Пошаговый рецепт приготовления Татарских Баурсак
содержание видео
Дата: 2021-03-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Галина
Заинтересовалась хитрым кулинарным приемом. замораживать яйца перед выпечкой. нашла только этот ответ в иннете.
Тесто особенно удастся с морожеными яйцами, и получаются пышные баурсаки, и при обжаривании значительно увеличиваются в размерах.
Может быть есть другое, более информативное обьяснение?
ответить
Заинтересовалась хитрым кулинарным приемом. замораживать яйца перед выпечкой. нашла только этот ответ в иннете.
Тесто особенно удастся с морожеными яйцами, и получаются пышные баурсаки, и при обжаривании значительно увеличиваются в размерах.
Может быть есть другое, более информативное обьяснение?
ответить
Альфия
Это рецепт старинный, так делали ещё пробабки, замораживать яйца зимой иделали баурсак, а в готовом виде он хранится долго (свадебный и год хранят ), вряд-ли кто объяснить теперь нюансы. Только тесто если мягче, которое без муки то и в руки не взять, вот тогда вздувается ещё пышнее, внутри пустой не забитый.
ответить
Это рецепт старинный, так делали ещё пробабки, замораживать яйца зимой иделали баурсак, а в готовом виде он хранится долго (свадебный и год хранят ), вряд-ли кто объяснить теперь нюансы. Только тесто если мягче, которое без муки то и в руки не взять, вот тогда вздувается ещё пышнее, внутри пустой не забитый.
ответить
Mila
Проживаю в Башкирии и знаю, что баурсак башкирский десерт, а вот чак-чак как раз татарский. Разница только в том, что баурсак режется крупно, а чак-чак мелко. У некоторых хозяек тесто немного отличается.
ответить
Проживаю в Башкирии и знаю, что баурсак башкирский десерт, а вот чак-чак как раз татарский. Разница только в том, что баурсак режется крупно, а чак-чак мелко. У некоторых хозяек тесто немного отличается.
ответить
Шарипат
Обязательно надо подколоть чем-то? Не нравится ее маникюр, не смотрите. Галя очень приятная и чистоплотная женщина. Вы невидели некоторые блогеры когтями готовят и почти у всех покрыты лаком.
ответить
Обязательно надо подколоть чем-то? Не нравится ее маникюр, не смотрите. Галя очень приятная и чистоплотная женщина. Вы невидели некоторые блогеры когтями готовят и почти у всех покрыты лаком.
ответить
Рита
Галя, удивила! Интересно - что дают яйца после заморозки тесту? И такой 'фритюр' с водой, вообще впервые вижу всё это
Обязательно завтра попробую приготовить, спасибо за рецепт!
ответить
Галя, удивила! Интересно - что дают яйца после заморозки тесту? И такой 'фритюр' с водой, вообще впервые вижу всё это
Обязательно завтра попробую приготовить, спасибо за рецепт!
ответить
Гуля
Типо чак чака но крупное. а воду лить не к чему. да и масло остужать. тем более в холодном виде впитывает тесто масло. не понятки)но вид красивый и аппетитный спс
ответить
Типо чак чака но крупное. а воду лить не к чему. да и масло остужать. тем более в холодном виде впитывает тесто масло. не понятки)но вид красивый и аппетитный спс
ответить
Милла
Извините но просмотрев ролик до конца я так и не поняла, для чего яйца замораживать и ложка воды в масло? Очередная какая то показуха? Обидеть не хотела.
ответить
Извините но просмотрев ролик до конца я так и не поняла, для чего яйца замораживать и ложка воды в масло? Очередная какая то показуха? Обидеть не хотела.
ответить
mama
Галина, мы только чак -чак поливаем сиропом, а баурсак в теста кладем чуть сахар баурсак хрустить должен внутри мягкий. Извините -это не негатив.
ответить
Галина, мы только чак -чак поливаем сиропом, а баурсак в теста кладем чуть сахар баурсак хрустить должен внутри мягкий. Извините -это не негатив.
ответить
Готовим
Галочка, как же у тебя вкусно. Баурсаки не готовила на ризу. Я тоже готовила мелкую выпечку сегодня, даже фото на заставке схоже.
ответить
Галочка, как же у тебя вкусно. Баурсаки не готовила на ризу. Я тоже готовила мелкую выпечку сегодня, даже фото на заставке схоже.
ответить
Ольга
Мед нельзя нагревать выше 60 градусов, а тем более кипятить, это будет яд, поэтому и дегустации не было, потому что это есть нельзя?
ответить
Мед нельзя нагревать выше 60 градусов, а тем более кипятить, это будет яд, поэтому и дегустации не было, потому что это есть нельзя?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
