Жгучая кобра на зиму, для тех кто любит поострее / домашняя аджика без варки
содержание видео
Дата: 2019-06-22
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 6
Лена Елена
Таша, хочу всем предложить рецепт сырой острой аджики, здесь нет уксуса и хрена, хранится в погребе до следующего урожая, этот рецепт старый, передан мне по наследству моим свекром (ныне покойным ), он очень любил эту аджику, никому не доверял, готовил сам. Вот этот рецепт: 5 кг красных помидор, полкило сладкого перца, полкило чеснока, 200 гр горького перца перемолоть через мясорубку. Соль ложить по вкусу, я по своему вкусу ложу 3 столовые ложки с небольшой горкой. перемешать смесь ложкой и разлить в 3 бутылька по плечики. Поставить в теплое место, в кухне например, накрыв тканью. на неделю иногда помешивая, т. к. масса будет подниматься. Через неделю поставить в погреб накрыв капроновыми крышками, Если погреба нет, то хранить можно или в холодильнике или там где прохладнее всего Если кажется, что перца многовато, то уменьшите, но не сильно, потому, что перец тоже служит консервантом, что аджика долго хранилась, и помидоры должны быть хорошо спелыми, вот такие советы, Очень аппетитная и ароматная эта аджика, попробуйте
ответить
Таша, хочу всем предложить рецепт сырой острой аджики, здесь нет уксуса и хрена, хранится в погребе до следующего урожая, этот рецепт старый, передан мне по наследству моим свекром (ныне покойным ), он очень любил эту аджику, никому не доверял, готовил сам. Вот этот рецепт: 5 кг красных помидор, полкило сладкого перца, полкило чеснока, 200 гр горького перца перемолоть через мясорубку. Соль ложить по вкусу, я по своему вкусу ложу 3 столовые ложки с небольшой горкой. перемешать смесь ложкой и разлить в 3 бутылька по плечики. Поставить в теплое место, в кухне например, накрыв тканью. на неделю иногда помешивая, т. к. масса будет подниматься. Через неделю поставить в погреб накрыв капроновыми крышками, Если погреба нет, то хранить можно или в холодильнике или там где прохладнее всего Если кажется, что перца многовато, то уменьшите, но не сильно, потому, что перец тоже служит консервантом, что аджика долго хранилась, и помидоры должны быть хорошо спелыми, вот такие советы, Очень аппетитная и ароматная эта аджика, попробуйте
ответить
Любовь Л.
В Кобру лучше хрен не добавлять. Хрен с помидорами достаточно. И это уже будет хреновина если так муж любит острое, тогда грузинскую аджику делать без томатов. Одни перцы сладкие и жгучие.
ответить
В Кобру лучше хрен не добавлять. Хрен с помидорами достаточно. И это уже будет хреновина если так муж любит острое, тогда грузинскую аджику делать без томатов. Одни перцы сладкие и жгучие.
ответить
Александр Берестов
Ну очень мне понравилась эта кобра. До Нового года точно не хватит. Решили с супругой ещё одну партию сделать. Спасибо Вам за Ваш труд
ответить
Ну очень мне понравилась эта кобра. До Нового года точно не хватит. Решили с супругой ещё одну партию сделать. Спасибо Вам за Ваш труд
ответить
Olesia אולסיה
Классный рецептЯ делаю точно также, но без хрена. Свежую, не варю. У меня мальчики любят. острое.
ответить
Классный рецептЯ делаю точно также, но без хрена. Свежую, не варю. У меня мальчики любят. острое.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
7:45