Закваска для бездрожжевого хлеба
содержание видео
Дата: 2020-04-01
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Luna
Вы просто молодцы Счастлива быть вашей подписчицей на протяжении 3 лет. Муссовые изделия, это не моё, а вот выпечка сладко-солёная, тут я повторюха-муха. Многие рецепты прочно обосновались в моей кулинарной книжке( в том смысле, что не я их не просто перечитываю, а исправно готовлю. Спасибо. А сегодняшнее видео---это, что называется(''. а не за махнуться ли нам на Виль яма, нашего Шекспира. '', как говаривал один небезызвестный персонаж) Ребята, я '' присоединяюсь к кормлениям тамагочи. '' ) хотя в детстве, они у меня дохли как мухи, забывала покормить. С нетерпением жду продолжения сегодняшнего выпуска.
ответить
Вы просто молодцы Счастлива быть вашей подписчицей на протяжении 3 лет. Муссовые изделия, это не моё, а вот выпечка сладко-солёная, тут я повторюха-муха. Многие рецепты прочно обосновались в моей кулинарной книжке( в том смысле, что не я их не просто перечитываю, а исправно готовлю. Спасибо. А сегодняшнее видео---это, что называется(''. а не за махнуться ли нам на Виль яма, нашего Шекспира. '', как говаривал один небезызвестный персонаж) Ребята, я '' присоединяюсь к кормлениям тамагочи. '' ) хотя в детстве, они у меня дохли как мухи, забывала покормить. С нетерпением жду продолжения сегодняшнего выпуска.
ответить
Ульяна
При всем уважении к вам, все очень сложно, про закваску) Сама занимаюсь этим хлебом, и способ её вывести меня учили есть проще Зачем копить каждый раз 800г? При следующем кормлении, надо из баночки взять часть закваски и уже к ней добавить муки и воды А то что осталось в баночке выкинуть, так как первые дни там развиваются не очень хорошие бактерии) И так 7 дней
ответить
При всем уважении к вам, все очень сложно, про закваску) Сама занимаюсь этим хлебом, и способ её вывести меня учили есть проще Зачем копить каждый раз 800г? При следующем кормлении, надо из баночки взять часть закваски и уже к ней добавить муки и воды А то что осталось в баночке выкинуть, так как первые дни там развиваются не очень хорошие бактерии) И так 7 дней
ответить
Masha
У меня закваска итальянская левито мадре, уже года полтора. Живет у меня в холодильнике и я ее покармливаю раз в неделю. Хлеб на закваске конечно не сравнить с дрожжевым. Просто как по мне, не все люди готовы на такие затраты по времени) Я про взращивание, кормление, ну и про последующую расстойку теста. А так, я очень рада, что вы теперь в теме. : )
ответить
У меня закваска итальянская левито мадре, уже года полтора. Живет у меня в холодильнике и я ее покармливаю раз в неделю. Хлеб на закваске конечно не сравнить с дрожжевым. Просто как по мне, не все люди готовы на такие затраты по времени) Я про взращивание, кормление, ну и про последующую расстойку теста. А так, я очень рада, что вы теперь в теме. : )
ответить
Ирина
Со мной год назад ржаной закваской поделилась знакомая, и уже год как не покупаем хлеб в магазине. Правильно сказано, что это живой организм, за которым ухаживаешь, как за домашним питомцем Так же, как и Милана, возила ее с собой в отпуск, так как оставить было не на кого. Узнала, что можно высушить, а потом опять оживить. Нужно попробовать)
ответить
Со мной год назад ржаной закваской поделилась знакомая, и уже год как не покупаем хлеб в магазине. Правильно сказано, что это живой организм, за которым ухаживаешь, как за домашним питомцем Так же, как и Милана, возила ее с собой в отпуск, так как оставить было не на кого. Узнала, что можно высушить, а потом опять оживить. Нужно попробовать)
ответить
Cutterfly
Спасибо огромное за видео Я вообще не пекла, это было не мое. готовить - да, люблю очень. но когда я открыла для себя закваску и стала учиться печь хлеб. это нечто, теперь это моя терапия Обожаю хлеб, особенно ржаной, булочки и cinnamon rolls на закваске. Это очень вкусно, после заквасочного хлеба, дрожжевой на вкус как картон
ответить
Спасибо огромное за видео Я вообще не пекла, это было не мое. готовить - да, люблю очень. но когда я открыла для себя закваску и стала учиться печь хлеб. это нечто, теперь это моя терапия Обожаю хлеб, особенно ржаной, булочки и cinnamon rolls на закваске. Это очень вкусно, после заквасочного хлеба, дрожжевой на вкус как картон
ответить
Елена
Милана, я очень рада что вы занялись закваской Почти год назад я с мамой вывела такую закваску ржаную и пшеничную, это просто великолепный хлебушек получается. теперь кушаем только такой. Но мы немного по другому выводили но суть одинаковая. На третьем этапе часть закваски на выброс замешайте на ней блины
ответить
Милана, я очень рада что вы занялись закваской Почти год назад я с мамой вывела такую закваску ржаную и пшеничную, это просто великолепный хлебушек получается. теперь кушаем только такой. Но мы немного по другому выводили но суть одинаковая. На третьем этапе часть закваски на выброс замешайте на ней блины
ответить
Нателла
Как вовремя мне попалось это видео. Сегодня утром, когда пекла хлеб, обсуждали с супругом возможность готовить на закваске. Переживаю о том, что так как хлеб дома едят только муж и сын и одного батона хватает дня на три, закваску всё равно нужно будет кормить каждый день. Благодарю за подробный рассказ
ответить
Как вовремя мне попалось это видео. Сегодня утром, когда пекла хлеб, обсуждали с супругом возможность готовить на закваске. Переживаю о том, что так как хлеб дома едят только муж и сын и одного батона хватает дня на три, закваску всё равно нужно будет кормить каждый день. Благодарю за подробный рассказ
ответить
Светлана
Достало нытьё некоторых корреспондентов, то дорого, то нет денег, то нет муки. Вам дали рецепт и только вам решать: делать или нет. И никого не интересует, есть у кого что-то или нет. Без вас писсимистов и так не очень, а тут вы ещё со своим нытьём и жалобами. Как говорила моя бабуля: по доходу и расход.
ответить
Достало нытьё некоторых корреспондентов, то дорого, то нет денег, то нет муки. Вам дали рецепт и только вам решать: делать или нет. И никого не интересует, есть у кого что-то или нет. Без вас писсимистов и так не очень, а тут вы ещё со своим нытьём и жалобами. Как говорила моя бабуля: по доходу и расход.
ответить
Виолетта
Все кто задают глупые риторические вопросы и пишут свои очень важные мнение, изучите для начала вопрос Почитайте что такое закваска, зачем нужно на этапе выведения часть выбрасывать, а потом потребность писать такие невежественные комментарии отпадёт сама собой
ответить
Все кто задают глупые риторические вопросы и пишут свои очень важные мнение, изучите для начала вопрос Почитайте что такое закваска, зачем нужно на этапе выведения часть выбрасывать, а потом потребность писать такие невежественные комментарии отпадёт сама собой
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
