Блины на молоке: об этом рецепте блинов знают единицы. Тонкие блинчики на молоке получаются всегда!
содержание видео
Дата: 2025-02-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 20
eda_na_lyuboj_vkus
17 лет назад, когда родился внук, дочка стала покупать журнал Твой малыш. Там был рецепт блинов. С тех пор не изменяю ему. Очень легко запоминается.
1стакан молока(250мл)
1стакан воды(не доливать до краев на один палец)
1стакан муки
1 яйцо
1 ст. л. подсолнечное масло
Можно добавить сахар, я не люблю
Соль по вкусу
Это одна порция
Все ингредиенты смешать и залить крутым кипятком, при помешивании. Дать мин. 15 постоять, для клейковины.
Всегда ажурные, тонкие, нежная текстура.
Ну и конечно хорошая сковорода.
ответить
17 лет назад, когда родился внук, дочка стала покупать журнал Твой малыш. Там был рецепт блинов. С тех пор не изменяю ему. Очень легко запоминается.
1стакан молока(250мл)
1стакан воды(не доливать до краев на один палец)
1стакан муки
1 яйцо
1 ст. л. подсолнечное масло
Можно добавить сахар, я не люблю
Соль по вкусу
Это одна порция
Все ингредиенты смешать и залить крутым кипятком, при помешивании. Дать мин. 15 постоять, для клейковины.
Всегда ажурные, тонкие, нежная текстура.
Ну и конечно хорошая сковорода.
ответить
luidmilaeflova4711
Добавляю кипяток, мне нравится, еще как то у одной блогерши, профессионального повара, увидела, что она готовое тесто для блинов процеживает через дуршлаг, действительно остаются не всегда разбитые комочки, теперь всегда процеживаю через сито
Попробую добавить сметану, остальное все присутствует, как то видела еще добавляют майонезне пробовала.
ответить
Добавляю кипяток, мне нравится, еще как то у одной блогерши, профессионального повара, увидела, что она готовое тесто для блинов процеживает через дуршлаг, действительно остаются не всегда разбитые комочки, теперь всегда процеживаю через сито
Попробую добавить сметану, остальное все присутствует, как то видела еще добавляют майонезне пробовала.
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
С точки зрения историка или лингвиста, то блины, конечно же, пекут. И правильно говорить именно так. Но, любой технолог скажет, что блины жарят, так как процесс приготовления заключается в прямом контактном нагреве. Значит, по сути, блины мы жарим, а на словах печем. Но, наверное, не очень важно печь блины или жарить. Главное их быстро съесть.
ответить
С точки зрения историка или лингвиста, то блины, конечно же, пекут. И правильно говорить именно так. Но, любой технолог скажет, что блины жарят, так как процесс приготовления заключается в прямом контактном нагреве. Значит, по сути, блины мы жарим, а на словах печем. Но, наверное, не очень важно печь блины или жарить. Главное их быстро съесть.
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Доброго времени суток. Пробовала разные блины, но по этому рецепту получаются очень вкуные. Они такие нежные со сливочным вкусом. И что, не мало важно для меня, получились в дырочках. Желтенькие, как солнышко. Вкус отменный. Жалко, что сделала половину от рецепта. Спасибо вам за вкусняшку. Теперь только по этому рецепту буду готовить.
ответить
Доброго времени суток. Пробовала разные блины, но по этому рецепту получаются очень вкуные. Они такие нежные со сливочным вкусом. И что, не мало важно для меня, получились в дырочках. Желтенькие, как солнышко. Вкус отменный. Жалко, что сделала половину от рецепта. Спасибо вам за вкусняшку. Теперь только по этому рецепту буду готовить.
ответить
MD0823
Даже не стала слушать до конца эту хрень! Молодая женщина решила, что она самая умная и продвинутая, и кроме неё не многие знают рецепты блиновмама дома не учила старших слушатьТам, где ты училась, многие из нас ПРЕПОДАВАЛИ! Немного утихомирьте свой гонор и не выдавайте давно известные рецепты за ваш эксклюзивне доросли пока, дама
ответить
Даже не стала слушать до конца эту хрень! Молодая женщина решила, что она самая умная и продвинутая, и кроме неё не многие знают рецепты блиновмама дома не учила старших слушатьТам, где ты училась, многие из нас ПРЕПОДАВАЛИ! Немного утихомирьте свой гонор и не выдавайте давно известные рецепты за ваш эксклюзивне доросли пока, дама
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
В 70-90 годах не было антипригарных сковород, были чугунные и на них практически не приставали налистники. Моя свекровь готовит на чугунной сковороде которую подарили на свадьбе в 1968 году по сей день, всегда тесто делает на глаз и ни рвуться.
А у меня один и тот же рецепт, а блинчики всегда разные.
ответить
В 70-90 годах не было антипригарных сковород, были чугунные и на них практически не приставали налистники. Моя свекровь готовит на чугунной сковороде которую подарили на свадьбе в 1968 году по сей день, всегда тесто делает на глаз и ни рвуться.
А у меня один и тот же рецепт, а блинчики всегда разные.
ответить
MiyaRYT
Вот это настоящий мастер класс! Приготовила вчера эти блины - восторгу нет придела! Я думала, что сковородка у меня плохая, а оказывается я столько не знала. Теперь буду жарить эти блинчики, также смазывая маслом, они тонкие очень. И не такие, как все с дырами сейчас во всю снимают. Эти прям как у бабушки
ответить
Вот это настоящий мастер класс! Приготовила вчера эти блины - восторгу нет придела! Я думала, что сковородка у меня плохая, а оказывается я столько не знала. Теперь буду жарить эти блинчики, также смазывая маслом, они тонкие очень. И не такие, как все с дырами сейчас во всю снимают. Эти прям как у бабушки
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Я всегда готовлю вкусные блины- сливочные! Главная фишка- все ингредиенты взбить миксером! Кладу -2 яйца, ванильный сахар, ст. Ложка сахара, чуточку соли, стакан муки и полтора стакана молока! Добавить 20 г растопленного сливочного масла - все взбить!
ответить
Я всегда готовлю вкусные блины- сливочные! Главная фишка- все ингредиенты взбить миксером! Кладу -2 яйца, ванильный сахар, ст. Ложка сахара, чуточку соли, стакан муки и полтора стакана молока! Добавить 20 г растопленного сливочного масла - все взбить!
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Сегодня попробовала этот рецепт. Блинчики получились отменные! Я использовала 2% молоко (ну какое было, но разницы никакой! Спасибо огромное за рецепт. Я сделала несколько начинок: с икрой, с селедкой, со сметаной взбитой с сахаром! Вкуснятина!
ответить
Сегодня попробовала этот рецепт. Блинчики получились отменные! Я использовала 2% молоко (ну какое было, но разницы никакой! Спасибо огромное за рецепт. Я сделала несколько начинок: с икрой, с селедкой, со сметаной взбитой с сахаром! Вкуснятина!
ответить
lenabuhmiller8190
На один стакан жидкости (250 мл, одно яйцо, 80 - 100 гр муки, 2 ч. л рас. масло (10 мл, соль, сахар по вкусу, никакой соды. Когда воду добавляю, добавляю минеральную воду с газами, от неё больше толку чем от соды, в плане пузырьков, дырочек, ажурности.
ответить
На один стакан жидкости (250 мл, одно яйцо, 80 - 100 гр муки, 2 ч. л рас. масло (10 мл, соль, сахар по вкусу, никакой соды. Когда воду добавляю, добавляю минеральную воду с газами, от неё больше толку чем от соды, в плане пузырьков, дырочек, ажурности.
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Благодарю Вас Настенька, за замечательный рецепт блинчиков! Мне очень понравился, красивые и аппетитные! Спасибо большое за Ваши советы, как правильно печь блинчики! Узнала много интересного! Желаю Вам Успехов!
ответить
Благодарю Вас Настенька, за замечательный рецепт блинчиков! Мне очень понравился, красивые и аппетитные! Спасибо большое за Ваши советы, как правильно печь блинчики! Узнала много интересного! Желаю Вам Успехов!
ответить
Arol-17
А зачем сода, я никогда не кладу соду и Мама моя тоже никогда не добавляла и у нее всегда были с дырочками красивые и вкусные. У меня по разному получается, но подозреваю что это из-за муки. Хорошей, Светлой Маслянницы
ответить
А зачем сода, я никогда не кладу соду и Мама моя тоже никогда не добавляла и у нее всегда были с дырочками красивые и вкусные. У меня по разному получается, но подозреваю что это из-за муки. Хорошей, Светлой Маслянницы
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Для блинчиков с дырочками вместо одного стакана молока стакан газированной минералки! :) (сама не пробовала, но слышала не раз. Спасибо за рецепт завтра приедут гости попробую приготовить и угостить!
ответить
Для блинчиков с дырочками вместо одного стакана молока стакан газированной минералки! :) (сама не пробовала, но слышала не раз. Спасибо за рецепт завтра приедут гости попробую приготовить и угостить!
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Спасибо вам огромное за проделанную работу. Всё очень подробно и по делу, но без лишней болтовни. Нашла ответы на некоторые вопросы. Пошла готовить. Удачи вам, процветания и с наступившей масленицей
ответить
Спасибо вам огромное за проделанную работу. Всё очень подробно и по делу, но без лишней болтовни. Нашла ответы на некоторые вопросы. Пошла готовить. Удачи вам, процветания и с наступившей масленицей
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Возьми любую старую энциклопедию по приготовдению пищи и нигде вы не найдёте, что в тесто для блинов нужно добавлять соду. Она делает тесто рыхлым и поэтому блины могут прилипать к сковороде
ответить
Возьми любую старую энциклопедию по приготовдению пищи и нигде вы не найдёте, что в тесто для блинов нужно добавлять соду. Она делает тесто рыхлым и поэтому блины могут прилипать к сковороде
ответить
neychludmila
Всю жизнь пеку блины и никогда не добавляю соду, для чего она Всё так же делаю только на глаз всё добавляю, блины всегда ажурные. Спасибо , что делитесь рецептом, отличные блинчики получились
ответить
Всю жизнь пеку блины и никогда не добавляю соду, для чего она Всё так же делаю только на глаз всё добавляю, блины всегда ажурные. Спасибо , что делитесь рецептом, отличные блинчики получились
ответить
MiyaRYT
Девочки! Готовьте эти блины не пожалеете, все советы работают. Я тоже раньше думала, что сковородка у меня плохая и руки неоттуда а оказывается я на самые простые вещи не обращала внимание
ответить
Девочки! Готовьте эти блины не пожалеете, все советы работают. Я тоже раньше думала, что сковородка у меня плохая и руки неоттуда а оказывается я на самые простые вещи не обращала внимание
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
А вкусные они получаются потому, что добавлена сметана. Я делаю тесто пирожковое на сметане и там даже не нужно ни масло, ни яйца добавлять. А тасто получается изумительно вкусное
ответить
А вкусные они получаются потому, что добавлена сметана. Я делаю тесто пирожковое на сметане и там даже не нужно ни масло, ни яйца добавлять. А тасто получается изумительно вкусное
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Спасибо большое, я поняла свои ошибки! А раньше думала, что мука подвела! Очень важен не только рецепт, но и технология! Мне нравится ваш рецепт блинов на сливках( из старых)
ответить
Спасибо большое, я поняла свои ошибки! А раньше думала, что мука подвела! Очень важен не только рецепт, но и технология! Мне нравится ваш рецепт блинов на сливках( из старых)
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Благодарю вас за рецепт, чудесные блины получаются! Маленькая дочь съела сразу 2, позже пришла ещё 1 взяла! Первый раз ест с таким удовольствием. Ещё раз спасибо за опыт
ответить
Благодарю вас за рецепт, чудесные блины получаются! Маленькая дочь съела сразу 2, позже пришла ещё 1 взяла! Первый раз ест с таким удовольствием. Ещё раз спасибо за опыт
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
3:36
