ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Калнина Наталья
Когда хочется Идеального кулича, а возиться некогда: пеку вот такой без танцев с тестом

Когда хочется Идеального кулича, а возиться некогда: пеку вот такой без танцев с тестом

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Если вы ещё не определились, какой кулич печь, очень рекомендую этот рецепт. Готовится просто, без долгой возни с тестом. Результат идеальный: кулич очень вкусный, не крошится, долго хранится и не черствеет. А ещё покажу быстрый вариант глазури она не опадает и быстро застывает. Ингредиенты: Тесто (опара основная часть) Для опары: Молоко - 280 мл Дрожжи сырые (прессованные) - 25 г (или сухие - 12 г) Мука - 300 г Для основной части: Масло сливочное - 140 г (заранее достать из холодильника) Сахар - 200 г Ванильный сахар - 1 пакетик Яичные желтки - 4 шт. Мука - 400 г (400г300г (опара) Итого 700 грамм муки но ориентируйтесь по тесту) Изюм - 80 г (или другие добавки по желанию: цукаты, курага) Глазурь быстрая (на водяной бане) Яичные белки - от 2 яиц Сахарная пудра - 250 г Соль - щепотка Лимонный сок - 1 столовая ложка Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития Все мои выпуски на других платформах: VK видео RuTube: Дзен: Одноклассники: #кулич #выпечка #калнина #рецепты
Дата: 2026-04-12

Комментарии и отзывы: 20


У меня не получились(стояли в духовке больше часа и не пропеклись, не знаю, что не так сделала, все по рецепту. И почти целый день на кухне, очень долго, жалко времени и продуктов, хорошо, что накануне испекла творожные и купили пару куличей на всякий случай.
ответить

Сегодня не поленились приготовить, они безумно вкусные, оно того стоит. Консистенция теста именно классического кулича. Да, есть много быстрых рецептов на разрыхлителе, но это не куличи. Маффины, краффины и иже с ними. Раз в год можно и напрячься)
ответить

Спасибо вам огромное за рецепт! Куличи получились безумно вкусные, и глазурь идеальная, не течёт, в общем как всегда все рецепты понятные, вкусные, доступные, готовить легко и просто. Спасибо вам, ещё раз, вы большая умничка!
ответить

Как то все хотят какого то быстрого рецепта на куличи! Его не существует! Оладьи и те нужно ждать подъема, а здесь сдобное, тяжелое тесто! Теплое место, кухня вся должна быть теплая, и вымешивать долго. Куличи это время и труд!
ответить

Спасибо огромное за этот чудесный рецепт У меня всё получилось и очень вкусно! Единственное, решила сделать глазурь по другому рецепту - некогда было ждать застывания, и очень пожалела, потому что она не получилась
ответить

Благодарю, за рецепт! А я придумала и покрываю куличи не глазурью, а кремом, как на синабоны и его украшаю посылкой. Он, тоже, не растекается.
Главное, на остывший кулич намазывать!
Как же это вкусно!

ответить

Так, по-моему я нашла рецепт, по которому буду печь куличи, ибо именно в разрезе я увидела плотность, без крошек и прочей рыхлости.
Добавлю шафран в тесто, цукаты и вяленую клюкву)

ответить

Наталья спасибо за вкусный рецепт и глазурь не знала, что можно так приготовить! Куличи нужно в холодную духовку ставить Что то засомневалась я! Наташа напишите пожалуйста!
ответить

Как может быть тесто на дрожжах быстрым И что значит это быстрое - сырое А это я так: что-то нашло. Кому нужен рецепт, он не смотрит на заголовок. Этот рецепт мне не зашёл.
ответить

Вот этот на разрезе похож на настоящий кулич. Не вата, не волокна и не пух. Он должен быть сдобный, сладкий, с мелкими однородными порами, тяжеленький, весомый.
ответить

Вот это настоящий кулич! И в разрезе видно, что супер! А не булки какие -то пекут, еще и говорят что типа какой воздушный! Кулич не должен быть воздушный!
ответить

Наталья здравствуйте! Скажите пожалуйста какой вес теста получился, можно ли разложить тесто в формочки меньше и как хранить куличи Спасибо
ответить

Спасибо за рецепт с прогреванием белков! А то боюсь сальмонеллеза от яиц) При 70 градусов сальмонелла погибает) Попробую ваш рецепт)
ответить

Спасибо, конечно. Но разве это быстро Столько возни, расстоек, вымешивания. не захочешь кулича такого. На что проще творожный кулич!
ответить

Рецепт просто супер. Это настоящий кулич, такой как должен быть на Паску. И очень очень вкусный. Спасибо большое за рецепт
ответить

Глазурь не удачный состав. Не застывает. Сделала с сахарным песком и белками по другому рецепту, застыла через 30 минут.
ответить

Мы у нас аул Дагестан Я и магомед делаем кулич кушиим катлета из свинина и идет лезгинка танцевад и калашнек стрэляд.
ответить

Добрый, Вы говорите ставим в ХОЛОДНУЮ духовку (по всей видимости речь о электроплите) с газовой плитой - в разогретую
ответить

Да, к Богу тяжкая дорога
И тяжек крест что ты несёшь
Так выбирай же очень строго
Ты тот кулич что испечёшь

ответить

Спасибо, очень даже понравился рецепт, действительно проще, того, что я использую всю жизнь, по наследству от мамы!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала