САМОГОН из ВИНОГРАДА ЧАЧА Часть 2
содержание видео
Дата: 2020-02-25
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
иван
это не чача, а прямой перегон молодого вина, на ужасном, даже аппаратом это назвать нельзя, гребни, ягоды не отделяются, ибо в них органолептика и много спирта остаётся, далее отделяются головы, хвосты, в обязательном порядке + очистка активированным кокосовым углём и только тогда можно лить в бочку.
ответить
это не чача, а прямой перегон молодого вина, на ужасном, даже аппаратом это назвать нельзя, гребни, ягоды не отделяются, ибо в них органолептика и много спирта остаётся, далее отделяются головы, хвосты, в обязательном порядке + очистка активированным кокосовым углём и только тогда можно лить в бочку.
ответить
Юрий
Я так понимаю, что голов и хвостов он не отбирает? На видео я этого не увидел. Или кахетинский рецепт чачи этого не предусматривает? На диких дрожжах? И сколько бродила? И такой большой выход. литров 25 из 60 литровой бочки? Какова спиртуозность спирта сырца? Одни вопросы.
ответить
Я так понимаю, что голов и хвостов он не отбирает? На видео я этого не увидел. Или кахетинский рецепт чачи этого не предусматривает? На диких дрожжах? И сколько бродила? И такой большой выход. литров 25 из 60 литровой бочки? Какова спиртуозность спирта сырца? Одни вопросы.
ответить
Кот
бочки отличные. хочу такие. не то что у нас продают, детский лепет. а вот аппарат, так сказать на коленке смастерил. У тебя алюминиевая фляга, гони вместе со жмыхом. самогон будет ВКУСНЕЕ. Можно рассеиватель огня если что подставить, что бы уж наверняка не пригорало.
ответить
бочки отличные. хочу такие. не то что у нас продают, детский лепет. а вот аппарат, так сказать на коленке смастерил. У тебя алюминиевая фляга, гони вместе со жмыхом. самогон будет ВКУСНЕЕ. Можно рассеиватель огня если что подставить, что бы уж наверняка не пригорало.
ответить
Владимир
Доброго времени суток Георгий, такая конструкция охладителя исключает его закупорку, как я понимаю. По этому процеживание браги не обязательно. Есть вопрос по фильтрации, отсекаются ли вредные и не вкусные примеси путем фильтрования через бытовые фильтры
ответить
Доброго времени суток Георгий, такая конструкция охладителя исключает его закупорку, как я понимаю. По этому процеживание браги не обязательно. Есть вопрос по фильтрации, отсекаются ли вредные и не вкусные примеси путем фильтрования через бытовые фильтры
ответить
Дмитрий
Для бочки ненадо фильтровать, бочка все переварит и получится аромат, головы и хвосты только отобрать. А вот дикие дрожжи это может быть проблема большая для самогона, ацетона могут набродить. Но это почувствовать можно сразу по резкому запаху брани.
ответить
Для бочки ненадо фильтровать, бочка все переварит и получится аромат, головы и хвосты только отобрать. А вот дикие дрожжи это может быть проблема большая для самогона, ацетона могут набродить. Но это почувствовать можно сразу по резкому запаху брани.
ответить
typedef04
Я не вижу как температура контролируется, надо стараться менее 75С - 80С держать. Первач надо выливать. Дистилляцию обычно 3-4 раза делают. Потом обычно холодом от сивухи чистят, можно жидкий азот он дешевле. Марганцовкой и каустиком по 3 раза.
ответить
Я не вижу как температура контролируется, надо стараться менее 75С - 80С держать. Первач надо выливать. Дистилляцию обычно 3-4 раза делают. Потом обычно холодом от сивухи чистят, можно жидкий азот он дешевле. Марганцовкой и каустиком по 3 раза.
ответить
Серый
Два раза ставил самогон в дубовой бочке на полгода, половина содержимого куда-то испарялось, вопрос куда? Бочка предварительно была промазана пчелиным воском, о каких либо протеканиях речь не идет, хранилась в подвале с темп. 17 градусов
ответить
Два раза ставил самогон в дубовой бочке на полгода, половина содержимого куда-то испарялось, вопрос куда? Бочка предварительно была промазана пчелиным воском, о каких либо протеканиях речь не идет, хранилась в подвале с темп. 17 градусов
ответить
Александр
Я не отдаю мякоть и гребни курам, перебродивший сок вино гоню отдельно, это у меня виноградная водка, а мякоть с добавлением сока и воды отдельно, это у меня чача, в ней вся сила косточки, люблю это терпкий продукт.
ответить
Я не отдаю мякоть и гребни курам, перебродивший сок вино гоню отдельно, это у меня виноградная водка, а мякоть с добавлением сока и воды отдельно, это у меня чача, в ней вся сила косточки, люблю это терпкий продукт.
ответить
Игорь
Спасибо за видео. Подскажите, пожалуйста, Вы чачу очистили через фильтр воды, запах винограда остаётся? И еще если чачу очищать марганцовкой запах винограда останется? Спасибо
ответить
Спасибо за видео. Подскажите, пожалуйста, Вы чачу очистили через фильтр воды, запах винограда остаётся? И еще если чачу очищать марганцовкой запах винограда останется? Спасибо
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
