Рецепт: Помидоры на зиму в горчице
содержание видео
Дата: 2023-08-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 20
Надежда
Я то же закатывала помидоры и клала ложку соли и ложку сахара! Но однажды дочь принесла помидоры где сахара клали стаканом! Насколько же они были вкусные и похожие на свежие! И сахар не ощущался совсем, а маринад просто выпили весь! Я не люблю уксус в закатках и если кладу только очень немного и яблочного натурального! А чтобы банки не мутнели и не взрывались за неимением погреба всю жизнь кладу в литровую банку по таблетке аспирина! На вкусе не отражается и думаю что в этом количестве не повредит! Мы же пьем его для профилактики инсульта и инфаркта! Но никогда ни одна банка у меня не взорвалась и не помутнела, даже в самую жару просто хранясь в квартире! И это при том что ни банки, ни закатки я не стерилизую! А просто мою мою горячей водой с содой, а овощи заливаю два раза кипятком и третий раз рассолом, воду не выливаю после первого раза и на ней готовлю рассол! Кипячу только крышки!
Приятного аппетита!
ответить
Я то же закатывала помидоры и клала ложку соли и ложку сахара! Но однажды дочь принесла помидоры где сахара клали стаканом! Насколько же они были вкусные и похожие на свежие! И сахар не ощущался совсем, а маринад просто выпили весь! Я не люблю уксус в закатках и если кладу только очень немного и яблочного натурального! А чтобы банки не мутнели и не взрывались за неимением погреба всю жизнь кладу в литровую банку по таблетке аспирина! На вкусе не отражается и думаю что в этом количестве не повредит! Мы же пьем его для профилактики инсульта и инфаркта! Но никогда ни одна банка у меня не взорвалась и не помутнела, даже в самую жару просто хранясь в квартире! И это при том что ни банки, ни закатки я не стерилизую! А просто мою мою горячей водой с содой, а овощи заливаю два раза кипятком и третий раз рассолом, воду не выливаю после первого раза и на ней готовлю рассол! Кипячу только крышки!
Приятного аппетита!
ответить
Лидия
Я на трехлитровую банку с помидорами, заливаю чайную ложечку эсенции, не больше. Так в неё входит 1, 5л, сколько вы взяли на три банки. При том у вас получилось на вашу полтарушку по целой столовой ложке уксусной эсенции. Куда столько, это же убойная, гремучая смесь. Нельзя таким составом убить свои внутренности, нельзя! А потом ещё сетуем, откуда у нас столько болячек, вот как раз отсюда. Боже милостивый, спаси и сохрани людскую глупость, так себе вредить. Ужас!
ответить
Я на трехлитровую банку с помидорами, заливаю чайную ложечку эсенции, не больше. Так в неё входит 1, 5л, сколько вы взяли на три банки. При том у вас получилось на вашу полтарушку по целой столовой ложке уксусной эсенции. Куда столько, это же убойная, гремучая смесь. Нельзя таким составом убить свои внутренности, нельзя! А потом ещё сетуем, откуда у нас столько болячек, вот как раз отсюда. Боже милостивый, спаси и сохрани людскую глупость, так себе вредить. Ужас!
ответить
Галина
Рецепт:
Банки у меня на 1 литр.
помидоры - сколько вместится в банку
чеснок - 1 зубчик в банку
зёрна горчицы - 1 ч. л. с горкой в банку
кориандр - 1/3 ч. л. в банку
перец чёрный горошек - 6 шт. в банку
перец душистый горошек - 2 шт. в банку
лавровый лист - 1 шт. в банку
зонтик укропа - 1 ст. л. в банку
На 1 литр маринада:
соль - 2 ст. л.
сахар - 8 ст. л.
уксус 70% - 2 ст. л. или уксус 9% - 15 ст. л.
Приятного аппетита!
ответить
Рецепт:
Банки у меня на 1 литр.
помидоры - сколько вместится в банку
чеснок - 1 зубчик в банку
зёрна горчицы - 1 ч. л. с горкой в банку
кориандр - 1/3 ч. л. в банку
перец чёрный горошек - 6 шт. в банку
перец душистый горошек - 2 шт. в банку
лавровый лист - 1 шт. в банку
зонтик укропа - 1 ст. л. в банку
На 1 литр маринада:
соль - 2 ст. л.
сахар - 8 ст. л.
уксус 70% - 2 ст. л. или уксус 9% - 15 ст. л.
Приятного аппетита!
ответить
Ирина
Галина, добрый день. Такой состав маринада я использую для корнишонов (огурцов) как в магазине. Моей семье нравится. Только не на 1л воды, а На 2 л. : 3ст. л. соли, 10ст. л. сахара и 3ст. л. укс. эссенции. Зеленые помидоры тоже можно заливать этим маринадом, но не красные, спелые. Они же нежные. Что с ними станет?
ответить
Галина, добрый день. Такой состав маринада я использую для корнишонов (огурцов) как в магазине. Моей семье нравится. Только не на 1л воды, а На 2 л. : 3ст. л. соли, 10ст. л. сахара и 3ст. л. укс. эссенции. Зеленые помидоры тоже можно заливать этим маринадом, но не красные, спелые. Они же нежные. Что с ними станет?
ответить
Татьяна
Галина, спамибо большое за то, что прочитала мой коментарий и в просьбе моей не отказала. Это я по поводу стериализации банок. Намного приятнее слушать вашу музыку. Ну, а банки наверное уже все научились стерелтзовать. Каждый это делает ро своему. Спасибо Вам.
ответить
Галина, спамибо большое за то, что прочитала мой коментарий и в просьбе моей не отказала. Это я по поводу стериализации банок. Намного приятнее слушать вашу музыку. Ну, а банки наверное уже все научились стерелтзовать. Каждый это делает ро своему. Спасибо Вам.
ответить
Светлана
Да, уксуса много. В прошлом году столько налила, это много, даже мне. Я люблю кисло, но не столько! Виноград с помидорами закрывала. 1 дес. ложка достаточно на 1 литр воды.
ответить
Да, уксуса много. В прошлом году столько налила, это много, даже мне. Я люблю кисло, но не столько! Виноград с помидорами закрывала. 1 дес. ложка достаточно на 1 литр воды.
ответить
Валентина
Уменя. таким рлссолом позрывало крышки помидоры на скрылись медным тазом. Сок. сдела с етих помидор получился кислятина. Помидоры делала по етому рецепту фигня
ответить
Уменя. таким рлссолом позрывало крышки помидоры на скрылись медным тазом. Сок. сдела с етих помидор получился кислятина. Помидоры делала по етому рецепту фигня
ответить
Галина
Люблю готовить по вашим рецептам, всё получается, просто пальчики оближешь! Желаю вам удачи, успехов, процветания, самое главное здоровья вам и вашей дружной семье
ответить
Люблю готовить по вашим рецептам, всё получается, просто пальчики оближешь! Желаю вам удачи, успехов, процветания, самое главное здоровья вам и вашей дружной семье
ответить
Зинаида
Галина, ну куда столько эссенции или уксуса? Очень много. Я на литровую банку всегда ложу 1столовую ложку и то много. Только из за жары. Астрахань до 60 градусов.
ответить
Галина, ну куда столько эссенции или уксуса? Очень много. Я на литровую банку всегда ложу 1столовую ложку и то много. Только из за жары. Астрахань до 60 градусов.
ответить
ЛЮДМИЛА
Спасибо большое за рецепт, сегодня закатывала огурцы по-вашему рецепту ( холодного залива), делаю такие огурцы уже три года, нравятся, С Праздником вас!
ответить
Спасибо большое за рецепт, сегодня закатывала огурцы по-вашему рецепту ( холодного залива), делаю такие огурцы уже три года, нравятся, С Праздником вас!
ответить
Деня
Зачем такой ядерный маринад, можно 1 к 3 или 1 к 4 и уксуса 50 гр, ну может вам так нравитсвобще вся ваша консервация то супер ну много уксуса
ответить
Зачем такой ядерный маринад, можно 1 к 3 или 1 к 4 и уксуса 50 гр, ну может вам так нравитсвобще вся ваша консервация то супер ну много уксуса
ответить
Весёлая
Я делаю так же, но ещё добавляю кольца лука. Вкусно, как болгарские получаются. За счёт такого количества сахара уксус нормально.
ответить
Я делаю так же, но ещё добавляю кольца лука. Вкусно, как болгарские получаются. За счёт такого количества сахара уксус нормально.
ответить
Светлана
Делаю почти также, только сахара 6 ложек, а уксусной кислоты 2 ч. л. Но если хранить в квартире, возможно Галочка и права.
ответить
Делаю почти также, только сахара 6 ложек, а уксусной кислоты 2 ч. л. Но если хранить в квартире, возможно Галочка и права.
ответить
Людмила
Обязательно сделаю помидор по этому рецепту, спасибо большое вам! Консервация по вашим рецептам, просто супер!
ответить
Обязательно сделаю помидор по этому рецепту, спасибо большое вам! Консервация по вашим рецептам, просто супер!
ответить
Alenka
О, куда столько сахара и уксуса? Достаточно на 1 л. 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли и 1 ст. л. 9% ст. уксуса. И будет Супер!
ответить
О, куда столько сахара и уксуса? Достаточно на 1 л. 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли и 1 ст. л. 9% ст. уксуса. И будет Супер!
ответить
Нина
Галя, привет! Благодарю! Класс! С праздником вас поздравляю с Преображением Господнем! Нина привет мальчикам
ответить
Галя, привет! Благодарю! Класс! С праздником вас поздравляю с Преображением Господнем! Нина привет мальчикам
ответить
Наталья
Я вообще не стерилизую банки, а зачем? Помыты, несколько раз заливаем кипяток и смысл их стерилизовать?
ответить
Я вообще не стерилизую банки, а зачем? Помыты, несколько раз заливаем кипяток и смысл их стерилизовать?
ответить
Рита
Галиночка спасибо большое, под руку рецепт, я на даче, ведро таких же помидорок.
Операцию начинаю!
ответить
Галиночка спасибо большое, под руку рецепт, я на даче, ведро таких же помидорок.
Операцию начинаю!
ответить
Колесница
Спасибо огромное! Только с рынка! Всего полно! Надо начинать заготавливать. Еще раз спасибо!
ответить
Спасибо огромное! Только с рынка! Всего полно! Надо начинать заготавливать. Еще раз спасибо!
ответить
Селезнева
Умница спасибо дорогая с праздником вас мира добра здоровья и пусть у вас все будет хорошо
ответить
Умница спасибо дорогая с праздником вас мира добра здоровья и пусть у вас все будет хорошо
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
