Капкеики Шоколадные / Chocolate Cupcakes
содержание видео
Дата: 2019-10-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Юлия С
Милана, здравствуйте скажите, пожалуйста, а вы долго учились? вроде тесто для любой выпечки у меня получается хорошо, а с украшением беда. И простой капкейк не могу украсить (всегда проблема с консистенцией крема, может, миксер слабвй, и безе делаю пару раз в неделю, 8 партий уже сделала, а по форме они не только не одинаковые, но даэе не близки к идеалу. Успокаиваю себя только тем, что, может, на 80-й раз выйдет хорошо. Пересматриваю Ваши видео, смотрю за движением руки с кондитерским мешком, но пока никак. Наверное, надо запастись терпением
ответить
Милана, здравствуйте скажите, пожалуйста, а вы долго учились? вроде тесто для любой выпечки у меня получается хорошо, а с украшением беда. И простой капкейк не могу украсить (всегда проблема с консистенцией крема, может, миксер слабвй, и безе делаю пару раз в неделю, 8 партий уже сделала, а по форме они не только не одинаковые, но даэе не близки к идеалу. Успокаиваю себя только тем, что, может, на 80-й раз выйдет хорошо. Пересматриваю Ваши видео, смотрю за движением руки с кондитерским мешком, но пока никак. Наверное, надо запастись терпением
ответить
Nadya Solomon
У меня не получился ганаш ( использовала шоколад Рошен темный 72%, 210 грамм залила 210 мл сливками (35%) горячими. Перемешала до однородности, убрала в холодильнык на ночь. Крем стал дубовым. Никакого намека на кремовую консистенцию. Просто камень. Естественно, взбить не получилось. Добавила сливок, ложку молока, короче полный треш. Только продукты перепортила. Сами капкейки получились вкусными. Почему так с кремом случилось?
ответить
У меня не получился ганаш ( использовала шоколад Рошен темный 72%, 210 грамм залила 210 мл сливками (35%) горячими. Перемешала до однородности, убрала в холодильнык на ночь. Крем стал дубовым. Никакого намека на кремовую консистенцию. Просто камень. Естественно, взбить не получилось. Добавила сливок, ложку молока, короче полный треш. Только продукты перепортила. Сами капкейки получились вкусными. Почему так с кремом случилось?
ответить
Николавна Славянка
Рецепт хороший, уже хочется попробовать. ваше позитивное настроение передаётся и нам, поэтому и у нас всё получится. А если в подарок или на продажу, может стоит тесто через мешок выкладывать, предварительно взвесив, что бы вес был один и тот же и шапки не было. Где то читала, что бы шапки не было, нужно поставить капкейки в холодную духовку и включить её на 170-180 градусов.
ответить
Рецепт хороший, уже хочется попробовать. ваше позитивное настроение передаётся и нам, поэтому и у нас всё получится. А если в подарок или на продажу, может стоит тесто через мешок выкладывать, предварительно взвесив, что бы вес был один и тот же и шапки не было. Где то читала, что бы шапки не было, нужно поставить капкейки в холодную духовку и включить её на 170-180 градусов.
ответить
Яна Снегова
А я хочу сказать огромное спасибо вам обоим, поскольку важно не только приготовить но и качественно снять, чтобы выглядело все потрясно Давно готовлю по вашим рецептам, и получается все отлично) вы просто находка процветания вашему каналу и конечно же удачи вам)
ответить
А я хочу сказать огромное спасибо вам обоим, поскольку важно не только приготовить но и качественно снять, чтобы выглядело все потрясно Давно готовлю по вашим рецептам, и получается все отлично) вы просто находка процветания вашему каналу и конечно же удачи вам)
ответить
Alexei Vaiţehovschi
Милана, скажите почему крем-чиз получается иногда гладкий и ровный ( в смысле крем на капкейках, а в другой раз вот такой как у Вас, плотный и края крема будто рвутся? я так подразумеваю, что это зависит от длительности взбивания.
ответить
Милана, скажите почему крем-чиз получается иногда гладкий и ровный ( в смысле крем на капкейках, а в другой раз вот такой как у Вас, плотный и края крема будто рвутся? я так подразумеваю, что это зависит от длительности взбивания.
ответить
sunny girl
Миланочка, подскажите если я хочу добавить вместо темного шоколада - белый) получится ли крем такой же густой и будет ли держать форму или необходимо будет добавить еще какао масло или что то еще?
ответить
Миланочка, подскажите если я хочу добавить вместо темного шоколада - белый) получится ли крем такой же густой и будет ли держать форму или необходимо будет добавить еще какао масло или что то еще?
ответить
Natalie Moon
Отличный рецепт, ребята, больше Вам спасибо Капкейки получились очень нежные, ароматные и супер шоколадные, ммм Уничтожили с семьей за один вечер, пришлось вторую партию печь. :DОчень вкусно
ответить
Отличный рецепт, ребята, больше Вам спасибо Капкейки получились очень нежные, ароматные и супер шоколадные, ммм Уничтожили с семьей за один вечер, пришлось вторую партию печь. :DОчень вкусно
ответить
Анна Островская
Сегодня приготовила тыквенные капкейке на основе Миланыного рецепта. Просто добавила корицу и 200г. протертого пюре тыквы. Цвет волшебный, вкус потрясающий)
ответить
Сегодня приготовила тыквенные капкейке на основе Миланыного рецепта. Просто добавила корицу и 200г. протертого пюре тыквы. Цвет волшебный, вкус потрясающий)
ответить
Майя Майя
К нам не визут эти сливки, купила сегодня Молочные реки такое говно 33 процента не збиваються, а стоят 350 руб литр так обидно поиду завтра Петмол брать 500 гр 270 руб.
ответить
К нам не визут эти сливки, купила сегодня Молочные реки такое говно 33 процента не збиваються, а стоят 350 руб литр так обидно поиду завтра Петмол брать 500 гр 270 руб.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
