maximtrofimov4386
Здравствуйте! К вашему рецепту в говорящих руках, хотел предложить добавить сладкой красной паприки. Всё так же, только осьминога порезанного положить сверху на помятую, сдобренную солью и маслом картошку и сверху осьминога посыпать паприкой. Получается так называемое испанское блюдо Pulpo a la Gallega. В упрощенном варианте.
P. S. считаю, что по вашему рецепту: варить картошку вместе с осьминогом и давить её, а так же полить нерафинированным маслом вместо оливкового - это что-то новое. Нужно попробовать.
ответить

maximtrofimov4386
Здравствуйте. К вашему рецепту в говорящих руках, хотел предложить добавить сладкой красной паприки. Всё так же, только осьминога порезанного положить сверху на помятую, сдобренную солью и маслом картошку и сверху осьминога посыпать паприкой. Получается так называемое испанское блюдо Pulpo a la Gallega. В упрощенном варианте.
P. S. считаю, что по вашему рецепту: варить картошку вместе с осьминогом и давить её, а так же полить нерафинированным маслом- это что-то новое. Нужно попробовать.
ответить

maximtrofimov4386
Здравствуйте! К вашему рецепту в говорящих руках, хотел предложить добавить сладкой красной паприки. Всё так же, только осьминога порезанного положить сверху на помятую, сдобренную солью и маслом картошку и сверху осьминога посыпать паприкой. Получается так называемое испанское блюдо Pulpo a la Gallega. В упрощенном варианте.
P. S. считаю, что по вашему рецепту: варить картошку вместе с осьминогом и давить её, а так же полить нерафинированным маслом- это что-то новое. Нужно попробовать.
ответить

boris_ryabchenkov
Братан, а мне почему то так жалко осьминогов убивать. видел как на средиземном их на голень куриную ловят (в Нице, п потом о камни раза три со всей силой бьют, п то они живучие. ужас.
Спм как то поймал в Тивате, дети сбежались, он разрешил со всеми сфоткаться, все цвета поменял у меня на руках, клювом не долбанул. был естественно отпущен и все счастливы остались. глаза а него серьезные.
ответить

pavlenkov62
Посмотрите на ютюбчике видео, как чувак купил на рынке осьминога, предназначенного для пожирания корейцами, принес его домой и поселил в аквариуме. Он приручил его, осьминог брал еду из рук и стал совсем ручным. Парень научил его играть на специальном музыкальном инструменте. Осьминоги, как известно, разумные существа. Есть их - все равно что людей или собак.
ответить

boris_ryabchenkov
Дядя Боря привет вам родной из Ростова-на-Дону Вы крутой дядька, я не пропустил не одного видео, очень хочется на дальний восток, у меня живёт там дедушка, Камышанский Анатолий Владимирович, город Бикин, у меня жена не очень любит рыбалку, а я человек живущий на Дону, обожаю её, спасибо большое Вам за ваше творчество
ответить

sergejlehmann1243
В этом году ездили с женой на Занзибар, там местные жители тоже так же, при отливе ходили ловили осьминогов. Правда потом они их отбивали о камни, прямо на берегу, обильно поливая водой. долго били о камни, минут 20, периодически промывая. Так вот, таких мягких и вкусных осьминогов я нигде больше не кушал!
ответить

adelmanish
Приятного времени суток! Очень рада вас слушать и смотреть видео. Как всегда познавательно, интересно. Очень хочу попробовать осьминога, именно вчера были в рыбном ресторане. А у них не бывает в меню осьминогов, взяли креветок. Было вкусно. Благодарю за видео.
ответить

dobryileshiy1657
Борис приветствую.
Почему в продаже на большой земле, щупальца осьминога какие-то резиновые(они вроде подкопченые продаются) и иногда извините даже сикахами пахнут.
И еще момент, напомните почему с голрвой в сборе его варите
ответить

juliafeldman6676
Ну вот, только на днях купила осьминога, прочитала что варят его 5-7 минут. ну и сварила. То то он такой сырой на вкус был. Но последствий не было. Теперь буду знать. Не скоро, наверное, теперь удастца снова попробовать.
ответить

boris_ryabchenkov
Слюной изошла, пока смотрела видео. Какие счастливые люди что кушают морской деликатес, да ещё свеже вылавленный.
Смотрю с у довольствием видео. Люблю рыбку и морские деликатесы. Не всегда ютуб работает.
ответить

boris_ryabchenkov
Привет из Якутска. У нас сегодня прохладно -43. Но неприятнее всего, что есть небольшой ветер. Вкупе с низкой температурой, малоприятно находиться на улице
А теперь буду смотреть охоту на осьминога.
ответить

boris_ryabchenkov
сам из СПБ но во Владивостоке проработал 1. 5 года. и на Сахалине потусиул. регион - манит меня. есть в нем что то этакое. с туманом и неизвестностью. каждый раз смотрю Бориса с улыбкой. Удачи!
ответить

boris_ryabchenkov
Сама коренная Сахалинка, но такое приготовление именно с картошкой вижу впервые. А вообще осьминога ем только в чужом исполнении. Сколько сама не готовила, всегда жесткий получается.
ответить

boris_ryabchenkov
Борь осьминог мягкий или больше резину напоминает по вкусу
Почему спрашиваю, у нас в ресторане подают как будто переваренного, на вкус жвачка. Что-то типа переваренной креветки
ответить

yuriy769
Борис, расскажите пожалуйста про сложности рыбалки для людей, типа пограничников и зараженную рыбу по сезону, чтобы люди могли спланировать свой отдых на Сахалине. Спасибо.
ответить

boris_ryabchenkov
Здоровья Вам и Семье. С радостью смотрю каждый ролик, а особенно, говорящие руки, и, первую дегустацию. Правильно, о семье заботится надо.
Счастья Вам, и хороших уловов.
ответить

boris_ryabchenkov
Здравствуйте Борис, только появляется видео от вас, на лицо наползает улыбка, умиротворения, спокойствия, спасибо огромное за красоту окружающего мира и вашу работу
ответить

galinaliman1375
Новое видео, как подарок. Не устаешь восхищаться богатствами моря. Плюс потом новый рецепт. Никогда не варила осьминога с картофелем. Буду пробовать. Спасибо, Борис.
ответить

Zhanna2019
Класс! Всегда кайфую от местной кухни, картошка с нашим душистым масом из Ростовской обл оказывается и у вас в почёте, приезжайте к нам, тут тоже есть чем вас удивить
ответить

Добавить отзыв, комментарий