Запеченная скумбрия с луком и лимоном. Самый Вкусный и Простой рецепт
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Marta SBT
Приготовила сегодня.Вкусная получилась рыбка.Кто-то писал в комментариях что лимон надо использовать когда рыба готова.Так вот я хочу сказать что там где был лимон мясо вкуснее, сочнее и не чувствуется своеобразный привкус скумбрии.Следующий раз в разрезы вместе с луком положу лимон и полью ещё лимонным соком.Спасибо Наталья за рыбку
ответить
Приготовила сегодня.Вкусная получилась рыбка.Кто-то писал в комментариях что лимон надо использовать когда рыба готова.Так вот я хочу сказать что там где был лимон мясо вкуснее, сочнее и не чувствуется своеобразный привкус скумбрии.Следующий раз в разрезы вместе с луком положу лимон и полью ещё лимонным соком.Спасибо Наталья за рыбку
ответить
Николай Серватинский
А я постоянно так запекаю,но на мангале, в фольге, в решетке. Только соус для смазки несколько другой. Масло оливковое,сок лимона, приправа для рыбы, соль.Лук в брюшко, вокруг рыбы выкладываю лук кольцами, картофель и морковь нарезанные кольцами. Тоже вкусно.
ответить
А я постоянно так запекаю,но на мангале, в фольге, в решетке. Только соус для смазки несколько другой. Масло оливковое,сок лимона, приправа для рыбы, соль.Лук в брюшко, вокруг рыбы выкладываю лук кольцами, картофель и морковь нарезанные кольцами. Тоже вкусно.
ответить
Наталья
Нежная рыбка под лимонным соусом (наш домашний рецепт)
Ингредиенты:
5 филе морского окуня (можно заменить тилапией, палтусом и др.)
1 небольшая луковица
1 морковь
2-3 лавровых листа
100 мл молока
половина лимона
2 желтка
2 ч.л. кукурузной муки
соль, перец душистый
Приготовление:
• Филе рыбы разморозить. Большие филе нарезать на порционные куски.
• Уложить филе в сковороду, желательно в один слой (так как они могут прилипнуть друг к другу после тепловой обработки). Посолить.
• Сверху разложить крупно порезанную луковицу и морковь, добавить лавровый лист. Залить кипятком так, чтобы филе были чуть прикрыты. Накрыть крышкой и поставить на огонь. Припускать на медленном огне в течение 10 минут после закипания.
• Аккуратно вытащить шумовкой готовое филе (лучше разложить в один слой). Накрыть крышкой, чтобы филе оставались теплыми.
• Готовим лимонный соус. Отделить желтки от белков.
• Добавить к желткам молоко и кукурузную муку.
• Перемешать венчиком.
• Влить яично-молочную смесь в рыбный бульон, в котором припускалась рыба. (Предварительно из бульона извлечь лук, морковь и лавровый лист, они не понадобятся). Уварить соус на среднем огне до консистенции жидкой сметаны.
• Выжать сок половины лимона, влить в соус.
• Перед подачей филе рыбы выложить на пару минут в горячий соус. Этот этап можно пропустить.
• Аккуратно выложить филе рыбы на тарелку, сверху полить лимонным соусом.
ответить
Нежная рыбка под лимонным соусом (наш домашний рецепт)
Ингредиенты:
5 филе морского окуня (можно заменить тилапией, палтусом и др.)
1 небольшая луковица
1 морковь
2-3 лавровых листа
100 мл молока
половина лимона
2 желтка
2 ч.л. кукурузной муки
соль, перец душистый
Приготовление:
• Филе рыбы разморозить. Большие филе нарезать на порционные куски.
• Уложить филе в сковороду, желательно в один слой (так как они могут прилипнуть друг к другу после тепловой обработки). Посолить.
• Сверху разложить крупно порезанную луковицу и морковь, добавить лавровый лист. Залить кипятком так, чтобы филе были чуть прикрыты. Накрыть крышкой и поставить на огонь. Припускать на медленном огне в течение 10 минут после закипания.
• Аккуратно вытащить шумовкой готовое филе (лучше разложить в один слой). Накрыть крышкой, чтобы филе оставались теплыми.
• Готовим лимонный соус. Отделить желтки от белков.
• Добавить к желткам молоко и кукурузную муку.
• Перемешать венчиком.
• Влить яично-молочную смесь в рыбный бульон, в котором припускалась рыба. (Предварительно из бульона извлечь лук, морковь и лавровый лист, они не понадобятся). Уварить соус на среднем огне до консистенции жидкой сметаны.
• Выжать сок половины лимона, влить в соус.
• Перед подачей филе рыбы выложить на пару минут в горячий соус. Этот этап можно пропустить.
• Аккуратно выложить филе рыбы на тарелку, сверху полить лимонным соусом.
ответить
Svetlana Tsarichanskaya
Наташа,благодарю за рецепт .И как предыдущие подписчики вашего канала, присоединяюсь к каждому ,кто назвал ваши видео очередной кулинарный шедевр Красиво,понятно и наверное очень вкусно.Давно хотелось запекти рыбку, теперь обязательно сделаю
ответить
Наташа,благодарю за рецепт .И как предыдущие подписчики вашего канала, присоединяюсь к каждому ,кто назвал ваши видео очередной кулинарный шедевр Красиво,понятно и наверное очень вкусно.Давно хотелось запекти рыбку, теперь обязательно сделаю
ответить
МАТЬ ВАШУ
Только наткнулась на ваш канал,уже просмотрела ни мало видео и в восторге,минимум слов и максимум обьяснения,вы умничка,вас охота смотреть,ни то,что видео по два часа каждое,и главное все доступно,подписалась
ответить
Только наткнулась на ваш канал,уже просмотрела ни мало видео и в восторге,минимум слов и максимум обьяснения,вы умничка,вас охота смотреть,ни то,что видео по два часа каждое,и главное все доступно,подписалась
ответить
dDETECTIVE
Случайно наткнулась н а ваш канал и не смогла оторваться. Я готовить не люблю, но даже мне после ваших рецептов захотелось чего не будь изобразить. Спасибо, всё очень доступно объясняете. Подписалась ; ) (Людмилка )
ответить
Случайно наткнулась н а ваш канал и не смогла оторваться. Я готовить не люблю, но даже мне после ваших рецептов захотелось чего не будь изобразить. Спасибо, всё очень доступно объясняете. Подписалась ; ) (Людмилка )
ответить
Светлана Белова
Наталья, добрый вечер) Приготовила это блюдо. Мне понравилось, а мужу нет. Сказал, что рыбьим жиром отдает. Единственное, что у меня не получилось, лук целиком в рыбу запихать. Кусочками воткнула.
ответить
Наталья, добрый вечер) Приготовила это блюдо. Мне понравилось, а мужу нет. Сказал, что рыбьим жиром отдает. Единственное, что у меня не получилось, лук целиком в рыбу запихать. Кусочками воткнула.
ответить
Богдан Филинюк
Наташа, я восхищаюсь вашими рецептами, все достаточно бюджетно, вкусно, просто и изумительно вкусно. Всех знакомых подсадила на Ваши рецепты. Спасибо, ждем от Вас новых рецептов.
ответить
Наташа, я восхищаюсь вашими рецептами, все достаточно бюджетно, вкусно, просто и изумительно вкусно. Всех знакомых подсадила на Ваши рецепты. Спасибо, ждем от Вас новых рецептов.
ответить
נטליה לוין
Чудненькая рыбка.Благодарю зарецепт.Обожаю рыбныеблюда. Особеннов летнее время.Хочется пожелатьВам и Вашим роднымвсех благ и исполнениявсех Ваших желаний.
ответить
Чудненькая рыбка.Благодарю зарецепт.Обожаю рыбныеблюда. Особеннов летнее время.Хочется пожелатьВам и Вашим роднымвсех благ и исполнениявсех Ваших желаний.
ответить
Любовь Нуртдинова
Большое спасибо, Наталья. Красиво. Это пищевой натюрморт. Готовлю по Вашим рецептам. Всегда быстро, разнообразно, необычно и вкусно
ответить
Большое спасибо, Наталья. Красиво. Это пищевой натюрморт. Готовлю по Вашим рецептам. Всегда быстро, разнообразно, необычно и вкусно
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
4:1
5:2
3:58
