Лучшая ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ без яиц! Не трескается, не крошится и не прилипает! Помадки на желатине
содержание видео
Сахарная пудра. 150 г
Вода для сахарной пудры. 30 мл
Желатин. 5 г
Вода для желатина. 30 мл
Сок лимона. ч. л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Залить водой желатин в небольшой пиале, перемешать и оставить для набухания, примерно на 20 минут.
2. Всыпать сахарную пудру в сотейник, залить водой и перемешать до однородности. Затем довести до кипения постоянно помешивая массу.
3. В сухую миску перелить горячую массу и добавить набухший желатин. Хорошо перемешать до растворения желатина.
4. Затем взбить миксером до получения более пышной и белой массы.
5. Добавить несколько капель лимонного сока и продолжить взбивать миксером до загустения 4-5 минут.
6. Покрыть глазурью только полностью остывшие куличи.
Украшать посыпками сразу, так как глазурь быстро схватывается.
Наталя Данилюк
Дата: 2021-03-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Елена
Стыдно, но напишу, повеселю Вас. Ленивый кулич не очень удался, тесто было жиже, чем Ваше, хотя я и добавила муки. Достать из форм не получалось, они разваливались. Но самое интересное было с глазурью (на желатине! Как я могла перепутать строчки, но вместо 5 грамм желатина я положила 30. И так и не заметила ошибку! Естественно стала подливать воду. В итоге кое-как взбила эту глазурь и стала мазать. Получились куличи в резиновой глазури, да ещё и в посыпке. Жуём до сих пор! А потёки - это резиночки для волос! И да, глазурь нe отлипает, зaчётная!
ответить
Стыдно, но напишу, повеселю Вас. Ленивый кулич не очень удался, тесто было жиже, чем Ваше, хотя я и добавила муки. Достать из форм не получалось, они разваливались. Но самое интересное было с глазурью (на желатине! Как я могла перепутать строчки, но вместо 5 грамм желатина я положила 30. И так и не заметила ошибку! Естественно стала подливать воду. В итоге кое-как взбила эту глазурь и стала мазать. Получились куличи в резиновой глазури, да ещё и в посыпке. Жуём до сих пор! А потёки - это резиночки для волос! И да, глазурь нe отлипает, зaчётная!
ответить
Таьяна
Приготовила сейчас такую глазурь, украсила куличи и минут через 15-20 она уже не липла.
В том году тоже такую глазурь делала, но по времени не засекала, через сколько она застывала.
Очень удобно при транспортировке и при нарезании кулича, ничего не крошится и не отваливается, как это было раньше.
Глазурь суперская, спасибо за рецепт
ответить
Приготовила сейчас такую глазурь, украсила куличи и минут через 15-20 она уже не липла.
В том году тоже такую глазурь делала, но по времени не засекала, через сколько она застывала.
Очень удобно при транспортировке и при нарезании кулича, ничего не крошится и не отваливается, как это было раньше.
Глазурь суперская, спасибо за рецепт
ответить
Tatiyana
Воистину воскрес! Пусть этот Светлый праздник оставит свой Благодатный огонь жизни в Вашем сердце. Всего Вам самого наилучшего. Господа Вам в помощь во всех делах. Завтра будем есть блюда приготовленные по Вашим рецептам: куличи, красивые печенья цветочками, буженину, колбасу. Спасибо. Счастье к вам в дом.
ответить
Воистину воскрес! Пусть этот Светлый праздник оставит свой Благодатный огонь жизни в Вашем сердце. Всего Вам самого наилучшего. Господа Вам в помощь во всех делах. Завтра будем есть блюда приготовленные по Вашим рецептам: куличи, красивые печенья цветочками, буженину, колбасу. Спасибо. Счастье к вам в дом.
ответить
LudaEasyCook
Христос Воскрес! В этот светлый праздник желаю Всем крепкого здоровья, счастья, любви, мира и душевного спокойствия!
Дорогие Друзья! Пусть в Вашем доме всегда будет тепло и уютно. Пусть царят в нём понимание, любовь и забота. С праздником СВЕТЛОЙ ПАСХИ!
Христос Воскрес
#ХристосВоскрес
ответить
Христос Воскрес! В этот светлый праздник желаю Всем крепкого здоровья, счастья, любви, мира и душевного спокойствия!
Дорогие Друзья! Пусть в Вашем доме всегда будет тепло и уютно. Пусть царят в нём понимание, любовь и забота. С праздником СВЕТЛОЙ ПАСХИ!
Христос Воскрес
#ХристосВоскрес
ответить
Mita1024
Глазурь очень вкусная, не сыплется, но прилипает очень. Не смогла кулич упаковать, пришлось его в пластиковую коробку с крышкой ставить, чтобы транспортировать. Может ещё засохнет? За ночь не высохла, к сожалению. Но все равно большое спасибо за рецепт глазури!
ответить
Глазурь очень вкусная, не сыплется, но прилипает очень. Не смогла кулич упаковать, пришлось его в пластиковую коробку с крышкой ставить, чтобы транспортировать. Может ещё засохнет? За ночь не высохла, к сожалению. Но все равно большое спасибо за рецепт глазури!
ответить
Елена
Испекла кекс в виде елочки и покрыла его этой замечательной глазурью, украсила цветной посыпкой. Получилось великолепно! И глазурь вышла на 100% такой как готовила Людмила)Благодарю. И кстати, готовила строго по рецепту.
ответить
Испекла кекс в виде елочки и покрыла его этой замечательной глазурью, украсила цветной посыпкой. Получилось великолепно! И глазурь вышла на 100% такой как готовила Людмила)Благодарю. И кстати, готовила строго по рецепту.
ответить
Светлана
Очень вкусная глазурь получилась. Похожа на расплавленный зефир маршмеллоу. Не крошится и в рецепте нет сырых яиц, что считаю большим плюсом. Из остатков сделали кофеты, обмакнув в глазурь орешки. Спасибо огромное!
ответить
Очень вкусная глазурь получилась. Похожа на расплавленный зефир маршмеллоу. Не крошится и в рецепте нет сырых яиц, что считаю большим плюсом. Из остатков сделали кофеты, обмакнув в глазурь орешки. Спасибо огромное!
ответить
Полина
Это лучшая глазурь! Вчера готовила, сегодня ела куличи с этой глазурью, застыла, не крошится, нежная, воздушная, лучше в 100 раз от белковой(которая хрустит на зубах. Теперь только такую глазурь буду делать! СПАСИБО!
ответить
Это лучшая глазурь! Вчера готовила, сегодня ела куличи с этой глазурью, застыла, не крошится, нежная, воздушная, лучше в 100 раз от белковой(которая хрустит на зубах. Теперь только такую глазурь буду делать! СПАСИБО!
ответить
Голубка
Сделала по рецепту только без лимона, не получилось, испортила куличи вкусные( глазурь при нанесении распузырилась и расстаила, какая то прозразчная резина липкая на вид, мне кажется много воды в рецепте.
ответить
Сделала по рецепту только без лимона, не получилось, испортила куличи вкусные( глазурь при нанесении распузырилась и расстаила, какая то прозразчная резина липкая на вид, мне кажется много воды в рецепте.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
18:7
9:2
15:41
18:25
7:17
19:11
