ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Хлеб-Соль
УХА из СУДАКА на костре. Как вкусно сварить раков

УХА из СУДАКА на костре. Как вкусно сварить раков

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
УХА из СУДАКА на костре. Как вкусно сварить раков Келья: Молодец, уважаемый Абдугаффар Хорошую двухэтажную (правда, там еще и раки были) уху сварил Замечание только одно: картошку крупнее лучше порезать; если некрупная - на половинки, если крупнее - на 4 части; уха (юха, юшка, - бульон) светлее будет Чтобы сварить трехэтажную, нужно варить на малом огне судака (или щуку, или вместе) до овощей, а затем вынуть, как отдельное блюдо Дальше всё так же: овощи и осетровые - крупные (с кулак) куски стерляди или осетра, только вязигу нужно обязательно вырезать И еще: поэтому картошку нужно резать крупнее, что она выкладывается перед подачей на блюдо с судаком, а в ухе остаются только крупные куски красной рыбы - стерляди или осетра: уху хлебаем и рыбку кушаем Удачиp. s. Раньше, когда у рыбаков не было марли, варили с закалкой. Это, когда варили мелкую рыбку, не давали ухе кипеть, подливая в нее по нескольку ложек холодной воды. Таким образом рыбка вываривалась, но - не разваривалась, не давала мути в уху и её можно было спокойно потом вынуть.
Дата: 2020-03-11

Комментарии и отзывы: 9


Нет, дорогой Ты ошибаешься Впервые первопечатник Иван Федоров Московитин начал печатать в Москве (Фамилию он получил в Остроге по месту своего гражданства, при царе Иоанне Васильевиче Грозном, который и оплатил ему постройку печатни и его труды Но великий московский пожар сжег не только печатню Ивана Федорова, но и 2/3 Москвы Поэтому печатное дело на Москве захирело: впору было строить очень и очень многое, а до печатни руки не доходили Поэтому только Иван Федорович Московитин перебрался в г. Острог, где ему, на базе академии помогли восстановить печатное дело Не буду напоминать, что г. Острог был (и есть) - русский
ответить

В детстве взрослые все время говорили при готовке о необходимости держать медленный огонь. Но никогда не объясняли почему. Поэтому долгие годы делал все на большом огне. Оказывается на медленном огне из продуктов вкус больше вытягивается. Как просто и доходчиво объяснил этот человек. А после просмотра данного ролика, будь то сам на природе побывал.
ответить

4: 16 они и так умерли, зачем издеваться над ними? Друзья, это сарказм) но нахрена их так намешивать? Сколько раз я ел рака и варили мы их так что кипяток своим бурлением мог отварить крылья живущим на небесах ангелам) и ВСЕГДА раки были на высоте А зелень мы не добавляем, макушки укропа, соль и перец с лавровым листом
ответить

Уху сварил блестяще. Главное белок не убить. Рыбу когда готовят, то постоянно нужно за ней смотреть. Убили белок и все жиры, таким же макаром ботинок варить можно. Из любого продукта нужно выжимать самое ценное. Молодец. Даже о тарелке подумал чтоб не плавало ничего лишнего. Но рыбу резать так никто не научился)
ответить

Приятно все было посмотреть, но нужны и пожелания к лучшему В уху ложат еще пару перчиков болгарских и пару помидорчиков. Это придает свой аромат и цвет. Вы когда варите борщ или щи, вы туда чем приправляете, правильно, томатом, для цвета и вкуса кислинки. По готовке раков, тут вопросов нет, все супер
ответить

Здорова дед Видео интересное, видно отдыхаете на природе, бомбинтон играют, молодцы Но Я, так и не понял где Анвар от раков? Куда ты его дел, в начале видео ты раков варил говарил что бульон очень важен от них, а потом куда он пропал?
ответить

Assalomu alaykum aka Katta rahmat вам за очень вкусный рецепт Крепкого вам здоровья и счастья Приятно смотреть ваши видео, особенно зная что вы мой земляк Я с Ташкента, а живу в Ровно Очень люблю Узбекскую кухню Спасибо вам большое
ответить

чуть не так, рыба закладывается в кипящую воду, тогда марля не нужна, вы бы всё равно рыбку достали сваренной и целёхонькой ) марля это для очень маленькой рыбы ) всё классно как всегда, доброе видео
ответить

Спасибо огромное Даже если бы вы попробовали ложку простой воды вместо отменной ухи, было бы также вкусно и аппетитно. Спасибо за вашу любовь к жизни Жду с нетерпением ваших новых шедевральных видео
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала