zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Калнина Наталья

Этот способ золотистый ЧУДО-картофель просто волшебный!

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Индилайт - в пользу счастья! Много простых и вкусных рецептов из индейки Ссылка на вк сообщество - Ссылка на ютуб канал - Ссылка на тг канал - Невероятно вкусный и при этом очень простой гарнир картошечка в бумаге (пергаменте! Идеальный ужин для тех, кто ценит вкус, пользу и удобство. Я хочу показать вам мой любимый способ запекания в пергаменте. Вы уже знаете этот метод по моим рецептам с котлетами и мясом он просто волшебный! Картофель, приготовленный таким образом, получается невероятно ароматным, нежным и пропитанным всеми специями. Он просто тает во рту и становится идеальным компаньоном для любого основного блюда. Сегодня у меня к этой чудесной картошечке сочные стейки просто великолепное сочетание! Готовится элементарно, а результат восхищает! Теперь все мои выпуски в VK видео Для быстрой связи со мной, например, помочь найти Вам нужный рецепт или подсказать процесс приготовления, подписывайтесь на мой ТГ Ингредиенты: картофель - 800 грамм оливковое масло - 4 ст. л. чеснок - 4 зуб соль - по вкусу черный перец - по вкусу Любимые специи: паприка, розмарин, тимьян, прованские травы что нравится! По желанию: кусочек сливочного масла для особой нежности Свежая зелень для подачи (укроп, петрушка, зеленый лук) Приготовление: КАРТОФЕЛЬ В ПЕРГАМЕНТЕ: Подготовь: Картофель (800г) вымой, нарежь кружочками/дольками или оставь мелким целиком. Смешай: С оливк. маслом (4 ст. л, чесноком (4 зуб, пласт, солью, перцем, специями (паприка, травы. Запакуй: Выложи на пергамент (30х40 см, добавь слив. масло (по желанию. Плотно заверни конвертом. Запеки: При 200C 30-40 мин (до мягкости. Разверни, посыпь зеленью. Для корочки - допеки 5-7 мин без пергамента. СТЕЙК ИЗ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ: Подготовь: Маринованные стейки промокни бумажным полотенцем. Обжарь: На смазан. гриле/сковороде: 2-3 мин с каждой стороны на сильном огне до корочки. Уменьши огонь, жарь еще 4-5 мин (переверни 1 раз, до внутр. темп. 74-75C. Опц: За мин. до конца - масло с травами. Отдохни: Сними, накрой фольгой на 5 мин. Подавай. Ответы на вопросы: По картофелю: Обязательно ли заворачивать в пергамент Да, это создает эффект пароварки, картофель пропаривается в собственных соках и ароматах, становится нежным. Без пергамента он будет суше. Картофель не пропекся Увеличьте время запекания. Старая картошка готовится дольше. Если кусочки крупные, нарежьте мельче. Убедитесь, что духовка хорошо разогрета. Можно ли использовать фольгу Да, но пергамент дает лучший результат (меньше прилипает. Если используете фольгу, смажьте ее маслом или сделайте подушку из лука под картофель, чтобы не пригорел. Нужно ли чистить картошку Не обязательно! В кожуре полезнее и вкуснее, особенно для молодой картошки. Тщательно вымойте щеткой. Какие специи лучше Прованские травы универсально. Паприка даст цвет и сладость, розмарин и тимьян средиземноморский аромат. Экспериментируйте! По индейке: Почему стейки стали сухими Основные причины: Пережарили: Грудка индейки очень нежирная. Следите за временем и используйте термометр (внутрь 74-75C. Как только достигли снимайте. Не дали отдохнуть: Отдых под фольгой критически важен для сочности. Соки перераспределяются по волокнам. Прокалывали/давили во время жарки: Выпускаете сок! Нет румяной корочки Обязательно промокните стейки перед жаркой. Сильно разогрейте сковороду/гриль перед началом. Не кладите холодные стейки из холодильника дайте им немного согреться при комнатной температуре (15-20 мин. Как проверить готовность без термометра Аккуратно надрежьте самый толстый кусок. Мясо должно быть полностью белым (не розовым, соки прозрачными. Но термометр надежнее. #картофель #стейк #индилайт ООО Новые Фермы ИНН 5827901723 Erid: 2VtzqwZkqRf
Дата: 2025-05-31

← Две ВАУ намазки на утренние бутерброды вместо колбасы, которые готовятся за пару минут

Никто не догадается, что это куриная грудка! Всегда Пальчики оближешь: и к макаронам и к рису →

Похожие видео

Корпусное пирожное ФИСТАШКА

• Юлия Смолл

Идеальная ТВОРОЖНАЯ ПАСКА! Лучший рецепт проверенный годами - Заварная Пасха из творога

• Вкусный уголок

Пеку на продажу! Пирожки как в кулинарии за копейки: секрет теста, которое не сохнет и не лопается

• Еда на любой Вкус

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

Мясо по самарски. Вот почему его невозможно испортить: любое мясо нежнейшее

• Калнина Наталья

Вечером 10 минут утром куличи, как из печи! Простой рецепт на пасху. Глазурь не липнет!

• Еда на любой Вкус

Комментарии и отзывы: 12

kalnina
Картошечка продегустировали. Семье понравилось. Мне тоже. Хотят чтобы только так ее и готовила. Что то среднее между вареной картошкой и жареной. Нежная, красивая и вкусная. с горбушей, приготовленной тоже по Вашему, Наталья, рецепту в духовке. . Я тоже часто пеку и готовлю по Вашим рецептам. За простоту изложения и приятный голос, а главное за простые и доступные рецепты - от всех Ваших поклонников Респект и Уважуха, как говорит мой сын.
ответить

kalnina
Не устаю удивляться этой милой девушке Наташа, вы самая лучшая, я уверена. Спасибо вам за все рецепты рецепты. Я с вами и готовлю и пеку. И чего только не делаюСчастья вам и успехов.
ответить

kalnina
Картофель очень полезно есть с кожурой, просто нужно тщательней мыть с щеточкой. В кожуре много калия, врачи рекомендуют при нарушении работы сердца
ответить

Ksana24
От одного голоса Наташи хочется кушать! За рецепт больше спасибо иду готовить, будим лакомиться да ещё малосольные огурчики мммммм
ответить

elenagibert1070
Картофель тоже можно на мангале приготовить, только в фольгу завернуть . Мы так часто готовим - очень вкусно!
ответить

лисица79
Скоро поеду в путешествие не надолго, как раз завтра и попробую приготовить такое блюдо.
Спасибо большое
ответить

Марина-п6о
Я тоже часто специально выбираю мелкую картошечку для духовки, мне больше нравится, чем резаный)
ответить

kalnina
Как приятно вновь с вами встретиться Наталья Спасибо за вкусняшку. Ой, как вкусно получилось
ответить

kalnina
А я так готовлю, не покрывая, не заворачивая в бумагу.
И всегда прекрасно пропекается.
ответить

kalnina
Вот как раз сейчас готовлю на ужин такую картошечка. Пахнет уже вкусно. Спасибо!
ответить

kalnina
Здравствуйте. Спасибо вам за интересный рецепт приготовления картофеля.
ответить

Natasha_Moskvina
Спасибо, Наташенька! Что может быть вкуснее такой картошечки
ответить

Добавить отзыв, комментарий

Другие видео канала