Правила съема яблок и груш, которые позволят сохранить урожай до весны
содержание видео
НЕЛЬЗЯ ЗАКЛАДЫВАТЬ НА ХРАНЕНИЕ:
1)ПАДАЛИЦУ (что упало с дерева) - быстро портится
2)С ПРИЗНАКАМИ БОЛЕЗНЕЙ (парша) - заразит все вокруг
3)ПОВРЕЖДЕННЫЕ НАСЕКОМЫМИ-ВРЕДИТЕЛЯМИ (плодожорка) - быстро загнивают
4)МЕЛКИЕ, НЕДОРАЗВИТЫЕ - не хранятся, безвкусные
5)ИМЕЮЩИЕ РАНКУ В ВОРОНКЕ, БЕЗ ПЛОДОНОЖКИ - не хранятся
03: 45 ПРАВИЛЬНО СНИМАЕМ:
берём снизу ладонью, слегка поворачиваем, надавливая на плодоножку, отрываем.
ХРАНЕНИЕ:
Небольшими партиями, в 2-3 слоя, в сетчатых ящиках. Особо ценные сорта принято перекладывать слоями слоями бумаги, ржаной соломой.
НЕОБХОДИМО ПОСТЕПЕННО ОХЛАДИТЬ:
в тенистом месте, в прохладном помещении - где они будут защищены от ночных осадков и от мороза.
ПОСЛЕ ОХЛАЖДЕНИЯ СПУСКАЮТ В ХРАНИЛИЩЕ:
где постоянная температура +4+5С, либо в холодильные камеры.
ПРИ ХРАНЕНИИ В ХОЛОДНОМ ПОГРЕБЕ температура должна держаться равномерная, без перепадов (при колебаниях температуры - быстро созревают и плохо хранятся. При влажности 60-70% кожица подвядает.
ЕСЛИ УСЛОВИЯ НЕ ПОЗВОЛЯЮТ ХРАНИТЬ и ОТДЕЛЬНО:
одеть на ящики с большие пластиковые пакеты и слегка завернуть, без завязывания (сохранить воздухообмен.
06: 57 КОГДА ПРИСТУПАТЬ К СЪЁМУ?
ОСНОВНОЙ ФАКТОР - ПОЯВЛЕНИЕ ТИПИЧНОЙ ОКРАСКИ И СОРТ, КОТОРЫЙ ВЫ СОБИРАЕТЕ.
ПЕРВЫМИ СНИМАЮТ: осенние сорта (Осеннее полосатое Штрифель, Ауксис, Слава победителям, Аксамiт, Паланэз Белорусский.
ЗИМНИЕ сорта - позже, в конце сентября.
КОТОРЫЕ ЛЕЖАТ ВСЮ ЗИМУ (Имант, Память Сюбаровой, Лигол - принято собирать уже в начале октября.
ПОЗДНИЕ ЗИМНИЕ (срок потребления которых начинается в феврале-марте) - снимают в последнюю очередь. Желательно им пройти через заморозки 0-1С, это способствует проявлению окраски и набору сахара в мякоти.
ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ГНИЕНИЯ во время созревания и после сбора урожая: обработка бактериальными препаратами на основе сенной палочки: Алирин Б/Экосад. Обработать НЕ ПОЗЖЕ, чем за 3 дня до съёма. Можно обработать несколько раз с интервалом в 3-7 дней. Но последний раз - не позже, чем за 3 дня до съёма. После того, как сняли, мы закладываем их на хранение, как обычно.
Дата: 2021-02-02
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 7
вадик
Добрый день Иван Всем привет! Извините что не в тему Может Кто-то подскажет? Помидоры первый год посадил в теплице (митлайдер) Сорт Розовый гигант из магазина Очень плохо завязываются ( у меня) Сначала грешил на жару Притенял по крыше сеткой обработал бором потом завязью Сейчас сентябрь все равно цветы отцветают и засыхают Полив делал два раза в неделю Ботва выросла метра два с половиной нижние листья подрезал постепенно пасынковал подкормки производил азафос потом чередовал кальцевая селитра и монофосфат калия Верхний лист хороший А нижние старые становятся в фиолетово синие с зелеными прожилками некоторые помидоры трескаются сверху около плодоножки обрабатывал Гама
ответить
Добрый день Иван Всем привет! Извините что не в тему Может Кто-то подскажет? Помидоры первый год посадил в теплице (митлайдер) Сорт Розовый гигант из магазина Очень плохо завязываются ( у меня) Сначала грешил на жару Притенял по крыше сеткой обработал бором потом завязью Сейчас сентябрь все равно цветы отцветают и засыхают Полив делал два раза в неделю Ботва выросла метра два с половиной нижние листья подрезал постепенно пасынковал подкормки производил азафос потом чередовал кальцевая селитра и монофосфат калия Верхний лист хороший А нижние старые становятся в фиолетово синие с зелеными прожилками некоторые помидоры трескаются сверху около плодоножки обрабатывал Гама
ответить
Julia
Как-то решили опустить в погреб яблоки. Много ящиков. Через 2 недели решила проверить. Неизвестно откуда появилась мышь. Она перепробовала каждый ящик. Не съест, так покусает. Пришлось всё поднимать и перебирать. Больше не опускаем в погреб. Хорошо, на даче холодно, потом забираем домой, когда морозы начинаются.
Насчет заморозков для зимних яблок я не согласна. Они подмерзают и в квартире потом не хранятся.
ответить
Как-то решили опустить в погреб яблоки. Много ящиков. Через 2 недели решила проверить. Неизвестно откуда появилась мышь. Она перепробовала каждый ящик. Не съест, так покусает. Пришлось всё поднимать и перебирать. Больше не опускаем в погреб. Хорошо, на даче холодно, потом забираем домой, когда морозы начинаются.
Насчет заморозков для зимних яблок я не согласна. Они подмерзают и в квартире потом не хранятся.
ответить
Мин
Спасибо за интересный рассказ! А у нас просто беда - все сорта созревают хором! снимаем и осенние, и зимние - что-то в атмосфере их так ускорило, что дней на 10 раньше обычного и все вместе зреют - и по вкусу, и по зёрнышкам видно. Чем это объясняется. и как бы задержать, а то перезреют, не успеем снять
ответить
Спасибо за интересный рассказ! А у нас просто беда - все сорта созревают хором! снимаем и осенние, и зимние - что-то в атмосфере их так ускорило, что дней на 10 раньше обычного и все вместе зреют - и по вкусу, и по зёрнышкам видно. Чем это объясняется. и как бы задержать, а то перезреют, не успеем снять
ответить
Сергей
На наших садовых участках. много сосен и берёз. Но в этом году многие сосны оказались поражены короедом типографом.
Как победить эту напасть.
ответить
На наших садовых участках. много сосен и берёз. Но в этом году многие сосны оказались поражены короедом типографом.
Как победить эту напасть.
ответить
Галина
Огромное спасибо Юля, обязательно опрыскаю, а то приходится яблочки морозить, конечно тоже вкусно, но иногда хочется и куснуть и свеженькое.
ответить
Огромное спасибо Юля, обязательно опрыскаю, а то приходится яблочки морозить, конечно тоже вкусно, но иногда хочется и куснуть и свеженькое.
ответить
Мария
Как мне нравятся все ролики Юлии! Теперь даже Холмс с Ватсоном будут искать и не найдут отпечатков пальцев процветковцев на сорванных
ответить
Как мне нравятся все ролики Юлии! Теперь даже Холмс с Ватсоном будут искать и не найдут отпечатков пальцев процветковцев на сорванных
ответить
Сергей
Хороший ролик) Хотелось бы уточнить влажность, для хранения. Вы говорите, что при 70% яблоки сморщиваются. Сколько нужно)
ответить
Хороший ролик) Хотелось бы уточнить влажность, для хранения. Вы говорите, что при 70% яблоки сморщиваются. Сколько нужно)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
