ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Своими Руками » Во саду ли в огороде
Большая ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ и ЯГОД на Зиму! Экономия денег зимой! Что из этого готовим

Большая ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ и ЯГОД на Зиму! Экономия денег зимой! Что из этого готовим

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Большая ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ и ЯГОД на Зиму! Экономия денег зимой! Что из этого готовим Наталья: Добрый вечер из Нижнего Новгорода. Да. Стратегический запас. Я замораживаю ягоды лесные, землянику и чернику. Редко красную смородину. Всегда клюкву и бруснику. Грибы никогда не отвариваю перед заморозкой. В бульон уходит весь вкус. Я их чуть притушиваю на сковороде. Могу и обжарить для салатов. Грибы порционно для супа и салата, хотя сейчас предпочитаю сухие. Сама делаю котлетки, ежики, фрикадельки, замораживаю. Замораживаю домашний творог. Почему? Молоко домашнее есть только тогда, когда на даче живем 6 месяцев. Осенью я делаю много творога. Натуральный творог хорошо переносит заморозку, главное его хорошо подсушить. Зимой и едим и делаем сырники, запеканки. Я бы с удовольствием купила ларь, но в нашей двушке его поставить не куда.
Дата: 2021-09-07

Комментарии и отзывы: 9


Тоже много замораживаю. Зелень: укроп, шпинат. Брокколи, цветную капусту. Для борща заготовку. Перцы в самом разном виде: с мясом уже, без мяса, резаный. Кабачки тёртые для оладьев. Баклажаны запечённые целиком и отжатые для супа-пюре. Тыкву кубиками, если осталась от разрезания большой. Конечно, ягоды. Конечно, помидоры. Кружочками для пиццы и в силиконовых формочках для кексов готовлю помидорную пасту, не убирая шкурки или семечки. Просто перемолотые сливки. Потом для зажарки само то. Ещё морозила дыню и арбуз, чтобы зимой сделать ароматный смузи. Ещё делала зелёное масло. Сливочное масло перемесить с любимой зеленью и заморозить. На бутеры оч вкусно.
ответить

Юля, спасибо, надо купить такой ларь, морозильника не хватает, морозим зелень, грибы и свежие и отварные, стрелы от чеснока, ягоды морозим на подносах, затем, как вы перекладывали в пакеты с клипсирами, перец фаршированный, перец свежий вставляю перчик в перчик, в пакет и в мороз! Ягоды в маленькие контейнера по 200 грамм! Рыбы наморозили целый отсек, карасей, муж все лето с утречка ловил! Черешни на компот, ежевики, голубика, а вам спасибо за просмотр, с вами интересно, чему то научите! Приятно общаться, вы очень добродушные, спасибо ларь вообще огонь!
ответить

Я на зиму замораживаю перец полосками, морковь через терку по корейски, кусочками помидоры. и крашу зелень какая есть укроп, петрушку, базелик. Очень удобно зимой, когда блюдо готово кладешь в конце эту заморозку и иакая красота и вкуснятина. Еще я ее добавляю в салат из свежей капусты, заранее размораживаю нарезаю капусту и туда. кладу заморозку. Очень вкусно и. экономично.
ответить

Хороший ларь, большой. Но я выбирала по размерам для лоджии в квартире и нашла бирюсу. Бюджетно, прекрасно работает, его не слышно. Я так довольна! Тоде замораживаю все на свете. В этом году попробую томаты еще заморозить - думаю, пойдут. Спасибо за идеи - черики тож целиком заморожу.
ответить

Благодарю Юлия, очень по хозяйски, всегда под рукой натурпродукты, наша семья тоже много делает заготовок, даже морозим смеси из овощей, у нас внуки очень любят пицу и рис с овощами, но у нас морозильная камера, надо подумать о ларе. еще раз спасибо
ответить

Ларь хорошо в своем частном доме, в квартире горизонтальный ларь чаще всего ставить некуда, а вертикальная морозилка имеет больше шансов поместиться в наших квартирах)
ответить

Юля, замораживаю томаты, пропустив через блендер. и разливаю в пакеты, как у Вас. Или в формы для кексов силиконовые. затем их тоже в пакеты. очень удобно.
ответить

Добрый вечер! Очень панравились загатовки в ларе, ну молодцы к зиме гатовы! Всё свае домашние! Благодарю вас Юлия!
ответить

Баклажаны замораживаю слегка обжарив, так они никогда не теряют свою форму при приготовлении блюда
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала