ОСЬМИНОГ / Как приготовить / Pulpo a la gallego / How do you cook an OCTOPUS
содержание видео
Дата: 2020-11-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Marina
Когда мне было 10 лет, ездила к тёте в Испанию. Как раз в провинцию Галисия. О! Эти божественные осьминоги! Этот вкус помню до сих пор, хотя прошло 20 лет.
Только нам в кафе подавали без картошки. вместо нее был свежий багет. И запивалось все красным вином, смешанным со сладкой газировкой, гасьйоса (да, мне в 10лет дали попробовать глоточек. кушали все это зубочистками.
Что примечательно, пару лет назад опять вернулась в Испанию. Но уже в Барселону. Так вот там на меня смотрели с недоумением, когда я спрашивала, есть ли пульпо. Предлагали только кальмаров. Так и не удалось опять попробовать.
Спасибо Вам за видео! Мысленно вернули в детство)
ответить
Когда мне было 10 лет, ездила к тёте в Испанию. Как раз в провинцию Галисия. О! Эти божественные осьминоги! Этот вкус помню до сих пор, хотя прошло 20 лет.
Только нам в кафе подавали без картошки. вместо нее был свежий багет. И запивалось все красным вином, смешанным со сладкой газировкой, гасьйоса (да, мне в 10лет дали попробовать глоточек. кушали все это зубочистками.
Что примечательно, пару лет назад опять вернулась в Испанию. Но уже в Барселону. Так вот там на меня смотрели с недоумением, когда я спрашивала, есть ли пульпо. Предлагали только кальмаров. Так и не удалось опять попробовать.
Спасибо Вам за видео! Мысленно вернули в детство)
ответить
Л.
Смотреть не стала, переключила на первой минуте, понимая, что после этих замечательных кадров осьминога прекрасного и живого. последует его качественная разделка и расчлененка на камеру. А может и правда? может перед каждым блюдом из любого животного, надо прокручивать небольшой ролик из жизни этого самого животного? может тогда мы и станем в общей массе своей вегетарианцами? потому что большое количество людей мечтают таковыми быть. но что то все таки мешает.
ответить
Смотреть не стала, переключила на первой минуте, понимая, что после этих замечательных кадров осьминога прекрасного и живого. последует его качественная разделка и расчлененка на камеру. А может и правда? может перед каждым блюдом из любого животного, надо прокручивать небольшой ролик из жизни этого самого животного? может тогда мы и станем в общей массе своей вегетарианцами? потому что большое количество людей мечтают таковыми быть. но что то все таки мешает.
ответить
Ekaterina
В нашей семье просто обожают осьминога. Моя испанская свекровь готовит его потрясающе и один в один как в вашем рецепте, с перцем и картофелем. Обычно лакомимся им на Рождество) Это нереально вкусно! Нежное морское мясо со сладковато-острым вкусом, даже трудно сравнивать с чем либо. Вы правы: если есть возможность, обязательно попробуйте осьминога, не пожалеете.
спасибо огромное за рецепт! вы молодцы!
ответить
В нашей семье просто обожают осьминога. Моя испанская свекровь готовит его потрясающе и один в один как в вашем рецепте, с перцем и картофелем. Обычно лакомимся им на Рождество) Это нереально вкусно! Нежное морское мясо со сладковато-острым вкусом, даже трудно сравнивать с чем либо. Вы правы: если есть возможность, обязательно попробуйте осьминога, не пожалеете.
спасибо огромное за рецепт! вы молодцы!
ответить
hlebniytunnel
Автор большой молодец, что осветил наиважнейший секрет, умалчиваемый всеми: вода для варки не солится. Как и креветки, осьминог варится в воде без соли - солится готовый продукт. Не забываем кинуть в воду винные пробки. Многие пишут про отбивание, так делают греческие рыбаки. Это применимо к живым осьминогам, мороженных или охлажденных отбивать об камни не нужно. Приятного аппетита.
ответить
Автор большой молодец, что осветил наиважнейший секрет, умалчиваемый всеми: вода для варки не солится. Как и креветки, осьминог варится в воде без соли - солится готовый продукт. Не забываем кинуть в воду винные пробки. Многие пишут про отбивание, так делают греческие рыбаки. Это применимо к живым осьминогам, мороженных или охлажденных отбивать об камни не нужно. Приятного аппетита.
ответить
Натали
Долго рассказываете. из личного опыта могу сказать, что и по 3 раза не обязательно его шпарить, бывает спешишь, прям слегка мороженого в кипящую воду со специями и на 20 или 25 мин кипит. Всегда мягкий получался. Неплохой рецепт, но я люблю его с лимоном и белым вином.
ответить
Долго рассказываете. из личного опыта могу сказать, что и по 3 раза не обязательно его шпарить, бывает спешишь, прям слегка мороженого в кипящую воду со специями и на 20 или 25 мин кипит. Всегда мягкий получался. Неплохой рецепт, но я люблю его с лимоном и белым вином.
ответить
Vika
Я и не думала, что блюдо так легко готовить)Осьминог это деликатес, особенно в городах Испании. Я была в Испании и попробовала это блюдо. Мне очень понравилось! Теперь буду готовить дома и радовать свою семью)Спасибо за рецепт.
ответить
Я и не думала, что блюдо так легко готовить)Осьминог это деликатес, особенно в городах Испании. Я была в Испании и попробовала это блюдо. Мне очень понравилось! Теперь буду готовить дома и радовать свою семью)Спасибо за рецепт.
ответить
Olga
Страаашно кушала в России маринованных бэби осьминожек. и в Барселоне ела в тапас осьминожек, опять же мелких, наверное бэби.
Думаю этг целое искусство готовить осьминога дома! не решусь)
ответить
Страаашно кушала в России маринованных бэби осьминожек. и в Барселоне ела в тапас осьминожек, опять же мелких, наверное бэби.
Думаю этг целое искусство готовить осьминога дома! не решусь)
ответить
Андрей
Про третий глаз угарнул, клюв А не глаз и на видео с живыми осьминогнами маленький красивенький называется кольчатый потрогал и есть не хочется потому что помрешь ибо ошеня ядовит он
ответить
Про третий глаз угарнул, клюв А не глаз и на видео с живыми осьминогнами маленький красивенький называется кольчатый потрогал и есть не хочется потому что помрешь ибо ошеня ядовит он
ответить
Белая
Но посередине это вовсе не глаз, это клюв. Вы же сами говорите, что он им ест! А как больно он кусается своим клювом! Глазами не кусают! У меня сын их ловит в Валенсии, поэтому я знаю.
ответить
Но посередине это вовсе не глаз, это клюв. Вы же сами говорите, что он им ест! А как больно он кусается своим клювом! Глазами не кусают! У меня сын их ловит в Валенсии, поэтому я знаю.
ответить
MSL
Готовлю осьминога лет 10. Знаю много рецептов, но вам могу сказать что осьминога можно сразу варить с картошкой с крупной, как картошка готова значит осьминог тоже,
ответить
Готовлю осьминога лет 10. Знаю много рецептов, но вам могу сказать что осьминога можно сразу варить с картошкой с крупной, как картошка готова значит осьминог тоже,
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
