ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Вкусно Просто и Доступно
Киевский торт - подробный рецепт со всеми тонкостями приготовления - Kiev Cake Recipe

Киевский торт - подробный рецепт со всеми тонкостями приготовления - Kiev Cake Recipe

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.2; Голоса: 4
Настоящий киевский торт - подробный рецепт со всеми тонкостями приготовления - Kiev Cake Recipe Нам нужно: -белки - 220 гр. (заквашенные) (7 небольших яиц) -сахар - 55 гр. -сахар - 190 гр. -орехи - 190 гр. (кешью, фундук) -мука - 50 гр. -масло сливочное - 500 гр. (хорошего качества) -сгущенка - 1 б. (370 гр) -коньяк -20 мл. -какао - 20 гр. -красители ирина: Обожаю этот торт, пеку его всегда по ГОСТ, единственное орехи я не измельчаю и крем Шарлотт, теперь испеку по Вашему рецепту Маша, а не могли бы Вы указывать на выходе вес торта, как бы это очень важно Удачи Вам!
Дата: 2020-12-01

Комментарии и отзывы: 8


Машенька, если вы добавите такую малость конька, то поверьте, ваши дети не почувствуют его ни коей мере. Здесь коньяк используется как стабилизатор, действует как антибактериальная добавка.
Неужели если покупать наш настоящий торт все детки не должны его есть? В рецептурах многих тортов, особенно бисквитных, коньяк обязателен для обеззараживания яичной массы. Вам как блогеру
это надо знать. Без коньяка и вкус и аромат у крема совсем другой

ответить

Спасибо Машенька. Мой любимый тортик и моей семье. Когда приежли к маме, а жили и родилась я в Киевской области, всегда покупали домой по три шт. Сейчас я хоть и пожелая, но благодаря инету головою на праздники. Так сложилась судьба, что уехала с мужем в 22г. Спасибо за рецептики все Машенька, приветик Украине
ответить

Ложка коньяка на 1, 5 кг. продукта - ничего с ребёнком не случится, а учитывая, что торт он съест не весь (или весь, на его долю придётся максимум 4 мг, алкашей, уверена, не станет. Да и гены не те (а предрасположенность к алкоголизму - наследственная.
За рецептик, Машенька, СПАСИБО!

ответить

ой как же здорово у Вас, Машенька получилось. Ням-ням, действительно самый вкусный торт из детства. Спасибо за видео, нужно решится создать такую вкуснятину. Буду стараться, Вы меня вдохновили Здоровья Вам и вашей семье, с наступающими праздниками. кулинарного Вам вдохновения.
ответить

Пробовала несколько раз испечь безешные коржи для этого торта, но не получилось. У меня современная большая духовка, но без конвекции. Коржи не пропекаются до сухого, твёрдого состояния. Что делать?
ответить

Мне 43 года. Киевский торт ел ещё в раннем детстве, когда были гос. кондитерские. Если честно вкус уже не помню, но ваш торт, уж если честно навернул бы с удовольствием.
ответить

Спасибо, Маша! А мы сегодня сделали постный Наполеон по вашему рецепту. Настаивается, ещё не пробовали. Ждём новых постных рецептов. Берегите себя и своих близких
ответить

У меня 2 вопроса:
1) зачем квасить белки, чем они будут отличаться от обычных?
2) почему нельзя торт с коньячной пропиткой детям? Это какие-то предрассудки?

ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала