Как пух идеальное тесто для жарки и выпечки вкусные пирожки
содержание видео
Дата: 2019-06-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
svc софия
Добрый день, АлександрПрелесть, сказочные пирожочки Верно Вы говорите. Мало заводить тесто? Уж заводить, так заводить Минимум с 1кг муки. Я училась у свекрови( царствие ей небесное. Зрительно. Как -то не пришлось в её присутствии заниматься квашней. Это была её прерогатива. Вымешивала она деревянной лопаточкой и всегда ее оставляла в квашне. Говорила, что при этом тесто лучше поднимается. Я тесто не понимала. И вот только 10 лет назад оно у меня стало получаться. У меня в это время появился зять, а он любил булочки. Вот я и вспомнила все теоретические уроки свекрови и частенько к ней обращалась мысленно за помощью. Конечно же, она помогала меня. И сейчас у меня взаимная любовь с тестом. Я кайфую, когда стряпаю. И, конечно же, обращаюсь за помощью к ютуб. Люблю Ваши работы с тестом. Ещё Галочку-цыганочку люблю. У ней тоже хорошее тесто. Один вопрос: Вы смазываете желтком и немного выдерживаете перед духовкой. Насколько я знаю( и читала, и практические советы, что желтком нужно смазывать непосредственно перед тем, как ставить в духовку. Так как правильно? Буду признательна, если ответите.
ответить
Добрый день, АлександрПрелесть, сказочные пирожочки Верно Вы говорите. Мало заводить тесто? Уж заводить, так заводить Минимум с 1кг муки. Я училась у свекрови( царствие ей небесное. Зрительно. Как -то не пришлось в её присутствии заниматься квашней. Это была её прерогатива. Вымешивала она деревянной лопаточкой и всегда ее оставляла в квашне. Говорила, что при этом тесто лучше поднимается. Я тесто не понимала. И вот только 10 лет назад оно у меня стало получаться. У меня в это время появился зять, а он любил булочки. Вот я и вспомнила все теоретические уроки свекрови и частенько к ней обращалась мысленно за помощью. Конечно же, она помогала меня. И сейчас у меня взаимная любовь с тестом. Я кайфую, когда стряпаю. И, конечно же, обращаюсь за помощью к ютуб. Люблю Ваши работы с тестом. Ещё Галочку-цыганочку люблю. У ней тоже хорошее тесто. Один вопрос: Вы смазываете желтком и немного выдерживаете перед духовкой. Насколько я знаю( и читала, и практические советы, что желтком нужно смазывать непосредственно перед тем, как ставить в духовку. Так как правильно? Буду признательна, если ответите.
ответить
Надежда Надежда
Александр, Валерия Спасибо вам за ваш канал, за ваши видео. Не затянутые, позитивные. И очень аппетитные рецепты. Удачи вам, вашим деткам и новых интересных идей. Сто раз пекла такие пирожки, вроде ничего особенного, но посмотрев это видео, хочется бежать на кухню) Как вы преподносите простые рецепты (и не только) - это талант. По всему видно, что вы любите свое дело, как ласково называете свои пирожки, а с любым тестом нужно разговаривать (мне это говорили и не раз. Ждем новых видео)
ответить
Александр, Валерия Спасибо вам за ваш канал, за ваши видео. Не затянутые, позитивные. И очень аппетитные рецепты. Удачи вам, вашим деткам и новых интересных идей. Сто раз пекла такие пирожки, вроде ничего особенного, но посмотрев это видео, хочется бежать на кухню) Как вы преподносите простые рецепты (и не только) - это талант. По всему видно, что вы любите свое дело, как ласково называете свои пирожки, а с любым тестом нужно разговаривать (мне это говорили и не раз. Ждем новых видео)
ответить
Против Лжепророков
Вот именно такое тесто всегда делаю. Точнее люблю на кефире его замешивать, но именно муки меньше и оно такое липкое, но работаю с маслом. По молодости у меня никак не получалось дрожжевое тесто на пирожки, и в гостях на даче у родственников там пирожки таяли во рту, спросила, подсказали что меньше муки надо и сколько рецептов не пробовала, этот мой фаворит. Сейчас спустя столько лет конечно научилась работать с любым тестом
ответить
Вот именно такое тесто всегда делаю. Точнее люблю на кефире его замешивать, но именно муки меньше и оно такое липкое, но работаю с маслом. По молодости у меня никак не получалось дрожжевое тесто на пирожки, и в гостях на даче у родственников там пирожки таяли во рту, спросила, подсказали что меньше муки надо и сколько рецептов не пробовала, этот мой фаворит. Сейчас спустя столько лет конечно научилась работать с любым тестом
ответить
Людмила Камчатка
Хорошо, что поела перед просмотром У меня свой рецепт теста, попробую и Ваш Спасибо зв Ваш позитив, весело, здорово, быстро, чётко и ясно Ладно, разболталась - надо цветы сеять Скоро в огороде будет красота Огурцы, помидоры, теплица. Всех благ
ответить
Хорошо, что поела перед просмотром У меня свой рецепт теста, попробую и Ваш Спасибо зв Ваш позитив, весело, здорово, быстро, чётко и ясно Ладно, разболталась - надо цветы сеять Скоро в огороде будет красота Огурцы, помидоры, теплица. Всех благ
ответить
Лариса Селиверстова
Здравствуйте всем. Вкусно очень. Вообще начинка из лука с яйцом, всегда вкусная. Только дрожжи, я кладу живые, мне, что то, они больше нравятся. Спасибо. Изумительный рецепт, и пирожки, у вас маленькие, красивые, как на ВДНХ. Прелесть
ответить
Здравствуйте всем. Вкусно очень. Вообще начинка из лука с яйцом, всегда вкусная. Только дрожжи, я кладу живые, мне, что то, они больше нравятся. Спасибо. Изумительный рецепт, и пирожки, у вас маленькие, красивые, как на ВДНХ. Прелесть
ответить
Юлия Тихонова
Александр. Огромное спасибо за рецепт, сегодня не дождавшись выходных попробовала пожарить пирожки. Тесто просто фантастика, пирожки песня. По вашему совету сделала двойную порцию. Не пожалела. Ещё раз СПаСИБО
ответить
Александр. Огромное спасибо за рецепт, сегодня не дождавшись выходных попробовала пожарить пирожки. Тесто просто фантастика, пирожки песня. По вашему совету сделала двойную порцию. Не пожалела. Ещё раз СПаСИБО
ответить
Люда Молчанова
Не удержалась приготовила по вашему рецепту замечательные пирожки и, что вы думаете моим. Александрам ( у меня их трое муж, сын внук) всем понравилось мне не хватило. Спасибо вам и удачи во всем.
ответить
Не удержалась приготовила по вашему рецепту замечательные пирожки и, что вы думаете моим. Александрам ( у меня их трое муж, сын внук) всем понравилось мне не хватило. Спасибо вам и удачи во всем.
ответить
Татьяна Бурблис
Спасибо большое Саша. Как во время. Муж сегодня попросил пирожков. На сегодняшний день у меня есть капуста. Вот и приготовлю. А часть с повидлом сделаю. Потом отчитаюсь, дорогой. Ты супер
ответить
Спасибо большое Саша. Как во время. Муж сегодня попросил пирожков. На сегодняшний день у меня есть капуста. Вот и приготовлю. А часть с повидлом сделаю. Потом отчитаюсь, дорогой. Ты супер
ответить
Старик Хоттабыч
Рецепт простой, на каждый день, без заморочек, по домашнему, спасибо Мой муж, к моему сожалению, за 30 лет совместной жизни, никогда ничего не приготовил. Вы мечта любой хозяйки
ответить
Рецепт простой, на каждый день, без заморочек, по домашнему, спасибо Мой муж, к моему сожалению, за 30 лет совместной жизни, никогда ничего не приготовил. Вы мечта любой хозяйки
ответить
Оксана Оксана
Это самое вкусное тесто для пирожков. Действительно мало замесили. Очень, очень вкусные пирожки. Теперь готовлю только по этому рецепту. Спасибо за идеальный рецепт пирожков.
ответить
Это самое вкусное тесто для пирожков. Действительно мало замесили. Очень, очень вкусные пирожки. Теперь готовлю только по этому рецепту. Спасибо за идеальный рецепт пирожков.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
