Как хранятся овощи? Гниют, держатся? Морковь, капуста, картофель, свёкла тыква. Все сохранится!
содержание видео
Дата: 2022-02-15
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Тамара
Самый лучший, хотя и не очень поначалу дешевый, способ сохранение многих овощей - заморозка. Да, нужна морозилка и, желательно (если объем большой) измельчитель для овощей. Свеклу предварительно сварить. Достаёшь из морозилки, а запах свежайший. Можно заморозить в виде смеси (в магазине такую продают) перец, кукурузу, горох, фасоль спаржевую и т. п. (часть из этих продуктов предварительно сварить. Я замораживаю даже помидоры, чесночные стрелки, мелкий чеснок, зеленый лук. А можно купить сушилку и всё высушить, но вкус будет уже не тот, хотя аромат и останется. Потратишь на это пару-тройку дней, зато зимой не тратишь время на чистку и резку. Ягоды и яблоки тоже замораживаю, а зимой компотик или просто с сахаром. Если хочется варенья, тоже можно зимой сварить небольшой объем, а не заморачиваться осенью с пастеризацией и прочими процедурами (не говоря уж о кол-ве банок и крышек. И остается на хранение только картошка, да немного тыквы и кабачков (для, напр, фаршировки, да капуста.
ответить
Самый лучший, хотя и не очень поначалу дешевый, способ сохранение многих овощей - заморозка. Да, нужна морозилка и, желательно (если объем большой) измельчитель для овощей. Свеклу предварительно сварить. Достаёшь из морозилки, а запах свежайший. Можно заморозить в виде смеси (в магазине такую продают) перец, кукурузу, горох, фасоль спаржевую и т. п. (часть из этих продуктов предварительно сварить. Я замораживаю даже помидоры, чесночные стрелки, мелкий чеснок, зеленый лук. А можно купить сушилку и всё высушить, но вкус будет уже не тот, хотя аромат и останется. Потратишь на это пару-тройку дней, зато зимой не тратишь время на чистку и резку. Ягоды и яблоки тоже замораживаю, а зимой компотик или просто с сахаром. Если хочется варенья, тоже можно зимой сварить небольшой объем, а не заморачиваться осенью с пастеризацией и прочими процедурами (не говоря уж о кол-ве банок и крышек. И остается на хранение только картошка, да немного тыквы и кабачков (для, напр, фаршировки, да капуста.
ответить
Виктор
Во первых, большая благодарность Ивану за воодушевляющую информацию!
Благодаря такому разъяснению становится понятно, что хороший урожай можно не только вырастить, но и сохранить!
Конечно, здесь важно отметить - получение хорошего результата осенью, на грядке, закладывается годом раньше - подготовка земли, как для рассады, так и на грядке. Семена, уход в фазе рассады, также важно и после высадки в грунт.
Из такого комплекса мероприятий и получается определённый результат!
С уважением ко всем участникам разговора - Виктор из Иркутской области
ответить
Во первых, большая благодарность Ивану за воодушевляющую информацию!
Благодаря такому разъяснению становится понятно, что хороший урожай можно не только вырастить, но и сохранить!
Конечно, здесь важно отметить - получение хорошего результата осенью, на грядке, закладывается годом раньше - подготовка земли, как для рассады, так и на грядке. Семена, уход в фазе рассады, также важно и после высадки в грунт.
Из такого комплекса мероприятий и получается определённый результат!
С уважением ко всем участникам разговора - Виктор из Иркутской области
ответить
Nataly
Свёкла прекрасно хранится в выварке под крышкой в подвале. ( соседском, морковь в строительно ведре сверху лежит пластиковый пакет. Главное, при хранении правильная обрезка. Я срезаю глубже, чем просто ботву. Никогда не растёт и не гниет. Правда до мая у меня только свекла остается. Зато всегда плотнвя, не вянет. А тыквы хранятся на теплом полу в доме под лестницей. Год и более без проблем. Там же и кабачки. А в подвале соседские тыквы гниют. Плохо без своего подвала. Буду строить, маленький. Спецов бы найти.
ответить
Свёкла прекрасно хранится в выварке под крышкой в подвале. ( соседском, морковь в строительно ведре сверху лежит пластиковый пакет. Главное, при хранении правильная обрезка. Я срезаю глубже, чем просто ботву. Никогда не растёт и не гниет. Правда до мая у меня только свекла остается. Зато всегда плотнвя, не вянет. А тыквы хранятся на теплом полу в доме под лестницей. Год и более без проблем. Там же и кабачки. А в подвале соседские тыквы гниют. Плохо без своего подвала. Буду строить, маленький. Спецов бы найти.
ответить
Эльмира
Здравствуйте, Иван Анатольевич!
Спасибо, как всегда все интересно и познавательно!
Извините, вопрос не по теме, очень интересует чем обрабатывать клубнику от долгоносика. Весной, а бывает часто и во время цветения использовать биопрепараты бесполезно из-за низких температур ( Ленинградская обл, что лучше применять и на каких этапах? К сожалению часто узнаёшь о напасти слишком поздно, когда встречаешь поникшие бутончики-
ответить
Здравствуйте, Иван Анатольевич!
Спасибо, как всегда все интересно и познавательно!
Извините, вопрос не по теме, очень интересует чем обрабатывать клубнику от долгоносика. Весной, а бывает часто и во время цветения использовать биопрепараты бесполезно из-за низких температур ( Ленинградская обл, что лучше применять и на каких этапах? К сожалению часто узнаёшь о напасти слишком поздно, когда встречаешь поникшие бутончики-
ответить
Volumo
Тыквы протираю р-ром уксуса, любого, лежат в квартире, отопление будь здоров. Кстати, Ив. Ан. присоветовал -. А ближе к весне, те, что остались, протер -головами- от домашнего продукта. Долежали до мая, последняя ушла в компост. Это вообще универсальное средство. Универсальный санитайзер от всего.
ответить
Тыквы протираю р-ром уксуса, любого, лежат в квартире, отопление будь здоров. Кстати, Ив. Ан. присоветовал -. А ближе к весне, те, что остались, протер -головами- от домашнего продукта. Долежали до мая, последняя ушла в компост. Это вообще универсальное средство. Универсальный санитайзер от всего.
ответить
Светлана
Дрброго вечера! Иван, не могу понять, что с моей капустой-сверху вилок нормальный, а под нескольуими листьями 2-3 листа гнилые, затем нормальные и так почти пол вилка. Или полностью лист сгнивший или пятно из нескольких листьев(в одном месте. Что это может быть?
ответить
Дрброго вечера! Иван, не могу понять, что с моей капустой-сверху вилок нормальный, а под нескольуими листьями 2-3 листа гнилые, затем нормальные и так почти пол вилка. Или полностью лист сгнивший или пятно из нескольких листьев(в одном месте. Что это может быть?
ответить
Эльвира
Морковь, свёклу, картошку мо́ю щеткой, споласкиваю водой с фитоспорином, сушу и отправляю на хранение в погреб. Морковь и свёклу кладу в пластиковые овощные ящики, картофель - в строительные зелёные мешки
ответить
Морковь, свёклу, картошку мо́ю щеткой, споласкиваю водой с фитоспорином, сушу и отправляю на хранение в погреб. Морковь и свёклу кладу в пластиковые овощные ящики, картофель - в строительные зелёные мешки
ответить
Olga
Только подумала чем опрыскать тыкву лагенарию, начала гнить, и тут Иван с идеей и препаратом, благодарю, но вот нет его сейчас под рукой, может есть варианты избежать гниения плода на начальной стадии)
ответить
Только подумала чем опрыскать тыкву лагенарию, начала гнить, и тут Иван с идеей и препаратом, благодарю, но вот нет его сейчас под рукой, может есть варианты избежать гниения плода на начальной стадии)
ответить
Sergey
Никогда у меня не гниет морковь и свекла не на грядке не в погребе лежит до весны. А псевдомонады сами образуются на свекле в прцессе роста их от туда и берут.
ответить
Никогда у меня не гниет морковь и свекла не на грядке не в погребе лежит до весны. А псевдомонады сами образуются на свекле в прцессе роста их от туда и берут.
ответить
Наталья
Добрый день! А у меня начала цвести жимолость, и так, в последние годы, каждую осень, ближе к зиме. Урожайность падает. Спасибо! (Минск) ---
ответить
Добрый день! А у меня начала цвести жимолость, и так, в последние годы, каждую осень, ближе к зиме. Урожайность падает. Спасибо! (Минск) ---
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
15:5
5:50