Любимый рецепт БЕФСТРОГАНОВ С ГРИБАМИ и изумительным соусом ОБЕД ДЛЯ СЕМЬИ Простой, вкусный, сытный
содержание видео
Дата: 2021-03-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 6
Serik
Доброго вам времени Людмила. Хотел бы немного написать о происхождении рецепта блюда Бифстроганы. Хочу вас удивить, это казахское блюда который называется куймак. В середине 19 века братья Строгоновы как крупные промышленники по указу царя были в Казахстане. Когда они вернулись на родину у них спросили об увиденном и чего им ещё понравилось из жизни местных жителей. Тогда они поделились познаниями и также рассказали о еде из мясо молодого телёнка со сметаной. После в России начали это блюдо называть мясо по Строгановский. Как сами знаете, в дальнейшем при угощении господ посещавших Россию из Германии, Голландии и других ныне европейских стран. Господа оценили все вкусовые качества блюда, им так понравилось и начали на свой лад называть Бифстроганы. Данное название так и прижилось за этим вкусным блюдом.
ответить
Доброго вам времени Людмила. Хотел бы немного написать о происхождении рецепта блюда Бифстроганы. Хочу вас удивить, это казахское блюда который называется куймак. В середине 19 века братья Строгоновы как крупные промышленники по указу царя были в Казахстане. Когда они вернулись на родину у них спросили об увиденном и чего им ещё понравилось из жизни местных жителей. Тогда они поделились познаниями и также рассказали о еде из мясо молодого телёнка со сметаной. После в России начали это блюдо называть мясо по Строгановский. Как сами знаете, в дальнейшем при угощении господ посещавших Россию из Германии, Голландии и других ныне европейских стран. Господа оценили все вкусовые качества блюда, им так понравилось и начали на свой лад называть Бифстроганы. Данное название так и прижилось за этим вкусным блюдом.
ответить
Алекс
Напоминаю бефстроганов НЕ русское блюдо. Это блюдо одесский кухни. Или французское с одесским акцентом Придумано французскими поварами одесского градоначальника графа Строганова, который держал открытый стол. Суть- любой прилично одетый одессит мог зайти и отобедать бесплатно. Новое блюдо подходило для этой цели идеально. Легко делились на порции и подходило под любой гарнир.
ответить
Напоминаю бефстроганов НЕ русское блюдо. Это блюдо одесский кухни. Или французское с одесским акцентом Придумано французскими поварами одесского градоначальника графа Строганова, который держал открытый стол. Суть- любой прилично одетый одессит мог зайти и отобедать бесплатно. Новое блюдо подходило для этой цели идеально. Легко делились на порции и подходило под любой гарнир.
ответить
Любовь
Готовили на днях и могу смело сказать ОЧЕНЬ ВКУСНО. РЕКОМЕНДУЮ! мы немного изменили рецепт т. к. не все ингредиенты можно было найти: взяли свинину, обычную горчицу 1 ст. ложку (так ее вкус более яркий и дает интересный вкус, соевый соус вместо вустерского. Соус получается сладеньким за счет сливок, грибов и лука, поэтому мы добавили больше соли по вкусу и перчика для пикантности=)
ответить
Готовили на днях и могу смело сказать ОЧЕНЬ ВКУСНО. РЕКОМЕНДУЮ! мы немного изменили рецепт т. к. не все ингредиенты можно было найти: взяли свинину, обычную горчицу 1 ст. ложку (так ее вкус более яркий и дает интересный вкус, соевый соус вместо вустерского. Соус получается сладеньким за счет сливок, грибов и лука, поэтому мы добавили больше соли по вкусу и перчика для пикантности=)
ответить
Тина
Вкуснятина! И я вспомнила про знаменитый закарпатский суп-юшку с белыми грибами, точно также делают заправку из грибов, но сметану тоже обжаривают, муку, потом сметану и прожарить немного, и только потом воду или бульон, я только так теперь все блюда с грибами готовлю.
ответить
Вкуснятина! И я вспомнила про знаменитый закарпатский суп-юшку с белыми грибами, точно также делают заправку из грибов, но сметану тоже обжаривают, муку, потом сметану и прожарить немного, и только потом воду или бульон, я только так теперь все блюда с грибами готовлю.
ответить
СМ
Людмила, здравствуйте. Спасибо за рецепт - ну так вкусно, что трудно слова подобрать. Это одно из ваших блюд к нашему сегодняшнему праздничному столу) С праздником 8 марта Вас, весны и тепла Вам
ответить
Людмила, здравствуйте. Спасибо за рецепт - ну так вкусно, что трудно слова подобрать. Это одно из ваших блюд к нашему сегодняшнему праздничному столу) С праздником 8 марта Вас, весны и тепла Вам
ответить
Anastasiya
Людмила, спасибо за такой классный рецепт) у меня часто сворачивается сметана в этом блюде, спасибо за совет насчёт неё) пошла готовить
ответить
Людмила, спасибо за такой классный рецепт) у меня часто сворачивается сметана в этом блюде, спасибо за совет насчёт неё) пошла готовить
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
12:53
8:50
