Таких Голубцов НЕ бывает много! А вы так готовите?
содержание видео
Дата: 2021-01-15
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Tatyana
Здравствуйте, я обратила внимание, что вы отваренные листы капусты замораживаете, я сразу вырезав кочерыжку кладу капусту в морозилку, если мне надо приготовить голубцы, достаю на ночь капусту для размораживания. Рис никогда не отвариваю кладу в сыром виде в фарш, формирую голубцы с, складываю в скороварку вместе с зажаркой, кладу сметану и заливаю кипятком, специи и соль с перцем по вкусу, как зашипит ровно 5 минут и выключаю, все готово! Экономия времени и газа в Вашем случае Удачи и успехов
ответить
Здравствуйте, я обратила внимание, что вы отваренные листы капусты замораживаете, я сразу вырезав кочерыжку кладу капусту в морозилку, если мне надо приготовить голубцы, достаю на ночь капусту для размораживания. Рис никогда не отвариваю кладу в сыром виде в фарш, формирую голубцы с, складываю в скороварку вместе с зажаркой, кладу сметану и заливаю кипятком, специи и соль с перцем по вкусу, как зашипит ровно 5 минут и выключаю, все готово! Экономия времени и газа в Вашем случае Удачи и успехов
ответить
Валентина
я готовлю похоже, но без картошки. Зажарки у меня больше раза в четыре, наверное, и я в нее добавляю три-четыре ложки сметаны. Воды наливаю примерно на три сантиметра ниже условной линии голубцов, потому что при варке, во-первых, осядут голубцы и во-вторых, капуста даст еще свой сок. А я не люблю, чтобы голубцы плавали в бульоне, это всё-таки должен быть соус. В фарш обязательно добавляю приправу.
ответить
я готовлю похоже, но без картошки. Зажарки у меня больше раза в четыре, наверное, и я в нее добавляю три-четыре ложки сметаны. Воды наливаю примерно на три сантиметра ниже условной линии голубцов, потому что при варке, во-первых, осядут голубцы и во-вторых, капуста даст еще свой сок. А я не люблю, чтобы голубцы плавали в бульоне, это всё-таки должен быть соус. В фарш обязательно добавляю приправу.
ответить
Анастасия
Спасибо! Интересная идея готовить сразу с картошкой. Я делаю голубцы примерно также. Только кладу больше морковки и лука (но это по вкусу. Но готовлю я их в духовке. Получается вкуснее, чем просто тушеные на плите. Особенно вкусно, если готовить в чугунной кастрюле (да и просто на противне или форме для запекания.
ответить
Спасибо! Интересная идея готовить сразу с картошкой. Я делаю голубцы примерно также. Только кладу больше морковки и лука (но это по вкусу. Но готовлю я их в духовке. Получается вкуснее, чем просто тушеные на плите. Особенно вкусно, если готовить в чугунной кастрюле (да и просто на противне или форме для запекания.
ответить
Роман
Очень интересная идея с картошкой, у нас немного другой рецепт, зажарку лук-морковь добавляем в фарш, также сырой рис и жменьку пшеничной крупы (арнаутка)и ложку томатной пасты в фарш, заливаем заливкой так же как вы и варим до готовности риса. Попробуйте тоже очень вкусно!
ответить
Очень интересная идея с картошкой, у нас немного другой рецепт, зажарку лук-морковь добавляем в фарш, также сырой рис и жменьку пшеничной крупы (арнаутка)и ложку томатной пасты в фарш, заливаем заливкой так же как вы и варим до готовности риса. Попробуйте тоже очень вкусно!
ответить
Валентина
Очень понравилась идея с картошкой, оригенальнообязательно как нибудь приготовлю по Вашеу рецепту, а рис я не отвариваю, мне нравится в сыром виде, промытый тщательно и в фарш мне кажется так вкуснее( но это лишь по моему вкусу) Спасибо Вам за рецепт!
ответить
Очень понравилась идея с картошкой, оригенальнообязательно как нибудь приготовлю по Вашеу рецепту, а рис я не отвариваю, мне нравится в сыром виде, промытый тщательно и в фарш мне кажется так вкуснее( но это лишь по моему вкусу) Спасибо Вам за рецепт!
ответить
Елена
Делаю много зажарки, часть в фарш, а часть на голубцы, ещё кладу в фарш зелень кинзы и укропа, чеснок. Нравиться, когда в фарше немножко мяты и базилика. Тоже люблю маленькие голубцы, сворачиваю как Вы
ответить
Делаю много зажарки, часть в фарш, а часть на голубцы, ещё кладу в фарш зелень кинзы и укропа, чеснок. Нравиться, когда в фарше немножко мяты и базилика. Тоже люблю маленькие голубцы, сворачиваю как Вы
ответить
Юлия
Мне понравилось очень. Но есть вопрс: чем можно заменить картофель или как приготовить без него. Очень надеюсь на ответ. хочу попробовать, но не ем картошечку
ответить
Мне понравилось очень. Но есть вопрс: чем можно заменить картофель или как приготовить без него. Очень надеюсь на ответ. хочу попробовать, но не ем картошечку
ответить
Алеся
Я тоже так замораживать фарш, это очень удобно. Вариант приготовления интересный, необычный, мне нравится. Спасибо за рецепт. Удачных рецептов.
ответить
Я тоже так замораживать фарш, это очень удобно. Вариант приготовления интересный, необычный, мне нравится. Спасибо за рецепт. Удачных рецептов.
ответить
Lina
В соус добавляю сметану. Воды никогда так много не наливаю, чуть-чуть на донышке, иначе голубцы будут водянистые, а соус не такой вкусный.
ответить
В соус добавляю сметану. Воды никогда так много не наливаю, чуть-чуть на донышке, иначе голубцы будут водянистые, а соус не такой вкусный.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
