Торт Рафаэлло - Простой Рецепт
содержание видео
Дата: 2019-09-08
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
theis lic Zemlakova
Здравствуйте дорогая Эмма. Сегодня пеку ваш изумительный торт. Хотела спросить. У меня получилось очень густое тесто. я его прям руками накладывала и расправляла. Корж получился безумно вкусный, но совсем не поднялся. Я взбила яйца до комнатной температуры, получилась белая пышная масса (далеко не жидкая) поднялась более чем в 2 раза. Насыпала я 250г кокосовой муки и 100г миндальной муки. медленно вмешивала по часовой стрелке. Сухую смесь добавляла как вы, не всю сразу. Не понимаю почему у меня получилось на столько густое тесто. Могли бы вы подсказать, что я сделала не так, как быть в следующий раз, если опять будет за густо? Спасибо вам огромное. Я живу в Англии, может тут кокосовая мука другая? Не знаю на что грешить Спасибо вам, что вы есть
ответить
Здравствуйте дорогая Эмма. Сегодня пеку ваш изумительный торт. Хотела спросить. У меня получилось очень густое тесто. я его прям руками накладывала и расправляла. Корж получился безумно вкусный, но совсем не поднялся. Я взбила яйца до комнатной температуры, получилась белая пышная масса (далеко не жидкая) поднялась более чем в 2 раза. Насыпала я 250г кокосовой муки и 100г миндальной муки. медленно вмешивала по часовой стрелке. Сухую смесь добавляла как вы, не всю сразу. Не понимаю почему у меня получилось на столько густое тесто. Могли бы вы подсказать, что я сделала не так, как быть в следующий раз, если опять будет за густо? Спасибо вам огромное. Я живу в Англии, может тут кокосовая мука другая? Не знаю на что грешить Спасибо вам, что вы есть
ответить
Елена Веселкина
Уважаемые Эмма Исааковна и Даниела Очередное вам огромное спасибо за чудесную идею и рецепт Долго не могла решиться приготовить этот тортик, всё смотрела -пересматривала видео и вот, свершилось Все получилось Бисквит пекла из кокосовой стружки и перемолотого в муку жаренного миндаля. Уже на этапе выпечки можно было лишиться чувств от аромата из духовки ) Противень у меня маленький - 35 на 35 см, поэтому чуть увеличила количество ингредиентов и выпекала на двух противенях. Эмма Исааковна, у меня к вам вопрос - для чего нужно нагревать яично-сахарную смесь до 60 градусов? Если это делается для крема, тогда вопроса не возникает, яйца требуют пастеризации. А для чего это делается для бисквита?
ответить
Уважаемые Эмма Исааковна и Даниела Очередное вам огромное спасибо за чудесную идею и рецепт Долго не могла решиться приготовить этот тортик, всё смотрела -пересматривала видео и вот, свершилось Все получилось Бисквит пекла из кокосовой стружки и перемолотого в муку жаренного миндаля. Уже на этапе выпечки можно было лишиться чувств от аромата из духовки ) Противень у меня маленький - 35 на 35 см, поэтому чуть увеличила количество ингредиентов и выпекала на двух противенях. Эмма Исааковна, у меня к вам вопрос - для чего нужно нагревать яично-сахарную смесь до 60 градусов? Если это делается для крема, тогда вопроса не возникает, яйца требуют пастеризации. А для чего это делается для бисквита?
ответить
Drailing Natalie
Итак, мой печальный опыт приготовления торта, всё выполнила как указано в видео, мука кокосовая, кстати дорогое удовольствие 9 евро за 500 грамм, живу в Германии, думаю Oma Emma auch, получилось тесто крошками, поставила в духовку жду, когда испечётся, но подозреваю, что бисквит пойдёт в мусор, и придётся мне делать свой привычно - обычный, торт нужен по зарез на завтра, надеюсь, что хоть крем не подведёт. У меня опыт может и поменьше, лет 15 как пеку, но что-то тут не так. Все продуты взвешивала на эл. весах, миксер ХОРОШИЙ
ответить
Итак, мой печальный опыт приготовления торта, всё выполнила как указано в видео, мука кокосовая, кстати дорогое удовольствие 9 евро за 500 грамм, живу в Германии, думаю Oma Emma auch, получилось тесто крошками, поставила в духовку жду, когда испечётся, но подозреваю, что бисквит пойдёт в мусор, и придётся мне делать свой привычно - обычный, торт нужен по зарез на завтра, надеюсь, что хоть крем не подведёт. У меня опыт может и поменьше, лет 15 как пеку, но что-то тут не так. Все продуты взвешивала на эл. весах, миксер ХОРОШИЙ
ответить
Светлана Харламова
День добрый Я испекла по вашему рецепту этот замечательный, наивкуснейший торт. Все гости были восторге. Только я сливки заменила на ростительные ( они в 2. 5 раза дешевле)и поверьте, получилось ни чем не хуже. Правда я пекла на прошлый свой День рождения и по просьбе моей мамы. буду печь его вскоре так же на свой День рождения Спасибо Вам ещё раз за доступные рецепты и дай бог Вам крепкого здоровья
ответить
День добрый Я испекла по вашему рецепту этот замечательный, наивкуснейший торт. Все гости были восторге. Только я сливки заменила на ростительные ( они в 2. 5 раза дешевле)и поверьте, получилось ни чем не хуже. Правда я пекла на прошлый свой День рождения и по просьбе моей мамы. буду печь его вскоре так же на свой День рождения Спасибо Вам ещё раз за доступные рецепты и дай бог Вам крепкого здоровья
ответить
Natalie Kremer
Здравствуйте бабушка Эмма. У вас в конце видио показано что можно печь и в круглой форме. Я испекла но корж при выпечки проволился вниз. Получилось вулканом. Я испекла еще раз только пол порции что бы корж был тонким форма 26 диаметр. Но он всё равно посередке проваливаеться вниз. Понять почему так происходит я не могу. Торт очень вкусный я его много раз делала и делаю. Спасибо за прекрасный речепты Вам.
ответить
Здравствуйте бабушка Эмма. У вас в конце видио показано что можно печь и в круглой форме. Я испекла но корж при выпечки проволился вниз. Получилось вулканом. Я испекла еще раз только пол порции что бы корж был тонким форма 26 диаметр. Но он всё равно посередке проваливаеться вниз. Понять почему так происходит я не могу. Торт очень вкусный я его много раз делала и делаю. Спасибо за прекрасный речепты Вам.
ответить
Ольга Аксененко
Бабушка Эмма, Вы самая лучшая Большое спасибо за Ваши рецепты, очень хорошо и понятно снято, грамотно и пошагово рассказано, оболденно вкусно, и офигенно много рецептов. В этом году хочу попаститься и только с помощью поиска овощных салатов наткнулась на Вашу страничку и осталась приятно удивлена Готовьте и выкладывайте еще больше рецептов, я теперь Ваша поклонница А какая выпечка, торты)
ответить
Бабушка Эмма, Вы самая лучшая Большое спасибо за Ваши рецепты, очень хорошо и понятно снято, грамотно и пошагово рассказано, оболденно вкусно, и офигенно много рецептов. В этом году хочу попаститься и только с помощью поиска овощных салатов наткнулась на Вашу страничку и осталась приятно удивлена Готовьте и выкладывайте еще больше рецептов, я теперь Ваша поклонница А какая выпечка, торты)
ответить
Aksenikova
бабушка Эмма, подскажите, пжст, пару моментов. 1. если это количество бисквита выпекать в форме 26 см, то примерно сколько это по времени? и температура та же, как если бы я выпекала на большом противне? 2. т. к. у меня нет кулинарного термометра, сколько примерно времени нужно, чтобы яично-сахарная смесь достигла 60 С? и как сильно должна кипеть вода в кастрюльке под миской? спасибо заранее за ответ
ответить
бабушка Эмма, подскажите, пжст, пару моментов. 1. если это количество бисквита выпекать в форме 26 см, то примерно сколько это по времени? и температура та же, как если бы я выпекала на большом противне? 2. т. к. у меня нет кулинарного термометра, сколько примерно времени нужно, чтобы яично-сахарная смесь достигла 60 С? и как сильно должна кипеть вода в кастрюльке под миской? спасибо заранее за ответ
ответить
Ирина Бабий
Это просто Нечто Спасибо огромное. Приготовила торт чётко по рецепту. Всё получилось великолепно. И крем и бисквит. Муж попробовал и сказал божественно. Читаю комментарии, многие задают вопросы, на которые вы всегда отвечаете. Причём сдержанно и терпеливо. Чувствуется профессионализм во всем. Дай вам бог здоровья Только тортики часто не ешьте. :)
ответить
Это просто Нечто Спасибо огромное. Приготовила торт чётко по рецепту. Всё получилось великолепно. И крем и бисквит. Муж попробовал и сказал божественно. Читаю комментарии, многие задают вопросы, на которые вы всегда отвечаете. Причём сдержанно и терпеливо. Чувствуется профессионализм во всем. Дай вам бог здоровья Только тортики часто не ешьте. :)
ответить
Ирина Бабий
Торт, действительно очень вкусный. Но есть важный нюанс касаемо формы. Под тяжестью крема (как-никак 1, 25 кг) бисквит расползается. Может надо 9 часов его выдержать в форме (крем затвердеет, а за час до подачи обмазать кремом, посыпать стружкой и поставить в холодильник для поверхностного застывания. Что скажете?
ответить
Торт, действительно очень вкусный. Но есть важный нюанс касаемо формы. Под тяжестью крема (как-никак 1, 25 кг) бисквит расползается. Может надо 9 часов его выдержать в форме (крем затвердеет, а за час до подачи обмазать кремом, посыпать стружкой и поставить в холодильник для поверхностного застывания. Что скажете?
ответить
LIZA uk
боже мой, невероятный тортик получился очень сильно вкусный, никогда не ела такой божественный торт, придумывайте и показывайте нам как такие торты и десерты делаються, моя бабушка тоже делает разные выпечки и нам хочется чего-то нового, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ТАКИЕ ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ
ответить
боже мой, невероятный тортик получился очень сильно вкусный, никогда не ела такой божественный торт, придумывайте и показывайте нам как такие торты и десерты делаються, моя бабушка тоже делает разные выпечки и нам хочется чего-то нового, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ТАКИЕ ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
