zakruti.com » ru » Своими Руками » Иван Русских

Кому нельзя вино, сыр и колбасу?

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Закусывать надо правильно. Да и в целом, питаться надо правильно и знать, какие продукты вам противопоказаны. У многих людей определенные продукты и напитки могут вызвать мигрень и головную боль. Одной из общепринятых причин мигрени и головной боли является тирамин. Тирамин - это вещество, которое естественным образом содержится в некоторых продуктах питания. Он особенно содержится в выдержанных и ферментированных продуктах, таких как: Выдержанные сыры Копченая рыба Колбасы Некоторые сорта пива Кроме того, продукты с высоким содержанием белка могут содержать больше тирамина, если: Они долго хранились Они не были достаточно холодными Какая связь между тирамином и головными болями? Из-за своей химической структуры тирамин называют моноамином. В нашем организме есть фермент, расщепляющий моноамины, который называется моноаминоксидаза (МАО. Этот фермент помогает перерабатывать тирамин. Если вы страдаете мигренью и не имеете достаточного количества МАО в организме, у вас могут возникнуть головные боли после того, как вы съедите продукты с тирамином. Ученые установили эту связь после того, как в 1950-х годах на рынке появились антидепрессивные препараты, ингибирующие МАО. У людей, принимающих лекарства, начинались головные боли и повышенное кровяное давление, когда они ели продукты, содержащие тирамин. Специалисты все еще пытаются понять, как тирамин вызывает мигрень. Одно из объяснений состоит в том, что он заставляет нервные клетки вашего мозга выделять химическое вещество норадреналин. Наличие более высокого уровня тирамина в вашей системе - наряду с необычным уровнем химических веществ в мозге - может вызвать изменения в мозге, которые приводят к головным болям. Если вы хотите сократить потребление тирамина и посмотреть, помогает ли он, вот некоторых продуктов, которых следует избегать, а других - выбрать: Сыр и молочные продукты. Более высокое содержание тирамина: выдержанные сыры, чеддер или блю, камамбер, швейцарский, фета, мюнстер, пармезан. Низкое содержание тирамина: легкий сливочный сыр, творог, йогурт, свежее молоко, молодые сыры, сулугуни, сметана. Мясо, птица и рыба. Более высокое содержание тирамина: сухие колбасы, салями, сушеная или копченая рыба, икра, выдержанная куриная печень, супы или подливы из мясного бульона. Низкое содержание тирамина: свежее мясо, птица, рыба, яйца; мясные закуски (ветчина и т. п, кроме салями; консервы из мяса или рыбы. Фрукты, овощи и бобовые. Больше тирамина: апельсины, грейпфрут, лимоны, лайм, мандарины, ананас, фасоль, бобы, квашеная капуста, ферментированные продукты, сырой лук. Меньшее количество тирамина: самые свежие, консервированные или замороженные овощи; изюм, сухофрукты. Напитки. Более высокое содержание тирамина: вермут, разливное пиво, красное вино. Низкое содержание тирамина: кофе, чай или газированные напитки; прочая газировка; свежее молоко; бурбон; Джин; ром; водка Приправы. Более высокое содержание тирамина: концентрированный дрожжевой экстракт, соевый соус, рыбный соус, соус терияки. Низкое содержание тирамина: кетчуп, горчица, соус Вустершир, заправки для салата. Большинство видов хлеба, макаронных изделий или злаков содержат мало тирамина. Как и большинство сладостей и десертов
Дата: 2022-02-15

← Избежать похмелья легко! Алкоголь и излишества с минимальными последствиями. Чем же закусывать?

Очень полезный напиток для здоровья. Очищение, детокс и бодрость. То, что надо, после праздника! →

Похожие видео

Шикарные ЛИЛИИ, ГЕОРГИНЫ, БЕГОНИИ, РОЗЫ. Опять не устояла! Итоги конкурса рассады.

• Супер - Отпуск на Даче

Клубника от а до я! Моя секретная система для огромного урожая.

• Во саду ли в огороде

Ремонт студии. Инструкция для новичка! СТРОИМ ДЛЯ СЕБЯ

• Строим для себя

Комфорт в микросанузле! Как все разместить! СТРОИМ ДЛЯ СЕБЯ

• Строим для себя

Яма под водой и ручная баба

• Адвокат Егоров

КОНКУРС САДОВ. Мой выбор. Сад Светланы.

• Супер - Отпуск на Даче

Комментарии и отзывы: 10

Наталья
Иван Анатольевич! Дорогой Человек! Низкий Вам поклон за полезную информацию, за понимание ситуации в мире, за чёткое отношение к людям и всему живому. Вот подходит к завершению 2021 год пусть печали и негатив останутся за порогом. А в 2022 год мы все вступим с надеждом на лучшее. Пусть нас всех продолжает радовать Ваш канал, а Вам особенно желаю процветания, успехов во всех делах. Всем всего самого светлого и мира в душе, в доме и на земле.
ответить

Elena
Уважаемый Иван Анатольевич! В уходящем году у меня было знаковое событие - я нашла Ваш канал и сейчас неизменный Ваш слушатель и союзник! Не имея абсолютно никакого опыта выращивания овощей, этим летом в старых теплицах, на Урале, я вырастила вполне приличный урожай без болезней! Спасибо за Ваши фундаментальные знания, нужные и добрые советы и позитив! Будьте здоровы! Всех слушателей канала с Новым годом! И до новых добрых встреч!
ответить

Александр
Самый надёжный способ избежать головной боли на НГ - это строго соблюдать Рождественский пост, который закончится лишь 7 января: )
Ну и ещё небольшая шутка: молодые люди пришли к врачу с отравлением желудка. Врач спросил, что они пили и ели. Он в ответ - мы выпили 2 бутылки водки, 4 бутылки вина 10 бутылок пива и отравились сухим печеньем Мария. :)
ответить

Лариса
Спасибо большое! Давно заметила, что после застолья с красным вином нередко болит голова, тем более с вином обычно потребляю дорогие сыры, сухую колбасу, шоколад и пр, то есть ем в больших количествах всё то, что содержит тирамин. Поскольку остальные алконапитки не люблю, придется начинать новую жизнь с минеральной водой!
ответить

Ольга
Здравствуй, Иван! Какой прекрасный, интересный, познавательный и своевременный ролик! Колбасу не ем, но люблю камамбер с белой плесенью. У меня есть дорогая и вкусная водка, привезенная из Карловых Вар лет семь назад, так что надеюсь здоровье не подорву. ----и все будет замечательно. Спасибо и до скорой встречи. Обожаю Вас-
ответить

Анжела
Что и требовалось доказать. Спасибо, Иван Анатольевич. Именно со мной так и бывает, повышается давление -как следствие, Еще от кофе почему-то и даже без кофеина не могу пить. Запах копченостей мне не нравится. Всех с наступающим Новым годом. Счастья Вам, люди!
ответить

Света
- Спасибо, просветили, а я первый раз в этом году самостоятельно приготовила вино из винограда. Процесс был долгий, но интересный. И что теперь делать? Может по одному бокалу и без сыра с колбасой? А как же итальянцы, они пьют вино всегда с сыром пармезаном?
ответить

Людмила
Какая я молодец! Всё заготовила - колбасу, сыр, грудинку, вино и даже хлеб. НО. всё своими руками, т. к. уверена на 100% в качестве продуктов.
Значит праздник будет отменным и здоровье в порядке.
Всех с наступающим новым годом, мира, добра и здравомыслия!
ответить

Ирина
Иван Анатольевич, здравствуйте! Спасибо Вам за познавательный материал и интересные видио! И за лёгкость и непринуждённость в общении. С Вами тепло. Казань поздравляет всех с Наступающим новым Годом! Всем здоровья и неиссякаемого вдохновения! -------
ответить

Юрий
С наступающим! Спасибо за совет, Иван Анатолич. Заменим пармезан на плавленый сырок, а красный напиток на белый, за одно и бюджет не так пострадает. Вспомните молодость: как популярен был плавленый сырок у троих собравшихся. -
ответить

Добавить отзыв, комментарий