Говорушка дымчатая - гриб НЕ ДЛЯ ВСЕХ
содержание видео
Дата: 2021-07-07
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Natali
Елена, Николай здравствуйте, я сегодня принесла этот гриб из дубового леса, но шляпки были больше и немного светлее, но в чем дело, да в том, что у него отсутствовал парфюмерный запах, запах был обсолютно грибной, теперь я сомневаюсь, что за гриб я принесла? Но так как я его уже собирала в прошлом году и все нормально, я думаю, что все-таки это говорушки, только все зависит от места их произрастания. Еще хотела спросить, у нас в этом году очень много было паутинника триумфального, я Ваши слова Николай, когда его собирала, все время вспоминала, Вы в ролике говорите, что он цветом похож на румяную булочку или батон, очень точно подмечено, гриб очень хорош и вкусен, я его мариную, а вот посолила первый раз, Елена Вы где-то говорили, что попробовали солить паутинники, Вы их горячим способом солили? Сколько соли брали на 1 кг. варенных грибов? Просто он еще до сих пор растет и его много. ЕЛЕНА спасибо огромное за Ваши видео про соления груздей, у нас было много груздя осиннового и настоящего, все резала и солила холодным способом, как Вы солите, получилось вкусно, не сказать ничего, получилось просто превосходно и очень вкусно, жаль не могу Вас угостить, СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВАШИ СОВЕТЫ! ЗДОРОВЬЯ, ЗДОРОВЬЯ И ЕЩЕ РАЗ ЗДОРОВЬЯ. Извените, что много написала, завтро опять иду в лес, у нас сейчас идут черные груздья, паутинник, рядовки серые, встречаются рыжики. Всего Вам самого наилучшего.
ответить
Елена, Николай здравствуйте, я сегодня принесла этот гриб из дубового леса, но шляпки были больше и немного светлее, но в чем дело, да в том, что у него отсутствовал парфюмерный запах, запах был обсолютно грибной, теперь я сомневаюсь, что за гриб я принесла? Но так как я его уже собирала в прошлом году и все нормально, я думаю, что все-таки это говорушки, только все зависит от места их произрастания. Еще хотела спросить, у нас в этом году очень много было паутинника триумфального, я Ваши слова Николай, когда его собирала, все время вспоминала, Вы в ролике говорите, что он цветом похож на румяную булочку или батон, очень точно подмечено, гриб очень хорош и вкусен, я его мариную, а вот посолила первый раз, Елена Вы где-то говорили, что попробовали солить паутинники, Вы их горячим способом солили? Сколько соли брали на 1 кг. варенных грибов? Просто он еще до сих пор растет и его много. ЕЛЕНА спасибо огромное за Ваши видео про соления груздей, у нас было много груздя осиннового и настоящего, все резала и солила холодным способом, как Вы солите, получилось вкусно, не сказать ничего, получилось просто превосходно и очень вкусно, жаль не могу Вас угостить, СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВАШИ СОВЕТЫ! ЗДОРОВЬЯ, ЗДОРОВЬЯ И ЕЩЕ РАЗ ЗДОРОВЬЯ. Извените, что много написала, завтро опять иду в лес, у нас сейчас идут черные груздья, паутинник, рядовки серые, встречаются рыжики. Всего Вам самого наилучшего.
ответить
Иван
Отлично! Спасибо за разъяснение. У меня поблизости в лесу сейчас, в средине октября, очень много подобных грибов. Они по фотографиям похожи. А запаха нет. На ощупь мокрый. Но есть очень похожие и по расцветке и по размерам и по формам, но шляпки довольно ровные, круглые, даже у старых грибов края немного завёрнутые вниз. И на ощупь более сухие. Я просто в смятении! Пересмотрел очень много материалов в интернете. Ничего точно совпадающего нет! Как будто новые виды проклюнулись. Вот у вас, в этом видеорепртаже вроде что-то очень похожее. И радует то, что Грибы не ядовитые. А то мои знакомые, с которыми я собирал Грибы зонтики и опята осенние, набрали этих говорушек так я переживал, что отравятся. А если пронесёт их, так это не смертельно.
ответить
Отлично! Спасибо за разъяснение. У меня поблизости в лесу сейчас, в средине октября, очень много подобных грибов. Они по фотографиям похожи. А запаха нет. На ощупь мокрый. Но есть очень похожие и по расцветке и по размерам и по формам, но шляпки довольно ровные, круглые, даже у старых грибов края немного завёрнутые вниз. И на ощупь более сухие. Я просто в смятении! Пересмотрел очень много материалов в интернете. Ничего точно совпадающего нет! Как будто новые виды проклюнулись. Вот у вас, в этом видеорепртаже вроде что-то очень похожее. И радует то, что Грибы не ядовитые. А то мои знакомые, с которыми я собирал Грибы зонтики и опята осенние, набрали этих говорушек так я переживал, что отравятся. А если пронесёт их, так это не смертельно.
ответить
Наталья
Я такие собирала 2 раз во Владимирской области. Внешний вид не такой, а как в Вашем первом фильме. У свежих очень приятный грибной запах, ножка не полая, а растрескивается на срезе, в конце ножки сильное утолщение, при варке обычный грибной запах, как у маслят и пр. Первую партию решилась собрать в августе, начиталась и насмотрелась протеворечивой инфо, поэтому ела их одна и дня 2 чувствовала какое-то странное чувство, слабость, головокружение, возможно это от испуга протеворечивой информации. Один местный сказал, что это съедобные рядовка серая, другой, что не съедобные. Вторую партию собрала в сентябре, лежит в холодильнике, не знаю что с ней делать)
ответить
Я такие собирала 2 раз во Владимирской области. Внешний вид не такой, а как в Вашем первом фильме. У свежих очень приятный грибной запах, ножка не полая, а растрескивается на срезе, в конце ножки сильное утолщение, при варке обычный грибной запах, как у маслят и пр. Первую партию решилась собрать в августе, начиталась и насмотрелась протеворечивой инфо, поэтому ела их одна и дня 2 чувствовала какое-то странное чувство, слабость, головокружение, возможно это от испуга протеворечивой информации. Один местный сказал, что это съедобные рядовка серая, другой, что не съедобные. Вторую партию собрала в сентябре, лежит в холодильнике, не знаю что с ней делать)
ответить
Татьяна
Добрый день. Я отвариваю, сливая воду раза три. Специфический запах уходит и приобретается грибной вкусный. Идёт в маринование, жарку / люблю соломкой м луком/ отварные с луком и маслицем. Особенно хороши молоденькие шляпки. Даже обидно за говорушку, слыша непривлекательные отзывы. Попробуйте варить по моему методу и получите вкусный гриб. Мелкие отправьте на маринование или салат, крупные- соломкой на жарку с луком.
ответить
Добрый день. Я отвариваю, сливая воду раза три. Специфический запах уходит и приобретается грибной вкусный. Идёт в маринование, жарку / люблю соломкой м луком/ отварные с луком и маслицем. Особенно хороши молоденькие шляпки. Даже обидно за говорушку, слыша непривлекательные отзывы. Попробуйте варить по моему методу и получите вкусный гриб. Мелкие отправьте на маринование или салат, крупные- соломкой на жарку с луком.
ответить
Natalia
Нынче 2019 26 августа, уже неделю вижу похожие грибы, бело-серые, по описанию очень похожи. но! Сколько срезала из любопытства, дырочки в ножке нету! Крепкие червивых не видела, стоят никто не берет. И цвет не коричневатый. а явно серо белый (очень светлый) любопытно: окрас может варьироваться! Немного! Да и насчёт дырочки в ножке. и по срокам, всё-таки август?
ответить
Нынче 2019 26 августа, уже неделю вижу похожие грибы, бело-серые, по описанию очень похожи. но! Сколько срезала из любопытства, дырочки в ножке нету! Крепкие червивых не видела, стоят никто не берет. И цвет не коричневатый. а явно серо белый (очень светлый) любопытно: окрас может варьироваться! Немного! Да и насчёт дырочки в ножке. и по срокам, всё-таки август?
ответить
Pasha
Хм. Интересно. Рискнуть, что ли. У деда сосед такие собирал, вымачивал, потом варил и солил. Хожу по лесу - постоянно натыкаюсь, но сам ни разу не ел (не собирал.
Коза шла - откусила полшляпки, съела (сырую. Ничего ей не сделалось (неделю назад откусывала. По идее, будь гриб выраженно ядовитым, наверное, она бы не ела. Я в раздумьях.
ответить
Хм. Интересно. Рискнуть, что ли. У деда сосед такие собирал, вымачивал, потом варил и солил. Хожу по лесу - постоянно натыкаюсь, но сам ни разу не ел (не собирал.
Коза шла - откусила полшляпки, съела (сырую. Ничего ей не сделалось (неделю назад откусывала. По идее, будь гриб выраженно ядовитым, наверное, она бы не ела. Я в раздумьях.
ответить
катя
Сегодня собрали такую. Вам запах не нравится. У нас в лесу есть гриб Весека. Так он, когда выстреливает шляпка, пахнет таким же запахом, только в сотню раз сильнее. Везде описывать запах веселки как тухлости и разложения, но по моему это смесь запаха меда с говном. Вот как у этой говорушки только сильнее
ответить
Сегодня собрали такую. Вам запах не нравится. У нас в лесу есть гриб Весека. Так он, когда выстреливает шляпка, пахнет таким же запахом, только в сотню раз сильнее. Везде описывать запах веселки как тухлости и разложения, но по моему это смесь запаха меда с говном. Вот как у этой говорушки только сильнее
ответить
ТДД
Не знаю как у вас, а на Северном Кавказе у этих грибов чисто грибной запах, очень приятный, сильный. Червивых практически нет. Собираем маринуем. Считается самым деликатесным грибом. Растёт кольцами, до 20 метров в диаметре. В сентябре все собирают именно только этот гриб.
ответить
Не знаю как у вас, а на Северном Кавказе у этих грибов чисто грибной запах, очень приятный, сильный. Червивых практически нет. Собираем маринуем. Считается самым деликатесным грибом. Растёт кольцами, до 20 метров в диаметре. В сентябре все собирают именно только этот гриб.
ответить
gribnof
Давно к вам не заходил в гости, гриб этот в наших Подмосковных лесах гость довольно частый и встречается в больших количествах. Мне очень нравится аромат: ) Кстати съемка заметно изменилась в лучшую сторону, очень приятная картинка, так держать! :)
ответить
Давно к вам не заходил в гости, гриб этот в наших Подмосковных лесах гость довольно частый и встречается в больших количествах. Мне очень нравится аромат: ) Кстати съемка заметно изменилась в лучшую сторону, очень приятная картинка, так держать! :)
ответить
Svetlana
Мы с подругой (после вашего видео) насобирали эту говорушку дымчатую. Ей запах нравился, она приготовила - семье понравилось, поели. А я свои дома выбросила - нашей семье запах не понравился. Именно тошнотворный, приторный. Все, как вы и говорите.
ответить
Мы с подругой (после вашего видео) насобирали эту говорушку дымчатую. Ей запах нравился, она приготовила - семье понравилось, поели. А я свои дома выбросила - нашей семье запах не понравился. Именно тошнотворный, приторный. Все, как вы и говорите.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
