ПО-ГРУЗИНСКИ! Жареные БАКЛАЖАНЫ с чесноком и зеленью! ВЕГАН ЕДА!
содержание видео
Готова поделить своим рецептом баклажан. Попробуйте и не пожалеете. Баклажаны разрезаем пополам вдоль и каждую половинку можно на 3-4 части (получаются крупные прямоугольники, их кладем на 10 минут в кипящую подсоленную воду. Вынимаем шумовкой баклажаны, вода должна стечь и баклажаны остыть. Трем морковь на корейской терки, моркови должно быть много. Режем лук полукольцами, болгарский перц - соломкой + 4 зубчика чеснока раздавить. Кипятим 100 гр уксуса+ 100 гр подсолнечного масла+1 ч. л. соли+ 4 ст л. сахара. И этой закипевшей смесью заливаем овощи. В идеале, в холодильнике сутки, будет вкуснее, если 2 суток все постоит. Но я не могу ждать и 5 минут)
Дата: 2021-03-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Yulia
Я приготовила, собрав все дополнительные советы из комментов: орехи, уксус, хмели-сунели. Получилось вкусно. Недостатков 2: во- первых, сами баклажаны оказались пресноватыми, надо или больше солить вначале или дрсаливать на сковородке. Во-вторых, намазка слишком сухая, хоть и кинза была влажная ( мытая) и уксус налила ( может, мало. Вобщем, намазка не пропитала баклажаны. Кто знает почему, объясните.
ответить
Я приготовила, собрав все дополнительные советы из комментов: орехи, уксус, хмели-сунели. Получилось вкусно. Недостатков 2: во- первых, сами баклажаны оказались пресноватыми, надо или больше солить вначале или дрсаливать на сковородке. Во-вторых, намазка слишком сухая, хоть и кинза была влажная ( мытая) и уксус налила ( может, мало. Вобщем, намазка не пропитала баклажаны. Кто знает почему, объясните.
ответить
Лиси
Людочка, как всегда бесподобно! Почти все твои рецепты перекачевали ко мне на стол, семья в восторге! Но тут супруг вычитал полезности нашей красавицы русской репы и просто покоя не даётприготовь ему репу и всё тут. Ну сил больше нет сопротивляться. Людочка, СПАСААААЙ! Срочно нужны рецепты из репы. Её как то и жарят и тушат слышала, а толком не знаю. Выручай!
ответить
Людочка, как всегда бесподобно! Почти все твои рецепты перекачевали ко мне на стол, семья в восторге! Но тут супруг вычитал полезности нашей красавицы русской репы и просто покоя не даётприготовь ему репу и всё тут. Ну сил больше нет сопротивляться. Людочка, СПАСААААЙ! Срочно нужны рецепты из репы. Её как то и жарят и тушат слышала, а толком не знаю. Выручай!
ответить
Уроки
Приготовил. Это нельзя есть. Чеснок сжигает не только во рту, но и в пещеводе и даже желудком чеснок ощущаешь. Просто адское жжение. Не острота как от перца, а именно разъедает слизистую желудка. Чтобы не выбрасывать, пришлось соскабливать пасту с баклажан ножом и промазыаать их майонезом. Так еще куда ни шло.
ответить
Приготовил. Это нельзя есть. Чеснок сжигает не только во рту, но и в пещеводе и даже желудком чеснок ощущаешь. Просто адское жжение. Не острота как от перца, а именно разъедает слизистую желудка. Чтобы не выбрасывать, пришлось соскабливать пасту с баклажан ножом и промазыаать их майонезом. Так еще куда ни шло.
ответить
Ludmila
Очень люблю острые баклажаны, с чесночком! Но здесь чеснока очень много! Я на 800 г. баклажан положила 60 г. чеснока и это оказалось очень много. Пришлось добавить орехи, ещё петрушки, лимонный сок, но положение не спасла. Может у вас не такой горький чеснок?
ответить
Очень люблю острые баклажаны, с чесночком! Но здесь чеснока очень много! Я на 800 г. баклажан положила 60 г. чеснока и это оказалось очень много. Пришлось добавить орехи, ещё петрушки, лимонный сок, но положение не спасла. Может у вас не такой горький чеснок?
ответить
Татьяна
Вкусно-- ооооо! ! До прихода мужа с работы вряд ли достоятнадо спрятать с глаз долой. Люда, спасибо за рецепт и за совет как меньше использовать масло при готовке баклажанов. Именно поэтому не любила их жарить, а теперь совсем другое дело
ответить
Вкусно-- ооооо! ! До прихода мужа с работы вряд ли достоятнадо спрятать с глаз долой. Люда, спасибо за рецепт и за совет как меньше использовать масло при готовке баклажанов. Именно поэтому не любила их жарить, а теперь совсем другое дело
ответить
Yulia
К сожалению у нас баклажаны, как лапти, сильно расширяющиеся от плодоножки. Люда, каким образом у Вас зелень такая сухая? Когда помоешь, она становится мокрая и квёлая и уже не будет так выглядеть в виде приправы. Вы не моете траву?
ответить
К сожалению у нас баклажаны, как лапти, сильно расширяющиеся от плодоножки. Люда, каким образом у Вас зелень такая сухая? Когда помоешь, она становится мокрая и квёлая и уже не будет так выглядеть в виде приправы. Вы не моете траву?
ответить
Асема
Здравствуйте. Из простого рецепта вы создали дооолгую волокиту. Просто баклажаны пожарить и смазать майнез с чесноком и сверху положить помидор и все готово. А у вас долгая история
ответить
Здравствуйте. Из простого рецепта вы создали дооолгую волокиту. Просто баклажаны пожарить и смазать майнез с чесноком и сверху положить помидор и все готово. А у вас долгая история
ответить
Helga
Люда, скажите, у Вас блендер один для всего или два разных: один для лука, зелени, чеснока, перца, а другой для сладкого чего-нибудь, например ореховая паста и что-то подобное?
ответить
Люда, скажите, у Вас блендер один для всего или два разных: один для лука, зелени, чеснока, перца, а другой для сладкого чего-нибудь, например ореховая паста и что-то подобное?
ответить
allaalusika
Не знаю, после блендера зелень ужасная, ещё и чеснок. Идея превосходная, но лучше все нарезать ножом. дней 5 стояли в холодильнике, никто не ел, все выкинулось.
ответить
Не знаю, после блендера зелень ужасная, ещё и чеснок. Идея превосходная, но лучше все нарезать ножом. дней 5 стояли в холодильнике, никто не ел, все выкинулось.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
9:0
