Дегустация маслят с кожицей и без
содержание видео
Дата: 2021-07-07
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Nella
Под кожицей бывают личинки, а под плёночкой, которая покрывает губчатый слой, иногда встречаются маленькие слизни. И это все есть? Фу! Чистить надо, это только лентяи не чистят, да ещё не брезгливые люди. Я выросла в деревне, и у нас в пищу употребляли только хорошие грибы белые, подосиновики, подберезовики, лисички, опята, маслята, грузди, рыжики, сыроежки, зелёнки, подзеленки. Все остальные грибы никто не собирал. Считалось что это все поганки. А теперь собирают все и чистят кое-как.
ответить
Под кожицей бывают личинки, а под плёночкой, которая покрывает губчатый слой, иногда встречаются маленькие слизни. И это все есть? Фу! Чистить надо, это только лентяи не чистят, да ещё не брезгливые люди. Я выросла в деревне, и у нас в пищу употребляли только хорошие грибы белые, подосиновики, подберезовики, лисички, опята, маслята, грузди, рыжики, сыроежки, зелёнки, подзеленки. Все остальные грибы никто не собирал. Считалось что это все поганки. А теперь собирают все и чистят кое-как.
ответить
Валентина
Абсолютно согласна с уважаемыми Грибоведами - разницы нет никакой, а со шкуркой маслята даже вкуснее. Я по неопытности несколько лет мариновала маслята с кожицей. Позже узнала, что кожицу нужно снимать. Стала снимать и получила всеобщее неодобрение, все, кто пробовал мои грибы, сказали, что раньше грибы смотрелись красивее и были вкуснее, хотя способ маринования был один и тот же. Так что. нет смысла снимать шкурку со шляпки
ответить
Абсолютно согласна с уважаемыми Грибоведами - разницы нет никакой, а со шкуркой маслята даже вкуснее. Я по неопытности несколько лет мариновала маслята с кожицей. Позже узнала, что кожицу нужно снимать. Стала снимать и получила всеобщее неодобрение, все, кто пробовал мои грибы, сказали, что раньше грибы смотрелись красивее и были вкуснее, хотя способ маринования был один и тот же. Так что. нет смысла снимать шкурку со шляпки
ответить
Сергей
У нас (север Пермского края) маслята растут на песчаных почвах, в сосняках. Эта липкая кожица на шляпках всегда в песке, иголках и прочем лесном мусоре, который отмыть со шляпки просто нету сил и терпения. Проще и быстрее кожицу снять со всем налипшим мусором.
ответить
У нас (север Пермского края) маслята растут на песчаных почвах, в сосняках. Эта липкая кожица на шляпках всегда в песке, иголках и прочем лесном мусоре, который отмыть со шляпки просто нету сил и терпения. Проще и быстрее кожицу снять со всем налипшим мусором.
ответить
Everything
да есть один простой рецепт по сборке грибов и приготовлению в 2 этапа. 1. этап. собирать можно все что ест червь. 2 этап. любые грибы можно есть безвредно если их проварить и помыть после готовить или морозить. вот 2 простых вещи и ничего больше знать не надо!
ответить
да есть один простой рецепт по сборке грибов и приготовлению в 2 этапа. 1. этап. собирать можно все что ест червь. 2 этап. любые грибы можно есть безвредно если их проварить и помыть после готовить или морозить. вот 2 простых вещи и ничего больше знать не надо!
ответить
Татьяна
Простите ради Бога, никак не хотела выглядеть невежей. Мой коммент был- комплимент Леночке. Я в восторге от этой женщины, я в восторге от дела, которое Вы, Николай, и Елена делаете с удовольствием, чему и нас учитите.
ответить
Простите ради Бога, никак не хотела выглядеть невежей. Мой коммент был- комплимент Леночке. Я в восторге от этой женщины, я в восторге от дела, которое Вы, Николай, и Елена делаете с удовольствием, чему и нас учитите.
ответить
Элина
Прочитала в справочнике про грибы, что пленка с маслят полезна для мужчин: -, те если ее вместе с грибами готовить, я по жизни пофигистически отношусь к этой пленке и всю жизнь с ней готовлю.
ответить
Прочитала в справочнике про грибы, что пленка с маслят полезна для мужчин: -, те если ее вместе с грибами готовить, я по жизни пофигистически отношусь к этой пленке и всю жизнь с ней готовлю.
ответить
Maksym
А унас считается, что плёнка с маслят, высушенная и перетёртая в порошок - эфективное слабительное. Поэтому мы маслята чистим, дабы не ускорять процесс, так сказать.
ответить
А унас считается, что плёнка с маслят, высушенная и перетёртая в порошок - эфективное слабительное. Поэтому мы маслята чистим, дабы не ускорять процесс, так сказать.
ответить
Александр
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста ваш рецепт? Какие пропорции соли и уксуса на 1 кг маслят? Скольки процентный уксус использовать?
Спасибо
ответить
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста ваш рецепт? Какие пропорции соли и уксуса на 1 кг маслят? Скольки процентный уксус использовать?
Спасибо
ответить
Don't
Пишут, что в кожуре скапливается радиация и яды окружающей среды. По-моему это бред. Если это все есть в кожуре, то и во всем грибе будет. Я ошибаюсь?
ответить
Пишут, что в кожуре скапливается радиация и яды окружающей среды. По-моему это бред. Если это все есть в кожуре, то и во всем грибе будет. Я ошибаюсь?
ответить
Jzeps
Много лет назад собирал много маслят и снимал пленку. Как приехала мама и спросила - зачем ты это делаешь? Не надо снимать пленку, даже вкус лучше.
ответить
Много лет назад собирал много маслят и снимал пленку. Как приехала мама и спросила - зачем ты это делаешь? Не надо снимать пленку, даже вкус лучше.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
