Белянка, Волнушка белая - хороший гриб для засола. Lactarius pubescens
содержание видео
А я нашла в этом году какие-то млечники, которые не сумела определить. В деревне сказали - поганки. Но вроде среди млечников ядовитых нет? Гриб небольшой, коренастенький, шляпка темно-красно-фиолетовая, с выраженными концентрическими кругами, ножка белая, короткая и толстая, без дырок. Млечный сок белый, довольно обильный, запаха не почувствовала, цвет вроде бы не менял, на вкус не пробовала. Хрупкий. Фотографировала, но случились проблемы с техникой, и фото пропало. Нигде ничего похожего не нашла.
Дата: 2021-07-07
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Roberto
Эти белянки очень сильно отличаются от тех, что в вашем другом видео о них. Эти сильно волосатые. Теперь начинаю сомневаться, стоит ли мне есть те, что считал белянками. Тем более, что к концу отмачивания, к третьему дню у одной-двух появились какие-то зеленовато-синеватые оттенки. Наверное выброшу. С груздями вопросов не возникло в прошлом году. Вот и сейчас, собрал немного чёрных груздей и отмачиваю.
ответить
Эти белянки очень сильно отличаются от тех, что в вашем другом видео о них. Эти сильно волосатые. Теперь начинаю сомневаться, стоит ли мне есть те, что считал белянками. Тем более, что к концу отмачивания, к третьему дню у одной-двух появились какие-то зеленовато-синеватые оттенки. Наверное выброшу. С груздями вопросов не возникло в прошлом году. Вот и сейчас, собрал немного чёрных груздей и отмачиваю.
ответить
OLGA
Здравствуйте всем! В нашем регионе (Сибирь) и в Бурятии об этом грибе другого мнения: мягко говоря, не ценится, усаливается плохо, растет по много, красиво, но его не берут. Пробовала сама солить разными способами. Конечно, просит больше приправ, т. к. вкуса не имеет. Только в пироги с грибами, при отсутствии других
ответить
Здравствуйте всем! В нашем регионе (Сибирь) и в Бурятии об этом грибе другого мнения: мягко говоря, не ценится, усаливается плохо, растет по много, красиво, но его не берут. Пробовала сама солить разными способами. Конечно, просит больше приправ, т. к. вкуса не имеет. Только в пироги с грибами, при отсутствии других
ответить
Жорж
Рыжик без пластинок называется Бабье ухо. Считается большим деликатесом и стоит хороших денег. На счёт таких же белянок не скажу. Но находка Бабьего уха считается удачей, говорят даже в ресторанах их покупают. Белянок у меня прямо под окнами можно набрать хоть ведро, но мелковаты. Попутно всегда их беру.
ответить
Рыжик без пластинок называется Бабье ухо. Считается большим деликатесом и стоит хороших денег. На счёт таких же белянок не скажу. Но находка Бабьего уха считается удачей, говорят даже в ресторанах их покупают. Белянок у меня прямо под окнами можно набрать хоть ведро, но мелковаты. Попутно всегда их беру.
ответить
Андрей
Последние 7-8 лет, в наших лесах стали попадаться заражённые(глухие)маслята. Просто как эпидемия среди грибов. Такие экземпляры, ни то что есть, их в руки брать противно. О причинах появления, информации нигде не нашёл. Видно никто этим не занимается. От вас первых услышал об этом.
ответить
Последние 7-8 лет, в наших лесах стали попадаться заражённые(глухие)маслята. Просто как эпидемия среди грибов. Такие экземпляры, ни то что есть, их в руки брать противно. О причинах появления, информации нигде не нашёл. Видно никто этим не занимается. От вас первых услышал об этом.
ответить
Zum
Мне учиться и учиться у Вас. Я опять не то собирала осенью. Сварила и горечь не исчезла, запаха не помню. В зарослях облепихи полно было. Немножко розовые, но не такие лохматые. . Да, а музыкальное сопровождение отличное. Спасибо.
ответить
Мне учиться и учиться у Вас. Я опять не то собирала осенью. Сварила и горечь не исчезла, запаха не помню. В зарослях облепихи полно было. Немножко розовые, но не такие лохматые. . Да, а музыкальное сопровождение отличное. Спасибо.
ответить
Roma
Впервые я с этим грибом познакомился примерно лет 6 назад. Причём они мне попались после дождичка довольно таки обильно и в идеально белом исполнении. Я ещё тогда подумал, надо же какие волнушки альбиносы: -)
ответить
Впервые я с этим грибом познакомился примерно лет 6 назад. Причём они мне попались после дождичка довольно таки обильно и в идеально белом исполнении. Я ещё тогда подумал, надо же какие волнушки альбиносы: -)
ответить
Roma
Впервые я с этим грибом познакомился примерно лет 6 назад. Причём они мне попались после дождичка довольно таки обильно и в идеально белом исполнении. Я ещё тогда подумал, надо же какие волнушки альбиносы: -)
ответить
Впервые я с этим грибом познакомился примерно лет 6 назад. Причём они мне попались после дождичка довольно таки обильно и в идеально белом исполнении. Я ещё тогда подумал, надо же какие волнушки альбиносы: -)
ответить
Ольга
Спасибо за белянку, буду знать. Теперь всегда с интересом жду появления фотографий, каждый раз их сопровождает что-то новенькое, вы такие затейники!
ответить
Спасибо за белянку, буду знать. Теперь всегда с интересом жду появления фотографий, каждый раз их сопровождает что-то новенькое, вы такие затейники!
ответить
Андриана
Здравствуйте! подскажите мне пожалуйста, а что это за грибы растут в поле, после пшеницы, или кукурузы такие большоватые чисто в белом цвете?
ответить
Здравствуйте! подскажите мне пожалуйста, а что это за грибы растут в поле, после пшеницы, или кукурузы такие большоватые чисто в белом цвете?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
