20 минут и Вкусные ПИРОЖКИ с необычной начинкой на столе.
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
sergineus
Уважаемая Наташенька С большим уважением к Вам, как к женщине, как к человеку, но.При озвучивании вашего рецепта складывается впечатление, что вы делаете всё механически, абсолютно не осознавая, что из этого произойдет. Точно также, как много лет наши бабушки это делали. Но им простительно, они жили в те далёкие времена. Но сейчас повторять их глупости, очень нецелесообразно. Итак. Сода никогда не смешивается с кефиром, а смешивается с мукой для более медленной реакции с образованием пузырьков газа, что придает пышность изделию.Кефир это пищевая слабая кислота, сода это пищевой продукт с щелочной реакцией, в результате которых происходит выделение углекислого газа в тесте и придает изделию воздушность. При помещении соды в муку, реакция замедленная. По этой же причине никогда не гасят соду Иначе теряется всякий смысл. Очень жаль, что вы этого не понимаете, не знаете и что самое неприятное, учите . Я желаю вам удачи .
ответить
Уважаемая Наташенька С большим уважением к Вам, как к женщине, как к человеку, но.При озвучивании вашего рецепта складывается впечатление, что вы делаете всё механически, абсолютно не осознавая, что из этого произойдет. Точно также, как много лет наши бабушки это делали. Но им простительно, они жили в те далёкие времена. Но сейчас повторять их глупости, очень нецелесообразно. Итак. Сода никогда не смешивается с кефиром, а смешивается с мукой для более медленной реакции с образованием пузырьков газа, что придает пышность изделию.Кефир это пищевая слабая кислота, сода это пищевой продукт с щелочной реакцией, в результате которых происходит выделение углекислого газа в тесте и придает изделию воздушность. При помещении соды в муку, реакция замедленная. По этой же причине никогда не гасят соду Иначе теряется всякий смысл. Очень жаль, что вы этого не понимаете, не знаете и что самое неприятное, учите . Я желаю вам удачи .
ответить
Вера Кучерова
Действительно,вкусно я многое из выпечки делала,все понравилось. Хочу поделиться с вами рецептом он у меня очень давно лет 20. Но я не блогер,а вы попробуйте и нам представите. Сырные булочки- 300 гр копченого сыра на терку или мясорубку.2,5 стакана муки,7-столовых ложек масло растит,0,5 чайн. ложки соли1,5 чайн.ложки сухих дрожжей, 3/4 стакана молока,2чайн.ложки сахара. Сыр натертый смешать с мукой+соль, масло. В теплое молоко всыпать дрожжи,сахар и после того как они оживут влить в сухую смесь. Замесить не крутое и не липкое тесто. Поставить на расстойку,чтобы увеличилось в два раза. Затем разделить на равномерные кусочки. Слегка размять и можно дабавить -чеснок или я добавила прованские травы. Скатала колобок и выложила на лист. чуть постояли на расстойке смазать яйцом посыпать кунжутом. 190 град. 25-30 мин. Вкусно А запах Выход 10-12 булочек.
ответить
Действительно,вкусно я многое из выпечки делала,все понравилось. Хочу поделиться с вами рецептом он у меня очень давно лет 20. Но я не блогер,а вы попробуйте и нам представите. Сырные булочки- 300 гр копченого сыра на терку или мясорубку.2,5 стакана муки,7-столовых ложек масло растит,0,5 чайн. ложки соли1,5 чайн.ложки сухих дрожжей, 3/4 стакана молока,2чайн.ложки сахара. Сыр натертый смешать с мукой+соль, масло. В теплое молоко всыпать дрожжи,сахар и после того как они оживут влить в сухую смесь. Замесить не крутое и не липкое тесто. Поставить на расстойку,чтобы увеличилось в два раза. Затем разделить на равномерные кусочки. Слегка размять и можно дабавить -чеснок или я добавила прованские травы. Скатала колобок и выложила на лист. чуть постояли на расстойке смазать яйцом посыпать кунжутом. 190 град. 25-30 мин. Вкусно А запах Выход 10-12 булочек.
ответить
Александр Захаров
Вам не повезло и вашим добрым знакомым с врачами. Не понравился и не устроил один врач, обратитесь к другому Поверьте хороших и добрых врачей и людей гораздо больше чем злых и негативных А по поводу депрессии, истиная депрессия практически не лечиться, но подлечиваться нужно, изменить в своей жизни самому, хоть что то и научиться любить ближнего своего, как Господь наш нам заповедал. И не нужно сразу обижаться на здоровую критику это явный признак гордыни, а гордыня как вам известно смертный грех, задумайтесь Ведь у вас такая красивая христианская фамилия Помяните в своих святых молитвах и меня грешного раба божья. Всего вам наилучшего, спаси вас Бог
ответить
Вам не повезло и вашим добрым знакомым с врачами. Не понравился и не устроил один врач, обратитесь к другому Поверьте хороших и добрых врачей и людей гораздо больше чем злых и негативных А по поводу депрессии, истиная депрессия практически не лечиться, но подлечиваться нужно, изменить в своей жизни самому, хоть что то и научиться любить ближнего своего, как Господь наш нам заповедал. И не нужно сразу обижаться на здоровую критику это явный признак гордыни, а гордыня как вам известно смертный грех, задумайтесь Ведь у вас такая красивая христианская фамилия Помяните в своих святых молитвах и меня грешного раба божья. Всего вам наилучшего, спаси вас Бог
ответить
Ольга Пепеляева
Уже второй раз готовлю эти пирожки по вашему рецепту. Они получаются потрясающе вкусными Делала с плавленным сыром типа Виола, просто перемешивала с картошкой и луком(мне кажется так вкуснее,чем с твердыми сырками) Спасибо за рецепт,очень вкусно и достаточно быстро Согласна с предыдущими комментами,муки ушло больше,чем 400 грамм(думаю грамм 500-600. Но умеющая готовить хозяйка сможет подредактировать там,где нужно. Поэтому не понимаю нападок,которые прочитала ниже. Добавьте больше муки и все) Много раз готовила по вашим видео, все вкусно и получается. Спасибо
ответить
Уже второй раз готовлю эти пирожки по вашему рецепту. Они получаются потрясающе вкусными Делала с плавленным сыром типа Виола, просто перемешивала с картошкой и луком(мне кажется так вкуснее,чем с твердыми сырками) Спасибо за рецепт,очень вкусно и достаточно быстро Согласна с предыдущими комментами,муки ушло больше,чем 400 грамм(думаю грамм 500-600. Но умеющая готовить хозяйка сможет подредактировать там,где нужно. Поэтому не понимаю нападок,которые прочитала ниже. Добавьте больше муки и все) Много раз готовила по вашим видео, все вкусно и получается. Спасибо
ответить
Gali Orenb
Плохо учили химию в школе. Если сыпать соду в кефир, то почти весь углекислый газ улетучится просто в воздух, а ведь он должен работать в ТЕСТЕ Соду нужно добавлять, перемешав ее с мукой, а уж потом все вместе сыпать в кефир и углекислый газ в процессе погашения соды будет рыхлить тесто. И еще одна тонкость - дать готовому тесту постоять накрытым минут 30-40, чтобы в нем собралось как можно больше углекислого газа в процессе реакции соды с кислотой кефира - тесто будет еще пышнее. А начинка просто супер - сделаю обязательно, спасибо
ответить
Плохо учили химию в школе. Если сыпать соду в кефир, то почти весь углекислый газ улетучится просто в воздух, а ведь он должен работать в ТЕСТЕ Соду нужно добавлять, перемешав ее с мукой, а уж потом все вместе сыпать в кефир и углекислый газ в процессе погашения соды будет рыхлить тесто. И еще одна тонкость - дать готовому тесту постоять накрытым минут 30-40, чтобы в нем собралось как можно больше углекислого газа в процессе реакции соды с кислотой кефира - тесто будет еще пышнее. А начинка просто супер - сделаю обязательно, спасибо
ответить
Надежда Якіменко
А попробуйте этот рецепт без яйца, на пол литра кефира добавьте 3-4 столовые ложки оливкового масла, чайную ложку с горкой соды и чайную ложку соли, перемешайте добавьте муку поэтапно замесите тесто, которая должна быть очень мягким. Поставьте тесто на расстойку минут на 30. Это тесто можно приготовить вечером и поставить на ночь в холодильник, потом вынуть его минут за 30-40 выпечки. Это тесто называется ЧУДО ТЕСТО НИВА РЕЦЕПТ ЕСТЬ В ЮТУБЕ
ответить
А попробуйте этот рецепт без яйца, на пол литра кефира добавьте 3-4 столовые ложки оливкового масла, чайную ложку с горкой соды и чайную ложку соли, перемешайте добавьте муку поэтапно замесите тесто, которая должна быть очень мягким. Поставьте тесто на расстойку минут на 30. Это тесто можно приготовить вечером и поставить на ночь в холодильник, потом вынуть его минут за 30-40 выпечки. Это тесто называется ЧУДО ТЕСТО НИВА РЕЦЕПТ ЕСТЬ В ЮТУБЕ
ответить
галина шапранова
Любимые пирожки с детства. Мама такие же большие делала и ели мы их со сметаной. В моей семье эти пирожки тоже очень любят, уже и внуки Правда, делаю их не такими большими и делаю много. Горячими едим со сметаной, а вот когда они уже холодные, то я их снова обжариваю на сковородке. Мама мия, вторично обжаренные они еще вкуснее становятся И не говорите, что это вредно, это вкуууусно)
ответить
Любимые пирожки с детства. Мама такие же большие делала и ели мы их со сметаной. В моей семье эти пирожки тоже очень любят, уже и внуки Правда, делаю их не такими большими и делаю много. Горячими едим со сметаной, а вот когда они уже холодные, то я их снова обжариваю на сковородке. Мама мия, вторично обжаренные они еще вкуснее становятся И не говорите, что это вредно, это вкуууусно)
ответить
Светлана Меркулова
Нвташа,твои пирожки обеденьеКак на картинке один в один.Муки у меня ушло чуть меньше,люблю готовить по твоим рецептам , все вкусно, вымерено всегда идеально.Беляшики с этого теста тоже классные, рецепт пошел в народ, на работе всем раздала девчонкам, готовили и хвалили,очень понравилось это тесто, такое нежное.Спасибо тебе большое за такие простые и вкусные рецнптики.
ответить
Нвташа,твои пирожки обеденьеКак на картинке один в один.Муки у меня ушло чуть меньше,люблю готовить по твоим рецептам , все вкусно, вымерено всегда идеально.Беляшики с этого теста тоже классные, рецепт пошел в народ, на работе всем раздала девчонкам, готовили и хвалили,очень понравилось это тесто, такое нежное.Спасибо тебе большое за такие простые и вкусные рецнптики.
ответить
Ирина Тюрина
Огромное Вам спасибо Вся семья в восторге. За последнюю неделю делала их уже трижды. Я не очень люблю картошку, поэтому сначала сомневалась, но начинка реально вкусная Муж даже требует, с собой на работу берет, греет в микроволновке, они от этого хуже не становятся. Нежнейшие. Можно и с супом и на завтрак. Класс И да, у меня получается из этого количества штук 13-14
ответить
Огромное Вам спасибо Вся семья в восторге. За последнюю неделю делала их уже трижды. Я не очень люблю картошку, поэтому сначала сомневалась, но начинка реально вкусная Муж даже требует, с собой на работу берет, греет в микроволновке, они от этого хуже не становятся. Нежнейшие. Можно и с супом и на завтрак. Класс И да, у меня получается из этого количества штук 13-14
ответить
Марина Васильева
Хороший рецепт Именно так и моя бабушка их называла. Начинка необычная, картофель с творогом часто делаю, а вот с сыром не пробовала. Сегодня как раз буду готовить такие пирожки и протестируем начинку. Не буду мужу говорить какую начинку буду сегодня использовать, пусть будет сюрприз сюрприз. а вам Наталья, здоровья и удачи Спасибо за рецепты
ответить
Хороший рецепт Именно так и моя бабушка их называла. Начинка необычная, картофель с творогом часто делаю, а вот с сыром не пробовала. Сегодня как раз буду готовить такие пирожки и протестируем начинку. Не буду мужу говорить какую начинку буду сегодня использовать, пусть будет сюрприз сюрприз. а вам Наталья, здоровья и удачи Спасибо за рецепты
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
