ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Охота и рыбалка » Грибоведы РФ
Первый весенний гриб. Саркосцифа алая. 2019 год

Первый весенний гриб. Саркосцифа алая. 2019 год

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Съедобный гриб наших лесов. На вкус напоминает хрящик suslik: В фейсбуке у Вишневского в группе кто-то советовал саркосцифы замораживать, чтобы структура стала более нежной и ушел землистый привкус. Я просто сварила и пожарила. Не ВАУ! но, в целом, съедобно. А вот отмывать их - занятие для самых терпеливых: земля не отмокает, такое ощущение, что древесина, перегнившие листья, мох, глина не просто прилипли, а вросли в нижнюю часть гриба, чтобывсеэто отодрать, приходится прилагать немало усилий.
Дата: 2021-07-07

Комментарии и отзывы: 5


Елена, приветствую Вас из мая 2021 года. Заинтересовалась саркосцифой. Пишут некоторые источники о несъедобности этого гриба, другие же нахваливают. Искала канал грибоведов, так как ему доверяю. Теперь мои сомнения рассеялись и буду готовить саркосцифу. Я же ее насобирала, почистила- вымыла и в морозильную камеру поместила до полного выяснения. Благодарю за познавательную и полезную информацию. С уважением из Минска.
ответить

Елена, приветствую Вас из мая 2021 года. Заинтересовалась саркосцифой. Пишут некоторые источники о несъедобности этого гриба, другие же нахваливают. Искала канал грибоведов, так как ему доверяю. Теперь мои сомнения рассеялись и буду готовить саркосцифу. Я же ее насобирала, почистила- вымыла и в морозильную камеру поместила до полного выяснения. Благодарю за познавательную и полезную информацию. С уважением из Минска.
ответить

В этом году первый раз собрал этот гриб. Понравился вкус. Он не так выражен к в маслят, рядовок или каких то других грибов. Они какие то резино-хрящеватые. Прикольные одно слово. При жарке варке цвет не поменялся. Чуть темнее может стали. Промыл пару раз холодной водой, а потом залил кипятком
ответить

Впервые в лесу на днях встретила такие грибы, но подумала что не съедобные, сфоткала, но срывать не стала! Спасибо за интересную информацию
ответить

Ура! Радостно вновь видеть Елену: ) С саркосцифой весной делаем салат. Такой же, как и с иудиными ушами (аурикулярия уховидная.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала