ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Люда Изи Кук
Такого Вы еще не делали! ПРАЗДНИЧНАЯ ПАХЛАВА МЕДОВАЯ С ОРЕХАМИ НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ КРАСИВАЯ

Такого Вы еще не делали! ПРАЗДНИЧНАЯ ПАХЛАВА МЕДОВАЯ С ОРЕХАМИ НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ КРАСИВАЯ

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Такого Вы еще не делали! ПРАЗДНИЧНАЯ ПАХЛАВА МЕДОВАЯ С ОРЕХАМИ НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ КРАСИВАЯ Svetlana: Впечатлили, такой баклавы -по форме- я еще не видела Но ее можно сделать вкуснее В начинку баклавы можно добавить немножко молотых сухарей, на вкус вы их не почувствуете, но они пропитаются сиропом и начинка станет намного сочнее Так же в начинку добавляют корицу и гвоздику, на пол кило фило чайную ложку корицы и пол чайной ложки гвоздики На самом деле баклаву выпекают часами, настоящая греческая баклава состоящая из 33 слоев фило выпекается около 4 часов, турецкая традиционная состоящая из 50 слоев -еще дольше Выпекают при сравнительно низкой температуре Тогда все слои теста зарумяниваются и становятся хрустящими, белого теста которое при пропитке сиропом превращается в мокрую тряпочку при такой выпечке не бывает. И предварительная обжарка орехов не нужна, они обжгариваются при выпечке изделия. Лимон в сиропе в готовом изделии не должен чувствоваться, его добавляют не для вкуса а для того что-бы сироп не засахарился после пропитки. Удачи и хороших рецептов.
Дата: 2021-03-12

Комментарии и отзывы: 9


Людмила, Вы эстет! Всё - от внешнего вида кухни до готового блюда - просто идеально! У меня ощущение, что у Вас не может не получиться. Движения отточены, всё на местах, никакой суеты, сплошная гармония, позитив и удовольствие! Я вчера освоила блюдо болгарской кухни Баница. Безумно вкусно! Осталось немного, а тут Ваша Пахлава. ) Решусь ли повторить пока не знаю, но то что Ваш рецепт это шедевр - однозначно! Искренне и от всего сердца хочу пожелать Вам новых рецептов, творческого подхода, и всегда на позитивной кухне огромного ПОЗИТИВА!
ответить

Людмила, спасибо большое за этот рецепт! Пахлава правда мокрая(у меня всю ночь в сиропе лежала. Только есть один вопрос: сироп со временем местами взялся маленькими сахарными корочками. Это неправильно сварен сироп или так и должно быть? Но это совсем не чувствуется при еде.
В общем, вывод: пахлавы много не бывает!

ответить

Очень нравится, что вы пробуете, что приготовили, всегда жду именно этого, когда смотрю кулинарные влоги, а если не пробуют, то как -будто, чего-то не хватает что ли! Ждём с нетерпением новые новогодние рецепты, ведь смотреть вас одно удовольствие(готовить люблю, много что приготовила из ваших рецептов)спасибо!
ответить

Было нормальное настроение думаю сделаю по вашему рецепту. Я не знаю сколько надо было мешать мне надоело, его мешать липкое не получилось вымесить. Может, что добавить надо было? В итоге настроение испорчено и тесто не знаю что выйдет. Может кто делал как надо подскажите по рецепту не вышло.
ответить

Людочка спешу сказать, что делала сегодня опять штрудели по Вашему рецепту ( пишу не под тем видео
, извиняюсь, получились идеальные! Только вместо молока (ну не было) сделала на воде, это идеально! Спасибо еще раз огромное! Я просто в восторге!

ответить

Здравствуйте, Людмила! Можно вопрос, а как же мёд? Где, когда и как его добавлять? Много посмотрела рецептов на ютубе и нигде нет мёда, а у меня пахлава ассоциируется именно с медовым вкусом (как делают ее в Турции. Заранее, спасибо за ответ.
ответить

Мне вначале ты просто как человек понравилась, я тоже мама такого же молодца. Потом как всё объясняешь, хорошо, что рецепт не печатный. Но я лакто-вегетарианка, поэтому остановиться на Индии. Молодец.
ответить

Здравствуйте Людмила! Спасибо вам за МК, я делала по другому и из покупного теста фило, мне понравился ваш способ, теперь буду делать по вашему рецепту. Всех благ вам!
ответить

зашла оставить комметарий: это скорее не пахлова, а пирожки пахловные, вкусно, но размер большой получился. И сиропчика в 2 раза больше нужно на такой размер
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала