Австрийский яблочный Штрудель - Apfelstrudel
содержание видео
Дата: 2020-11-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Svetlana
На 2017 Новый год готовили с сестрой штрудель к праздничному столу, тоже по рецепту ван Вина. Только мы делали не с изюмом (т. к. никто в семье его не любит, а с курагой и замачивали её в коньяке. Самой большой трудностью для нас стало тесто, точнее то, как его растянуть и не порвать, возились часа 3 наверное и только с 5-й попытки смогли растянуть его до состояния газетки и не порвать. Да, может без изюма это уже не штрудель, но нам очень понравилось и с курагой. Но больше делать его вряд ли будем, только если на праздник какой, ибо очень заморочено с этим тестом. :D
ответить
На 2017 Новый год готовили с сестрой штрудель к праздничному столу, тоже по рецепту ван Вина. Только мы делали не с изюмом (т. к. никто в семье его не любит, а с курагой и замачивали её в коньяке. Самой большой трудностью для нас стало тесто, точнее то, как его растянуть и не порвать, возились часа 3 наверное и только с 5-й попытки смогли растянуть его до состояния газетки и не порвать. Да, может без изюма это уже не штрудель, но нам очень понравилось и с курагой. Но больше делать его вряд ли будем, только если на праздник какой, ибо очень заморочено с этим тестом. :D
ответить
Дарья
Штрудель в духовке. Могу рамсаказать как это было. Время приготовления: 1, 5часа. Тесто было не ьак трудно тянуть, сначало тянула на руках, потом на столе. Растянула не сильно, но арнамент было чётко видно. Не бойтесь, ничего страшного, если порвется, для себя ж готовите) Ах, да мне 16, и у меня все получилось) Жду пока испечется, думаю будет все ок!
ответить
Штрудель в духовке. Могу рамсаказать как это было. Время приготовления: 1, 5часа. Тесто было не ьак трудно тянуть, сначало тянула на руках, потом на столе. Растянула не сильно, но арнамент было чётко видно. Не бойтесь, ничего страшного, если порвется, для себя ж готовите) Ах, да мне 16, и у меня все получилось) Жду пока испечется, думаю будет все ок!
ответить
Klara
Яблочный штрудель. Наш семейный рецепт
Ингредиенты:
1/2 упаковки слоеного теста
2 больших зеленых яблока
50 г грецких орехов
2 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. корицы
2 ст.л. панировочных сухарей
10 г сливочного масла
Приготовление:
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.
Орехи мелко нарубить, перемешать с яблоками.
Добавить сахар и корицу. Тщательно перемешать и оставить настояться на 15 минут.
Тесто раскатать в тонкий пласт, присыпать панировочными сухарями.
Яблочную начинку выложить на тесто, предварительно слив сок.
Свернуть тесто рулетом и выложить на смазанный маслом противень.
Выпекать 30 минут при температуре 200ºC.
Готовый штрудель присыпать сахаром и корицей.
ответить
Яблочный штрудель. Наш семейный рецепт
Ингредиенты:
1/2 упаковки слоеного теста
2 больших зеленых яблока
50 г грецких орехов
2 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. корицы
2 ст.л. панировочных сухарей
10 г сливочного масла
Приготовление:
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.
Орехи мелко нарубить, перемешать с яблоками.
Добавить сахар и корицу. Тщательно перемешать и оставить настояться на 15 минут.
Тесто раскатать в тонкий пласт, присыпать панировочными сухарями.
Яблочную начинку выложить на тесто, предварительно слив сок.
Свернуть тесто рулетом и выложить на смазанный маслом противень.
Выпекать 30 минут при температуре 200ºC.
Готовый штрудель присыпать сахаром и корицей.
ответить
Татьяна
Вчера попробывала испечь, тесто легко раскаталось, а вот сахара много по рецепту, слишком сладкий получился, причем яблоки были кисло-сладкие. И еще, мне кажеться, нужно не горкой складывать начинку а по всей поверхности. А так спасибо Вам за Ваши рецепты!
ответить
Вчера попробывала испечь, тесто легко раскаталось, а вот сахара много по рецепту, слишком сладкий получился, причем яблоки были кисло-сладкие. И еще, мне кажеться, нужно не горкой складывать начинку а по всей поверхности. А так спасибо Вам за Ваши рецепты!
ответить
Natali
Делала все тоже самое, только для начинки у меня были яблоки которые я жарила на сковороде с маслом и сахаром и добавляла изюм и корицу. Первый раз получился, второй раз что-то с тестом пошло не так. Хочу по вашему рецепту ещё раз рискнуть. Это ооочень вкусно.
ответить
Делала все тоже самое, только для начинки у меня были яблоки которые я жарила на сковороде с маслом и сахаром и добавляла изюм и корицу. Первый раз получился, второй раз что-то с тестом пошло не так. Хочу по вашему рецепту ещё раз рискнуть. Это ооочень вкусно.
ответить
Alicia
Как штрудель на вкус на след. день? Мне надо приготовить на завтра, на утро. С утра, времени готовить нет. Как его хранить, чтобы на утро был вкусным? Или он отсыреет и будет мягкий? Или вкусней, штрудель будет из покупного тесна, но приготовленный с утра?
ответить
Как штрудель на вкус на след. день? Мне надо приготовить на завтра, на утро. С утра, времени готовить нет. Как его хранить, чтобы на утро был вкусным? Или он отсыреет и будет мягкий? Или вкусней, штрудель будет из покупного тесна, но приготовленный с утра?
ответить
Nadia
Большое спасибо за рецепт! Получился оооочень вкусный, ооочень ароматный штрудель. Тесто прям какое-то волшебное получилось, ну оооочень нежное! Долго искала именно такой рецепт, ещё раз огромное СПАСИБО за рецепт!
ответить
Большое спасибо за рецепт! Получился оооочень вкусный, ооочень ароматный штрудель. Тесто прям какое-то волшебное получилось, ну оооочень нежное! Долго искала именно такой рецепт, ещё раз огромное СПАСИБО за рецепт!
ответить
николь
Орехи предварительно нужно на несколько часов замочить или как в вашем случае миндаль хотя бы залить кипятком и снять кожуру! Прочитайте в источниках для чего их замачивают, много писать не хочу.
ответить
Орехи предварительно нужно на несколько часов замочить или как в вашем случае миндаль хотя бы залить кипятком и снять кожуру! Прочитайте в источниках для чего их замачивают, много писать не хочу.
ответить
Vikyha
Попробовала приготовить по вашему рецепту. Очень вкусно и быстро. Первый раз делала, думала тесто не получится или оно порвется. Всё получилось! Спасибо Вам! Люблю Ваш канал и рецепты!
ответить
Попробовала приготовить по вашему рецепту. Очень вкусно и быстро. Первый раз делала, думала тесто не получится или оно порвется. Всё получилось! Спасибо Вам! Люблю Ваш канал и рецепты!
ответить
Елена
Шикарный штрудель! 23. 00-сидим наслаждаемся -готовила впервые, всё получилось, всё понятно и подробно (главное следовать инструкциям и взять хорошую муку )спасибо!
ответить
Шикарный штрудель! 23. 00-сидим наслаждаемся -готовила впервые, всё получилось, всё понятно и подробно (главное следовать инструкциям и взять хорошую муку )спасибо!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
