Благодаря вашему рецепту я наконец-то сделала идеальные для меня Пасхи. Спасибо и Христос Воскрес
ответить

Здравствуйте. В этом году испекла куличи по Вашему рецепту. Получились вкусные, сладкие как мы и любим, я еще добавила чуть сахар. Воздушные, но у меня они очень крошились, так и должно быть? Или в чем, может быть причина, ингредиенты все взвешивала на весах строго рецепта. У Вас опыт по больше чем у меня, посоветуйте или подскажите. Заранее спасибо.
ответить

Хотелось бы знать какой примерно вес выходит, чтоб знать сколько формочек и каких покупать. Может вы помните диаметр своих формочек в которых вы пекли? И ещё вопросик. Как мне правильно разделить продукты напополам? Интересуют именно яйца. Хочется чтоб куличики получились 100%. Переписала рецепт в тетрадь, жду ваших ответов. Спасибо заранее)
ответить

Здравствуйте. Подскажите про стакан для просеивания муки: насколько надёжна такая вещь? я смотрю у вас этот стакан пластиковый, а я видел в магазине металлический и выглядел он весьма не надёжно: \Было бы вообще интересно увидеть беглый обзор (в вашем стиле) кухонной мелочёвки из китая про надёжность и тд. Спасибо за видео)
ответить

Испекла сегодня куличи по Вашему рецепту. Тесто шикарное. Поднялось раза в 3. Как пух. Но вот формы я использовала тоже бумажные и т. к теста было очень много пришлось смастерить самой еще дополнительно из фольги формы. И там и там куличи побокам белые как будто пареные. А верх и низ румяные как надо. что не так?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала