ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Еда на любой Вкус
ЛЕПЕШКИ на кефире - ХИНГАЛШ. Неимоверный вкус!

ЛЕПЕШКИ на кефире - ХИНГАЛШ. Неимоверный вкус!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
ЛЕПЕШКИ на кефире - ХИНГАЛШ. Неимоверный вкус! Хадижат: Я вижу вы прекрасная хозяйка раз готовите блюда разных национальностей. Хочу подсказать вам свой секрет, тесто нужно раскатать потоньше, а для начинки я добавляю чуть больше сахара и самое главное молотый чабрец и черный перец. Так готовила моя бабушка, уж она то знала толк в еде. Я с детства любила хингалш которые готовила моя бабушка и теперь каждый раз когда я вижу хингалш я вспоминаю бабушку и неповторимый вкус её блюда. Спасибо вам огромное, вы вернули меня в детство!
Дата: 2021-01-15

Комментарии и отзывы: 9


Первый раз в жизни сделала лепешки. Получилось очень вкусно. Несмотря на то, что вместо кефира было кислое молоко. Я в комментариях прочла. что добавляют жаренный лук и чабрец. Сделала именно так. Сахар, конечно, не добавляла. И тыква была сырая натертая. на терке. Обалденная начинка! Только тыква должна быть не сладкой. Спасибо за рецепт.
ответить

Очень люблю хингалш.
Может кому пригодится мой способ, я кладу тыкву в чашу алюминиевую и затем её в кастрюлю побольше наливаю немного воды так чтобы чаша на половину была в воде и так пропариваю тыкву минут 10-15 так быстрее и вкуснее чем вареная, а можете положить тыкву в пароварку либо в мантоварку.
Лепёшки получились красивые.

ответить

Не надо варить. Надо просто натереть свежую тыкву, добавить соль, сахар, перец, и жаренный лук. Все. Остальное пойдет и так. Вообще тесто дрожжевое. Окунать в воду- это извращение. Окунать не надо. Сразу после выпечки смазать маслом и все. Сделайте из сырой тыквы и увидите разницу. Приятного аппетита. Вообще это Дагестанское блюдо.
ответить

Да, у Вас порясающе вкусные лепешки, и мне, как великому любителю лепешек, неимоверно тяжело смотреть Ваш канал. Хочется все и сразу приготовить и съесть, а не возможно. Спасибо вам огромное! Постепенно и сдерживая себя, буду готовить все-все-все лепешки по Вашим рецептам.
ответить

Как уже говорили ниже, любая чеченка не обойдётся в этом рецепте без чабреца, а насчёт лука- кто-то не любит лук в начинке и тогда делают так: обжаривают лук на сливочном масле, лук убирают, а ароматное масло с добавлением чабреца кладут в тыкву спасибо вам такой вкусный канал
ответить

Умничка только одно дополнение, надо пожарить лук и к нему добавить тыкву и тоже слегка обжарить добавив соль, сахар и черный молотый перец или чебрец, вкус непередаваем, удачи во всех начинаниях
ответить

Лепешки на кефире, печеные на сковороде с начинкой из тыквы! Рецепт лепешек без дрожжей, без яиц из пшеничной муки. Домашние лепешки с тыквой, тесто очень нежное. Приготовить легко!
ответить

Сегодня готовила только это не только чеченская кухня у ингушей тоже такие хингалш делают. можно и из сырой тыквы натереть на мелкой терке с добавлением сахара
ответить

Надо пробовать очередную вкусняшку! А можно с другой начинкой? Не все едят тьlкву. ЩЯ Ваши ржаньlе лепешки чуь ли не каждую неделю пеку.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала