ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Охота и рыбалка » Грибоведы РФ
Молодые хороши, а старые горчат. ЕЖОВИК ПЁСТРЫЙ - Sarcodon imbricatus

Молодые хороши, а старые горчат. ЕЖОВИК ПЁСТРЫЙ - Sarcodon imbricatus

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
ЕЖОВИК ПЁСТРЫЙ - Sarcodon imbricatus чаще всего растёт в сухих сосновых борах. Иной раз растёт большими семьями. В молодом возрасте этот гриб идёт на все виды заготовок. Более злые начинают горчить. Перед готовкой требуется предварительное отваривание. Видео 1 октября 2018 года снято в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область
Дата: 2021-07-07

Комментарии и отзывы: 9


Добрый вечер, в начале октября ездили в сосновые боры около деревни Мерёжа, эти грибы росли плантациями в огромных количествах от мала до велика. В корзинку положить не решилась- ничего ж о нем не знаю. Теперь мимо не пройду! Попробовать охота, какой на вкус. Подскажите, Николай, Елена, нужно ли счищать иголочки? Или они при варке сами отойдут от тельца гриба, какие-то эти иголочки не аппетитные.
ответить

Этим летом встретила какие-то грибы, теперь вижу, что разновидность ежовиков. Моя грибная книга ничего мне не подсказала, а в интернете не смогла найти. Они были очень крупные до 25 сантиметров некоторые экземпляры. Серые с легким лиловатым оттенком. Пахли как-то не слишком приятно для меня. Интересно, что это было? А такие ежовики видела, но не знала, что они съедобные.
ответить

Спасибо за видео! В прошлом году впервые такие встретил, но не знал, что они съедобные, один взял, грибники сказали, что поганка и я, поверив, им выкинул. В этом же году прочитал что съедобные, поэтому брал и ел - норм на вкус, не горчили даже крупные, собрал в середине октября, один гриб попался размером сантиметров 30, если не больше.
ответить

Дорогие Грибоведы! Большое спасибо, за ежевики и не знала, что они являются съедобными! На Севере, они встречаются, конечно не в большом количестве. Но встретить можно! Благодарю, за очередной неизвестный съедобный гриб!
ответить

Пробовали жаренный с луком ежовик. Гриб аппетитный, вкус не плохой, не горчил совсем, но послевкусие ужаснуло и рассмешило. Мне показался привкус навоза. Муж съел все, но сказал, что больше собирать не будет.
ответить

Это мой любимый гриб. Только у нас его по другому называют. Всегда рада, если удастся найти несколько таких грибочков. Удивилась, что мало кто его знает и собирает. Очень вкусный в жаренном виде.
ответить

Спасибо Вам за ваш труд, очень нравятся ваши видео, узнала много новых грибов. Теперь из леса приходим всегда с грибами. Здоровья Вам. Радуйте нас и дальше!
ответить

Интересное пояснение к видео. Более злые начинают горчить. Сразу начинаю делить грибы на добрые и злые. Шутка. Видео понравилось, спасибо.
ответить

Для меня это самый вкусный гриб ( он заменяет мясо, котлеты очень вкусные) а Горьких я ни когда не встречала( может от почвы зависит.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала