Простое сдобное дрожжевое тесто - Рецепт вкусного теста
содержание видео
Дата: 2019-09-08
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Elena Gelt
Добрый вечер бабушка ЭммаХочу поделиться, что я пекла с этого теста. Во первых тесто получилось бесподобно В основномя всегда дрожжевое тесто делаю со свежими дрожжами, на этот раз решила попробовать с сухими, так как других не было. Результат превзошёл мои ожидания Сделала улитки с маковой начинкой, которую любят у нас и взрослые и дети Раскатать тесто в прямоугольный пласт, смазать маковой начинкой, разрезать на одинаковые полоски, примерно 3 см. Каждую полоску с крутить и выложить на лист, застеленный бумагой. Дать подойти ещё 30 минут. Выпекать при температуре 180 градусов, 20-25 минут. Готовую выпечку смазали сахарной помадкой (сахарная пудра с тёплыми сливками или лимонный сок. Улитки получились очень мягкие, нежные и были на следующий день быстро съедены Большое спасибо за рецепт, теперь буду делать часто с такого теста. Привет из Германии Всего Вам хорошего Елена
ответить
Добрый вечер бабушка ЭммаХочу поделиться, что я пекла с этого теста. Во первых тесто получилось бесподобно В основномя всегда дрожжевое тесто делаю со свежими дрожжами, на этот раз решила попробовать с сухими, так как других не было. Результат превзошёл мои ожидания Сделала улитки с маковой начинкой, которую любят у нас и взрослые и дети Раскатать тесто в прямоугольный пласт, смазать маковой начинкой, разрезать на одинаковые полоски, примерно 3 см. Каждую полоску с крутить и выложить на лист, застеленный бумагой. Дать подойти ещё 30 минут. Выпекать при температуре 180 градусов, 20-25 минут. Готовую выпечку смазали сахарной помадкой (сахарная пудра с тёплыми сливками или лимонный сок. Улитки получились очень мягкие, нежные и были на следующий день быстро съедены Большое спасибо за рецепт, теперь буду делать часто с такого теста. Привет из Германии Всего Вам хорошего Елена
ответить
Ирина Косарева
Добрый день. Спасибо за то, что напомнили, как моя мама готовила из такого теста очень вкусные плюшки. И теперь, в память о ней, в нашей семье они называются Мамино сердце. А готовим мы их так: готовое тесто делим на порции, подкатывает в шарики и даём немного расстоятся. Затем каждый шарик раскатываем в круг, смазываем небольшим количеством растительного масла без запаха и присыпаем сахаром смешанным с молотой карицей. Сварачиваем заготовку в рулетик, рулетик складывает пополам и разрезаем его вдоль, начиная от линии сгиба и немного не дорезая до конца. Разворачиваем разрезанные части. В итоге получается сердечко. Немного смазываем взбитыми яйцом и выпекаем при температуре 180 градусов Цельсия до зарумянивания, около 20 минут. Время выпекания зависит от величины изделия. Надеюсь, кому-то понравится наш вариант выпечки из Вашего шикарного теста.
ответить
Добрый день. Спасибо за то, что напомнили, как моя мама готовила из такого теста очень вкусные плюшки. И теперь, в память о ней, в нашей семье они называются Мамино сердце. А готовим мы их так: готовое тесто делим на порции, подкатывает в шарики и даём немного расстоятся. Затем каждый шарик раскатываем в круг, смазываем небольшим количеством растительного масла без запаха и присыпаем сахаром смешанным с молотой карицей. Сварачиваем заготовку в рулетик, рулетик складывает пополам и разрезаем его вдоль, начиная от линии сгиба и немного не дорезая до конца. Разворачиваем разрезанные части. В итоге получается сердечко. Немного смазываем взбитыми яйцом и выпекаем при температуре 180 градусов Цельсия до зарумянивания, около 20 минут. Время выпекания зависит от величины изделия. Надеюсь, кому-то понравится наш вариант выпечки из Вашего шикарного теста.
ответить
Диля Юнусова
Этому рецепту меня научила моя мама: я после вымеса теста делала так: Тесто разделила на 12 частей. Каждую часть еще разделила на 3 части и раскатала лепешки, потом каждую лепешку сложила пополам и еще раз пополам, подготовила формочки для маффинов. Положила в каждую формочку по три лепешечки уголком вниз. В пазы булочек вложила начинку. У меня были: 1-я начинка порубленный шоколад, 2-я начинка замороженная малина, 3 я начинка яблоки, порезанные мелкими кубиками и перемешанные с корицей и сахаром. Булочки накрыла полотенцем и поставила в теплое место на 10 минут. Подошедшие булочки смазала взбитым яйцом. Выпекала в предварительно разогретой до 175 градусов духовке 20-30 минут. По желанию готовые булочки можно смазать сливочным маслом для блеска. Ароматные вкусные нет слов
ответить
Этому рецепту меня научила моя мама: я после вымеса теста делала так: Тесто разделила на 12 частей. Каждую часть еще разделила на 3 части и раскатала лепешки, потом каждую лепешку сложила пополам и еще раз пополам, подготовила формочки для маффинов. Положила в каждую формочку по три лепешечки уголком вниз. В пазы булочек вложила начинку. У меня были: 1-я начинка порубленный шоколад, 2-я начинка замороженная малина, 3 я начинка яблоки, порезанные мелкими кубиками и перемешанные с корицей и сахаром. Булочки накрыла полотенцем и поставила в теплое место на 10 минут. Подошедшие булочки смазала взбитым яйцом. Выпекала в предварительно разогретой до 175 градусов духовке 20-30 минут. По желанию готовые булочки можно смазать сливочным маслом для блеска. Ароматные вкусные нет слов
ответить
Татьяна Шепилова
Добрый день всем Из сдобного дрожжевого теста моей семье нравятся булочки под названием Листики с яблоком. Для начинки яблоки очищаю, режем на кубики и припускаю на сливочном масле с сахаром. Все делаем на свой вкус, когда начинка остынет добавляю корицу. Подошедшее тесто делю на шарики (около 100 г каждый. Даю отдохнуть и из каждого шарика раскатываю лепешку 0, 5 см толщиной. Затем выкладываю в середину начинку и защипываю как пирожок. Выкладываю на противень швом вверх и складываю каждый пирожок пополам. Затем ножницами делаю по 2-3 надсечки с обеих сторон(оба слоя ) Даю расстояться, смазываю желтком с крепкой заваркой чая и выпекаю. Получаются очень красивые булочки-листочки и очень вкусные
ответить
Добрый день всем Из сдобного дрожжевого теста моей семье нравятся булочки под названием Листики с яблоком. Для начинки яблоки очищаю, режем на кубики и припускаю на сливочном масле с сахаром. Все делаем на свой вкус, когда начинка остынет добавляю корицу. Подошедшее тесто делю на шарики (около 100 г каждый. Даю отдохнуть и из каждого шарика раскатываю лепешку 0, 5 см толщиной. Затем выкладываю в середину начинку и защипываю как пирожок. Выкладываю на противень швом вверх и складываю каждый пирожок пополам. Затем ножницами делаю по 2-3 надсечки с обеих сторон(оба слоя ) Даю расстояться, смазываю желтком с крепкой заваркой чая и выпекаю. Получаются очень красивые булочки-листочки и очень вкусные
ответить
Крина Ратникова
Моя бабушка из такого теста всегда делала очень вкусные булочки с карамелькой. Были такие чудо - печки круглые, вот в такой она их выпекала. В серединку теста ложила карамельку с жидкой начинкой и скатывала в шарик, затем в эту чудо - печку укладывалась их вплотную, давала немного отстояться, смащывала желтком смешанным с ложечкой молока и выпекала. С виду получался как пирог из булочек, вкус был божественный. Тесто она делала из таких же ингридиетов, только всегда ставила опару. Теплое молоко, ложка сахара, столовая ложка муки и дрожжи. Все смешивала и оставляла на 30 минут, чтобы опара поднялась, а дальше уже добавляла оставшиеся ингредиенты и замешивала тесто
ответить
Моя бабушка из такого теста всегда делала очень вкусные булочки с карамелькой. Были такие чудо - печки круглые, вот в такой она их выпекала. В серединку теста ложила карамельку с жидкой начинкой и скатывала в шарик, затем в эту чудо - печку укладывалась их вплотную, давала немного отстояться, смащывала желтком смешанным с ложечкой молока и выпекала. С виду получался как пирог из булочек, вкус был божественный. Тесто она делала из таких же ингридиетов, только всегда ставила опару. Теплое молоко, ложка сахара, столовая ложка муки и дрожжи. Все смешивала и оставляла на 30 минут, чтобы опара поднялась, а дальше уже добавляла оставшиеся ингредиенты и замешивала тесто
ответить
Алла Алена
Здравствуйте, Бабушка Эмма и Лёня) Ваше прекрасное тесто можно раскатать в большой пласт толщиной в 1см. На пласт намазать повидло(любое, по вкусу, сверху на повидло посыпать грецкие орехи (прокрученные через мясорубку, орехи можно присыпать сахаром, если повидло не очень сладкое. За тем скрутить рулет, свернуть улиткой. Улитку переложить на подготовленный противень. По желанию смазать сверху яичным желтком(мне больше нравится без желтка, оставить на некоторое время, чтоб тесто опять подросло, за тем запечь в разогретой до 170 градусов духовке до готовности. Всем приятного аппетита)
ответить
Здравствуйте, Бабушка Эмма и Лёня) Ваше прекрасное тесто можно раскатать в большой пласт толщиной в 1см. На пласт намазать повидло(любое, по вкусу, сверху на повидло посыпать грецкие орехи (прокрученные через мясорубку, орехи можно присыпать сахаром, если повидло не очень сладкое. За тем скрутить рулет, свернуть улиткой. Улитку переложить на подготовленный противень. По желанию смазать сверху яичным желтком(мне больше нравится без желтка, оставить на некоторое время, чтоб тесто опять подросло, за тем запечь в разогретой до 170 градусов духовке до готовности. Всем приятного аппетита)
ответить
Елена Закупень
Здравствуйте дорогая бабушка ЭммаСпасибо большое за Ваши замечательные рецепты Сразу попробовала сделать булочки из этого теста, аля-синабон Как тесто подошло, обряда, минут десять дала полежать и раскатала в прямоугольный пласт, смазала сливочным маслом и посыпала коричневым сахаром с корицей. Свернула рулетом и разделила на 12 частей, одну часть рулета защипнула и уложила на расстойку 30 мин, выпекала при180 градс. 25мин. Через 5мин. после выпечки смазала: 150гр. сах. пудры + 100фетаксы(что было) ложка сметаны. Тесто изумительное И выпечка из него тоже
ответить
Здравствуйте дорогая бабушка ЭммаСпасибо большое за Ваши замечательные рецепты Сразу попробовала сделать булочки из этого теста, аля-синабон Как тесто подошло, обряда, минут десять дала полежать и раскатала в прямоугольный пласт, смазала сливочным маслом и посыпала коричневым сахаром с корицей. Свернула рулетом и разделила на 12 частей, одну часть рулета защипнула и уложила на расстойку 30 мин, выпекала при180 градс. 25мин. Через 5мин. после выпечки смазала: 150гр. сах. пудры + 100фетаксы(что было) ложка сметаны. Тесто изумительное И выпечка из него тоже
ответить
Светлана Гурьянова
А я из такого теста делаю дружную семейку. Ее можно выкладывать и на листике и на сковородке, смотря сколько человек. Съедается все. И начинка может быть абсолютно любая. Ягоды, яблоки, сгущенка или фасоль, даже со свеклой делаю ( отвариваю и перетираю с сахаром, добавляю крахмал. Мясные, с картошкой и т. д, что есть под рукой. Ну конечно если булочки мясные или картофельные ( ну не сладкие, то ванилин не добавляю. Спасибо Вам за Ваши рецепты. Вам и Вашему сыну здоровья, жду следующих видео.
ответить
А я из такого теста делаю дружную семейку. Ее можно выкладывать и на листике и на сковородке, смотря сколько человек. Съедается все. И начинка может быть абсолютно любая. Ягоды, яблоки, сгущенка или фасоль, даже со свеклой делаю ( отвариваю и перетираю с сахаром, добавляю крахмал. Мясные, с картошкой и т. д, что есть под рукой. Ну конечно если булочки мясные или картофельные ( ну не сладкие, то ванилин не добавляю. Спасибо Вам за Ваши рецепты. Вам и Вашему сыну здоровья, жду следующих видео.
ответить
Игорь Манучаров
Здравствуйте бабушка Эмма я из такого злобного теста делаю очень вкусные рулеты сорехами молотые с сахаром и армянскую кяту в начинку кладу 1стакан сахара 1 стакан муки 100гр масла растопить превращаются все в крошку тесто делаю не большую лепешку на середину кладу побольше начинки и все тесто собираются в комочек и скалкой немногораскатать сделать округлую форму смазать яичным желтком и выпекать в духовке при 180 градусов. И приятного всем чаяпития.
ответить
Здравствуйте бабушка Эмма я из такого злобного теста делаю очень вкусные рулеты сорехами молотые с сахаром и армянскую кяту в начинку кладу 1стакан сахара 1 стакан муки 100гр масла растопить превращаются все в крошку тесто делаю не большую лепешку на середину кладу побольше начинки и все тесто собираются в комочек и скалкой немногораскатать сделать округлую форму смазать яичным желтком и выпекать в духовке при 180 градусов. И приятного всем чаяпития.
ответить
Леся Ов
Спасибо огромное, бабушка Эмма, благодаря Вам и Вашей семье, я открыла у себя способности приготовления тортов, мой муж оценил и сказал что в магазин за печевом больше не ходим, спасибо за простоту рецептовЕщё ни один рецепт не был комомЯ очень рада что вы у нас естьЧто касается этого теста, мне нравится рулет с яблочным повидлом, вкус из детства, и сладкий пирог с яблоками, медом и карицей, мед можно заменить тростниковым сахаром, тоже очень вкусно
ответить
Спасибо огромное, бабушка Эмма, благодаря Вам и Вашей семье, я открыла у себя способности приготовления тортов, мой муж оценил и сказал что в магазин за печевом больше не ходим, спасибо за простоту рецептовЕщё ни один рецепт не был комомЯ очень рада что вы у нас естьЧто касается этого теста, мне нравится рулет с яблочным повидлом, вкус из детства, и сладкий пирог с яблоками, медом и карицей, мед можно заменить тростниковым сахаром, тоже очень вкусно
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
